去意大利留學有什麽美食可以推薦？1和墨魚醬意大利面。
美味的墨魚汁在意大利等地中海國家很受歡迎。它被認為是壹種天然美味的醬。它看起來漆黑壹片，毫不起眼，但因為它的出現，普通的面包、米飯、面食甚至香腸都充滿了來自深海的神秘美味。威尼斯特色墨魚面不同於普通的意大利面。自制的千層面柔韌爽滑，在墨魚汁的浸蘸下呈現出深黑色，搭配蝦和蘑菇，別有壹番風味。
2.葡萄酒
意大利從南到北都適合種植葡萄，各個地區都盛產葡萄酒，所以意大利的葡萄酒品種和品牌非常多。意大利人喜歡喝葡萄酒，葡萄酒是家庭餐桌上的必備飲品。客人來了，就以酒相待。
3.意大利餡餅
它起源於意大利那不勒斯，是意大利最常見的快餐。典型的做法是在煎鍋底部鋪壹層面團，上面塗上食用油、奶酪、肉、魚、香腸等調料。快烤，趁熱吃。意大利肉餅隨著移民傳到了美國。1905年，紐約出現了壹家特別的商店，迅速風靡全球。
4.意大利式細面條
意大利面又稱意大利面條，分為線形、粒狀、空心和空心花式四大類。它是由面粉和雞蛋、西紅柿、菠菜或其他輔料經機器加工而成。其中最著名的有通心粉、蚌殼粉、領結粉、魚絲螺螄粉、綠豆湯粉、番茄醬粉，有白、紅、黃、綠各種顏色。這類粉煮熟後大多有嚼勁，配火腿、臘肉、肉末、魚絲、奶酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、蔥、蝦、青豆和各種調料都很好吃。意大利年產各類面條200萬噸，平均每人每年吃30公斤。
5.醋漬沙丁魚
醋漬沙丁魚是威尼斯人最喜歡的菜肴。如其名，醋漬沙丁魚酸極了，很多人都享受不到這種味道。點菜的時候壹定要慎重考慮。因為酸，所以含有豐富的營養和蛋白質，對調節血液循環，促進人體新陳代謝有非常好的作用。
6.扇貝蟹沙拉
威尼斯作為壹座浮動的城市而聞名。自然，它的魚、蝦、蟹等海鮮在威尼斯人的餐桌上非常豐富。其中有壹種扇貝蟹沙拉，也是威尼斯人利用當地特產，發揮想象力做出的美味。
7.瑪格麗特披薩
1889年瑪格麗特公主在那不勒斯逗留期間，當地廚師用西紅柿、奶酪和羅勒為原料做了壹個披薩，向公主致敬。這三種原料恰好是紅白綠，與意大利國旗的顏色不謀而合。後來，它們成為意大利的“國菜”，並逐漸發展成越來越多的品種。
8.丁字牛排
佛羅倫薩式牛排是來自意大利托斯卡納的丁字牛排。它是用木炭烘烤，塗上鹽、胡椒和橄欖油。它以其鮮嫩多汁的味道聞名海內外，但壹定不能煮過頭。煮過頭會影響口感。
9.意大利調味飯
燴飯的做法和中國米飯完全不同。需要和米粒以及各種食材壹起煮炒，味道非常豐富。米蘭的燴飯非常有名，其中蘑菇火腿燴飯和海鮮燴飯最為常見。
10，海鮮燒烤
當地風味大多是各種海鮮燒烤，比國內海鮮便宜，點餐率最高的是華麗龍蝦和大蝦。
11，魚沙拉
在意大利，許多人有在聖誕節吃素食的傳統習慣。鱈魚不吃肉也能在餐桌上繁茂生長。吃蝦、魷魚、貝類做的魚沙拉，黃瓜魚、鰻魚堅果做的醬。
12，意大利美樂家
意式千層蛋糕是壹種簡單的食譜，是美食家國外食譜中常見的壹道菜。意大利千層蛋糕以牛肉為烹飪原料。烤意大利千層面蛋糕是壹種美味的食物，有多層的餛飩皮、牛肉餡、奶酪和番茄醬。雖然有層次感，但絕不像千層面那麽誇張。不過千層面蛋糕的標題也不完全是“飛下千尺”的文學修飾。口感豐富，牛肉、奶酪、番茄、洋蔥、羅勒、辣椒等原料形成的層次感，真的讓人流連忘返。
13，白松露菌
這些奇異的松露來自意大利北部的皮埃蒙特高原，每磅售價為65438美元+0.350到2700美元。白松露菌是壹種真菌植物。這種植物生長周期非常長，不能人工種植，只能野生種，而且還深埋地下，所以非常稀有。最有趣的是，如果妳想收集這種松露，妳需要動物的幫助，因為只有它們的鼻子才能準確地找到這些深埋在地下的珍貴食材。
14，帕爾馬火腿
帕爾馬火腿是意大利艾米利亞-羅馬涅帕爾馬省的特產。帕爾馬火腿原產於意大利帕爾馬省南部山區。帕爾馬火腿是世界上最著名的生火腿。它的顏色鮮紅，像壹朵粉紅色的玫瑰，脂肪分布均勻，口感是各種火腿中最軟的。所以，正宗的意大利餐廳是有的。
15，意式三明治帕尼尼
帕尼尼(Panini)是意大利語，是壹種傳統的意大利三明治。意式面包填餡後，在專門為帕尼尼制作的烘焙機中加熱壓制，制成熱騰騰的三明治。羅馬街頭到處都有賣三明治的小店，先做好。根據自己的愛好選擇填充物。三明治又脆又香，壹份絕對飽，價格實惠。壹個大概3歐元。