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選擇燒烤微波爐需要註意什麽?

閑暇的周末,自己烤個蛋糕或者雞翅,真的很愜意。不過,這種愉快享受的前提是家裏有壹個帶燒烤功能的微波爐。事實上,微波爐是否具有燒烤功能已經成為很多消費者選擇產品的要點之壹。

但是LG、格蘭仕等品牌都推出了燒烤微波爐,而且燒烤微波爐的種類很多。那麽,普通消費者在選購燒烤微波爐時需要特別註意什麽,才能選擇到合適的產品呢?選擇微波爐內膽

專家指出,看似不起眼的內膽(爐腔)是微波爐的核心部件之壹,不僅關系到食物的烹飪量,還關系到食物的健康和烹飪質量。比如用微波爐燒烤食物後,會發現爐腔內會有壹些油漬。如果不及時清理,很容易滋生細菌。因此,消費者在購買燒烤微波爐時,需要從外形和材質兩個角度仔細考察微波爐內膽。

眾所周知,燒烤時燒烤微波爐內的溫度比較高,所以選購時也要註意微波爐腔體的耐溫性。壹般微波爐的腔體材料分為不銹鋼和噴粉。對於燒烤微波爐,高純不銹鋼內膽對光波的反射率高,耐高溫性能好,更容易清洗。與粉末噴塗襯板相比,具有壹定的優勢。記者在家電賣場看到,LG的熱風烘焙王使用了高純度不銹鋼圓形內膽。促銷員說,這種內膽因為成本高,不可能用在低端微波爐上。

但值得註意的是,目前市場上有低純度的不銹鋼內膽,在耐腐蝕和耐高溫方面明顯比高純不銹鋼內膽差。消費者很容易區分這兩種帶磁鐵的內膽,低純度的內膽對磁鐵的吸附力會大很多。

相比之下,內膽的形狀壹目了然。目前市面上的微波爐內膽分為方形內膽和圓形內膽兩大陣營。顧名思義,圓形內膽的形狀是弧形的。與方形內膽相比,沒有清潔死角,可以輕松去除燒烤後留下的油漬。與方形內膽的關鍵區別在於,它沒有焊接接頭,是由壹整塊材料壹次性制成的。尤其是燒烤微波爐,如果有焊接接頭,經過長時間的熱脹冷縮,焊接接頭可能會出現裂紋,影響微波爐的使用壽命。但由於制造工藝要求高,目前只有LG在廣泛使用這種內膽。

區分不同的燒烤方法

對於燒烤微波爐來說,耐高溫材料只是產品的基礎。選購燒烤微波爐產品時,還應仔細詢問發熱材料的裝配位置和作用機理。LG、格蘭仕等廠商普遍采用頂級烘焙技術。記者在店內看到,格蘭仕光波爐將光波管放在微波爐頂部中間,通過上面的發熱材料直接燒烤;另壹方面,LG在微波爐頂部設置了燒烤用的光波管和紫晶管。推廣員介紹,光波管對食物的穿透力很強,紫晶管的優勢是加熱快。兩者相輔相成,可以烹制出壹種內嫩外脆的燒烤效果。

當然,有了這些傳統的燒烤方式,羊肉串、雞翅等食物都可以輕松烤熟,但是壹旦面對全雞這麽大體積的食物,就有點吃不消了。為了解決這個問題,LG、松下等廠商都推出了具有烤箱功能的微波爐,對於喜歡燒烤的消費者來說非常值得購買。

據了解,LG具有烤箱功能的微波爐采用了先進的熱風對流技術。熱風對流技術是在爐腔後部增加壹個後置式熱風對流結構。在燒烤過程中,該裝置首先用風機將爐腔內的空氣吸入,然後將加熱後的空氣通過多個出風口送入爐腔內,使爐腔內的空氣在封閉狀態下形成高溫對流。這樣保證了爐腔內各個位置的溫度完全壹致,使旋轉的食物各個方向受熱均勻,食物受熱均勻徹底,中間不會翻轉。這樣的快速加熱也使得食物中的營養完好無損,色、香、味俱佳。而且燒烤速度比普通微波爐高三倍。雖然市面上也有雙面燒烤微波爐等產品,但燒烤效果比LG熱風徹底烤王差很多。

燒烤微波爐不僅燒烤食物,還具有烘烤食物的功能,這壹要求不容忽視。而市面上的燒烤微波爐,除了LG熱風徹底烤王增加了壹個獨創的發酵功能,在烘烤食物方面並沒有什麽特異功能。它能自動調節爐腔內的溫度,並長時間保持在40 ~ 50℃之間,方便用戶制作各種發酵食品。

多樣化功能選擇

消費者在購買燒烤微波爐時,還可以關註產品的其他功能。可能和燒烤沒什麽關系,但是也很實用,能給妳的生活帶來很大的便利。比如發酵功能,可以給熱愛面食的家庭帶來很大的便利。記者在賣場發現,如今的微波爐市場,功能單壹的低端機型逐漸減少,各種高端產品隨處可見,不僅品種豐富,而且功能多樣。更讓我們鄰居欣慰的是,微波爐雖然屬於小家電,但也開始有了智能化的功能,比如菜單記憶、熱度顯示等。

業內資深人士表示,雖然微波爐產品的技術創新已經普及和成熟,但由於部分廠商缺乏核心技術實力,微波爐產品的功能越來越全,菜單越來越豐富,操作越來越繁瑣。由此看來,智能功能的出現可謂恰逢其時。

也有壹些消費者抱怨,這些高端微波爐產品雖然功能越來越全,菜單也越來越豐富,但是使用起來非常復雜,甚至有些功能根本不知道怎麽用。花了這麽多錢買下來,用途還是更多的局限在取暖、燒烤等功能上。這顯然違背了家用電器簡單易用的原則。對於這種矛盾,LG電子作為全球最大的微波爐銷售商,有這樣的看法。

這個問題不用多說,主流微波爐產品確實存在,操作復雜可能會限制微波爐產品的發展。但從目前的市場需求來看,產品功能的增加是必然的。這就要求我們的廠商在產品研發中不僅要充分考慮到產品強大的功能和應用創新,還要實現產品操作的簡單化和智能化。只有這樣,才能讓消費者真正滿意智能微波爐產品。LG微波爐相關人士這樣說道。

據LG技術人員介紹,LG熱風烤王共設計了14種常用菜單、8種特殊菜單、20種記憶菜單、16種中餐。消費者可以隨意設定自己喜歡的口味。記憶菜單功能徹底解決了部分菜品烹飪程序繁瑣的問題,使得烹飪過程更加精準,食物味道更加純正美味。它可以記住用戶在烹飪前設置的程序,包括烹飪時間、火力和溫度等。輕按即可啟動預設菜單,避免了每次烹飪時復雜的重復操作。當然,用戶也可以根據自己的口味隨時修改記憶程序。

此外,熱風烤王的熱量顯示功能,可在菜單開始前兩秒自動顯示食物所含熱量,用戶可根據顯示的食物熱量輕松調整飲食計劃,讓日常飲食更健康、更規律;尤其是女性用戶,很容易制定減肥計劃。

燒烤微波爐可謂是新奇。相信只要綜合考慮以上因素,妳壹定能買到壹臺心儀的燒烤微波爐,讓妳和家人足不出戶就能品嘗到美味的燒烤。

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