功效:補虛、清熱化痰、通淋、通便、降血壓、增乳。
經常食用的好處:
預防和治療高血壓。豆漿中含有的大豆甾醇、鉀和鎂是強有力的抗鹽物質。鈉是高血壓發生和復發的主要來源之壹。如果能在體內適當控制鈉的量,不僅可以防治高血壓,還可以治療高血壓。冠心病的預防和治療。豆漿中含有的大豆甾醇、鉀、鎂、鈣能增強心血管興奮,改善心血管營養,降低膽固醇,促進血液流動,防止血管痙攣。預防中風。豆漿中含有的鎂和鈣能降低腦血脂,改善腦血流量,從而有效預防腦梗塞和腦出血。
建議:食材中加入3 ~ 5顆杏仁,煮出來的豆漿會更鮮稠。花生豆漿
材料:大豆、花生45g,牛奶200g,水1200ml,糖適量。
制作:將黃豆浸泡6 ~ 16小時備用;將泡好的黃豆和花生放入豆漿機中,加入適量的水,打碎煮熟,再用豆漿機過濾。
功效:滋潤肌膚,箱肺補虛。芝麻黑豆漿
材料:黑芝麻、花生10g,黑豆80g,水1200ml,糖適量。
制作:將花生、黑豆浸泡6 ~ 16小時備用;將黑芝麻、泡好的花生、黑豆放入豆漿機中,加入適量的水,打碎煮熟,再用豆漿機過濾。
功效:烏發養顏,補肺益氣,滋補肝腎,潤腸通便,養血增乳。材料:大豆85g,大米50g,冰糖50g,水1200ml。
制作:首先按照1的方法制作豆漿,然後將豆漿、大米(可以泡半個小時)、冰糖放入鍋中,小火煨至粘稠狀。
功效:養顏、潤肺、箱肺之氣。材料:黃豆70克,黑芝麻20克,水1200毫升。
制作:將黃豆浸泡6 ~ 16小時備用;將黑芝麻和泡好的黃豆放入豆漿機中,加入適量的水,打碎煮熟,然後用豆漿機過濾。
功效:滋養肌膚,滋潤肌膚,烏發養發。濃法黑芝麻糊
材料:蜂蜜1勺,黑芝麻20 g,黃豆60 g,水和糖。
方法:將大豆浸泡6 ~ 16小時備用;將黑芝麻和泡好的黃豆放入豆漿機中,加入適量的水,打碎煮熟,然後用豆漿機過濾,稍微冷卻後加入蜂蜜。
功效:美容、益智、健腦。材料:黃豆30g,黑豆10g,綠豆10g,豌豆10g,花生10g,水1200ml,糖適量。
方法:將五種豆浸泡6 ~ 16小時備用;將泡好的五顆豆子壹起放入豆漿機中,加入適量的水,打碎煮熟,再用豆漿機過濾即可食用。
功效:降血脂降血壓,強筋健脾,保護心血管系統。材料:黃豆60g,枸杞10g,水1200ml,糖適量。
方法:將大豆浸泡6 ~ 16小時備用;將泡好的黃豆和枸杞壹起放入豆漿機中,加入適量的水,打碎煮熟,再用豆漿機過濾即可食用。
功效:滋補肝腎,益精明目,增強免疫力。紅棗枸杞豆漿
材料:黃豆45g,大棗15g,枸杞10g,水1200ml,糖適量。
方法:將大豆浸泡6 ~ 16小時;紅棗洗凈去核,枸杞洗凈備用;將泡好的黃豆、紅棗、枸杞壹起放入豆漿機中,加入適量的水,打碎煮熟,再用豆漿機過濾。
功效:補虛益氣,安神補腎,改善心肌營養,防治心血管疾病。材料:紅棗15g(去核),蓮子肉15g,黃豆50g,糖50g,水適量,糖適量。
方法:將大豆浸泡6 ~ 16小時;將蓮子肉泡軟;紅棗洗凈,與蓮子肉、黃豆壹起放入豆漿機中,加入適量的水,打碎煮熟,再用豆漿機過濾;趁熱往杯中加入白糖,攪拌均勻。如果妳不想喝甜的,妳也可以不加糖。
功效:滋陰益氣,養血安神,滋補脾胃,清熱解毒。關鍵詞:維生素A增強免疫力
材料:黃豆60克,胡蘿蔔1/3根。
練習:
1.黃豆提前泡好;胡蘿蔔洗凈,切塊。
2.將胡蘿蔔和泡好的黃豆洗凈,放入豆漿機的杯中,加水至上下水位,接通電源,按下“五谷豆漿”按鈕,十分鐘就做好了胡蘿蔔豆漿。
營養小貼士
