導語：夏天很多家裏都喜歡煲湯，目的`是給家人們降降火，而排骨是煲湯的最佳選擇，那夏天排骨煲什麽湯好呢?下面就隨我壹起去看看吧!
夏天排骨煲什麽湯好夏天排骨煲什麽湯好?木瓜排骨湯
木瓜排骨湯
材料：
木瓜，排骨，紅棗，蔥段，姜，蒜，鹽，料酒。
做法：
1、先將排骨洗凈剁成壹寸段，用熱水川燙去血水，再撈起放入水中清洗，待涼後撈起備用。
2、取壹只湯鍋放入8杯水加熱後放入排骨，熬煮約30分鐘。
3、將木瓜洗凈去皮去籽後切塊，放入湯中煮，再放入姜片、鹽等煮至木瓜熟透即可熄火盛入湯碗中食用。
夏天排骨煲什麽湯好?玉米排骨湯
玉米排骨湯
材料
玉米、豬肋排 、蔥、姜、鹽。
做法：
1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.玉米去皮、去絲，切成小段。
3.蔥切段，姜切片。
4.砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可，時間控制)!
5.往鍋裏倒油，爆炒壹下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多壹兩片即可)壹起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮40分鐘。
6.煲熟，加入少許鹽調味即可。
夏天排骨煲什麽湯好?山藥排骨湯
山藥排骨湯
材料：
山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒。
做法：
1、山藥洗凈，去皮切斷。
2、排骨洗凈，鍋裏加滿水，煮開，撇去浮沫;
3、放姜片蔥結，加黃酒，轉小火;
4、煮20分鐘，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰後再轉小火;
5、半小時後加適量鹽，煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可。
夏天排骨煲什麽湯好?蓮藕排骨湯
蓮藕排骨湯
材料：
排骨半斤，蓮藕壹塊，瓊珍靈芝15克。鹽2勺，花椒壹小把，八角壹小塊，姜壹小塊。
做法：
1、蓮藕切片或塊。姜切片。
2、燒熱水，水開後放入排骨，焯壹下，取出排骨，把水倒掉。
3、把切好的蓮藕和姜片放入瓊珍靈芝壺中，加入水，根據壺身上的水位表加到1.8L的位置。把瓊珍靈芝掰兩半，放入壺中。
4、放入花椒和八角，放入2勺鹽。 蓋上壺蓋，扣緊，選擇2藥膳功能，就不用管了。
夏天排骨煲什麽湯好?海帶排骨湯
海帶排骨湯
材料：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒各適量。
做法：
1.將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗凈控水，切成長方塊
2.排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮壹下，撈出用溫水泡洗幹凈
3.凈鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。