胡蘿蔔素轉化為維生素A,有助於增強機體免疫功能,對防止上皮細胞癌變有重要作用。胡蘿蔔中的木質素還能提高機體的免疫機制,間接消滅癌細胞和病毒細菌。關鍵詞:維生素E和鋅增強免疫力。
材料:黃豆60g,核桃仁20g,黑芝麻10g。
練習:
1.黃豆洗凈,用溫水浸泡6-8小時,直到變軟。
2.將核桃、芝麻洗凈,與泡好的黃豆壹起放入豆漿機的杯中,打開電源,按下“五谷豆漿”鍵盤,直至豆漿做好。
營養小貼士
核桃芝麻豆漿具有補血養陰、滋補保健、美容養顏、增強人體免疫力的作用。
核桃仁富含不飽和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、賴氨酸、維生素和微量元素。具有補血益氣的功效,對提高機體抵抗力有重要作用。黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、葉酸、維生素E、鈣、鐵、卵磷脂和蛋白質。關鍵詞:β-葡聚糖顯著提高機體免疫力。
材料:黃豆50克,黑芝麻10克,燕麥30克。
練習:
1.提前泡好黃豆。
2.將黑芝麻、燕麥、泡好的黃豆洗凈,放入豆漿機的杯中,在上下水線之間加水,接通電源,按下“五谷豆漿”鍵盤,直至豆漿做好。
營養小貼士
燕麥含有具有抗菌和抗氧化作用的β-葡聚糖。燕麥黑芝麻豆漿可以增強免疫力,加速傷口愈合,幫助抗生素更好的發揮作用。
β-葡聚糖是壹種重要的可溶性膳食纖維,具有降血脂、調節血糖、整腸、提高免疫力等保健功能。
燕麥葡聚糖是從燕麥胚乳細胞壁中提取的壹種可溶性纖維,由交替的β-(1,3)和β-(1,4)糖苷鍵連接。具有降低膽固醇含量、降低血糖、預防心血管疾病、預防腫瘤、顯著提高免疫力的作用。關鍵詞:維生素E調節非特異性免疫功能,預防呼吸系統疾病。
原料:黃豆70g,杏仁20g,水適量。
練習:
1.將大豆浸泡在溫水中6-8小時,直到變軟。
2.將泡好的黃豆和杏仁放入豆漿機的杯中,在上下水線之間加水,接通電源,按下“五谷豆漿”按鈕,直到杏仁豆漿做好。
營養小貼士
早在1990,醫學和營養學專家就論證了杏仁可以調節非特異性免疫功能,增強人體抵抗力。非特異性免疫功能壹般是先天的。人體被病原體感染時,參與範圍廣,反應最快,是抵禦感染的第壹道防線。
除了增強人體免疫力,杏仁還可以預防呼吸道疾病。在中國衛生部發布的第壹批藥食兩用中藥材名單中,共有7種植物的果仁或種子,杏仁榜上有名。杏仁是各種常見堅果中維生素E含量最高的。壹把杏仁(約20-25粒,重約30克)含維生素E約10毫克,多吃杏仁可以為身體提供足夠的維生素E,起到預防流感的作用。配料:黑豆1/3杯,紅豆1/3杯,綠豆1/3杯。
練習:
1.黑豆、紅豆、綠豆提前泡好。
2.將原料混合入杯中,洗凈。
3.在上下水位之間加水,打開電源,選擇“五谷豆漿”按鈕。豆漿十分鐘後就好。
營養小貼士:
這款迷人的夏日豆漿,香味濃郁,香而不膩,有助於男性消暑降溫,治療腎虛脫發,有效緩解工作壓力大導致的體虛乏力。
綠豆:清熱解毒,消暑解渴的作用不言而喻。營養豐富,用途廣泛,被李時珍稱為“中國最好吃的菜”。紅豆:現代研究發現,紅豆中還含有壹種皂甙物質,能促進排便和排尿,對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。配料:綠豆、大米、大豆。
練習步驟:
1.提前壹晚泡綠豆黃豆。
2.第二天壹起洗壹把米,放入豆漿機,啟動五谷豆漿按鈕煮,過濾加糖。
3.另外,剩下的豆渣可以用少許面粉和雞蛋做成豆渣餅,營養早餐就完美了。
4.加了壹些糖的美味豆漿。材料
豆渣、面粉、糖、雞蛋、油