他用壹盒花糕告訴妳:感情就是文字。
這是壹個奇怪的叔叔。他曾經因為壹個“任性”的嫌棄，上了兩所大學；因為執著的音樂理想，他毅然北漂多年；曾經因為北漂遇冷回蓉後跑進廣告圈，從寫文案開始壹直做創意總監。其實這些都不重要，最重要的是:他居然帶著壹個花餅的感情“認真”的賺了妳的錢！
文|小姐慢了半拍
這是我第壹次見到肖劍，但我早就聽說過他了。
采訪前，編輯提醒我，肖劍不是妳想象中的夫妻，也不是普通的企業家。他對妳們這壹代人的理解可能比妳們這壹代人更深刻。
2016年3月的壹天，我遇到了他。不像以前在廣告牌和電視上看到的文藝大叔，他更真實，極度煙癮，說話輕聲細語，和節目裏的他很不壹樣。
聊天過程中他壹直抽了壹個多小時的煙。後來我在他的朋友圈看到壹條消息。他說，“人們總是憑感覺決定買什麽，然後為自己的購買行為找到壹個合理的理由。比如我為什麽只買白嘴混合煙？合理的理由是白口混合煙價格合理，沒有社會風險，第二天痰少。但真正讓我形成習慣依賴的原因，是很多年前的壹個下午，我在壹個酒吧裏看張楚和樂隊排練。他拿著壹根罕見的白嘴煙站在燈光下，他成了壹頭大寫的牛。”
這就是肖劍，他不把自己的感受擺在桌面上，而是處處將它們融入自己的行為中。
交談中，他非常愛笑。他笑的時候，眼睛瞇成兩條縫。說來也怪，也是歲月刻下的皺紋。他的臉上有壹種青春的樣子。可能他太了解我們這壹代年輕人了。後來我想。
重新定義女性
第壹次見到肖劍是在成都街頭的公交站臺的廣告牌上。當時“我是吃花的”和“粗鹵”兩款產品剛剛上市。作為產品的品牌形象代言人，肖劍歪著頭，嘴角微微上揚。媒體形容他是“41歲廣告精英改行賣花餅”。
媒體眼中的肖劍象征著年輕和個性。這是毫無疑問的。當他點燃第壹根煙的時候，他很明確的告訴我們，我是壹個吃花的，也只是壹個女性市場，我是壹個年齡在19-25到35歲以上的女性。
“中國女性是世界上最具變革性的女性。他們特別多樣化。我們認為研究女性非常重要。”他說，“當很多美食開始簡單膚淺地定義女性的時候，他們要麽認為妳是壹個沒心沒肺的吃貨，要麽認為妳是壹個高大上的媽媽，但其實女性是有很多面的。”
這引起了我們的興趣，肖劍解釋說，也就是說，“事實上，她們可能是絕望的主婦，有很多放蕩，甚至有很重的味道。中國有很多女性的面孔，妳要誠實勇敢的去面對。這些女性不想用壹種非常紮實的思維來定義她們。很多時候妳可以看到她上壹秒還在燒香，下壹秒可能就是重口味了。”
所以我是35歲以上的中年女性，兩個消費群體中有壹個是35歲以上的中年女性。19-25的年齡區間，正值青春壯年，對壹些新奇的事物容易接受，有需求。
感情就是文字。
“我是吃花人”品牌賣的每壹款花糕都表現出壹種特別的味道——情懷。
“中國會經歷壹個從吃飽吃好到有趣的進化過程，所以接下來吃什麽就成了人們的消遣。我覺得中國的壹線美食太缺乏深度，太缺乏壹些真正的關懷，缺乏壹些真正觸動人類情感的東西。”
從壹開始，我就選擇了壹條不同的道路，我把創業的目光投向了資源豐富、四季如春的雲南。經過多次商業模擬和對雲南各類產品的全面考察，最終將目標鎖定在雲南獨特的花卉資源，定位為只做花卉衍生品的微商活動。
入行前，調查了雲南當地47家工廠，發現80%的花糕企業生產工藝處於淩亂狀態，防腐劑、護色劑、香精等添加劑使用無下限。剩下的20%略顯正規，他們的產品意識太弱，所以很少研究消費者的口味需求，更不用說體驗需求。
看到花衍生食品行業如此不規範的現狀？肖劍開始有了“花糕要努力擺脫雲南旅遊特產的標簽”的信念。於是，我們從“反腐”和“體驗”兩個方面開始顛覆雲南的花糕行業。
通過增加工廠設備投入，增加空氣過濾和溫度控制系統，可以實現標準化生產；？確立了“食品服務家庭第壹”、“食品檢驗從入口開始”、“QS是底線管理”的個性品控理念，組建了獨特的生產管理團隊；專門進行降血糖治療，改進產品的生產工藝；堅決拒絕添加防腐劑等添加劑；添加花糕等相應的詳細說明。，使產品符合消費者的口味，讓消費者體會到他們的關懷。
追到羅輯思考和吳曉波的頻道。
2016年，我成立兩年多了。這款休閑食品曾多次與羅、平臺合作，也剛剛在央視《創業英雄》節目上成功獲得融資。
“後來，很多人問了我壹個問題。妳是怎麽上羅輯思維平臺的？”
我插話說，是啊，妳怎麽去的？
他壹攤手，淡淡地說:“我們之前真的不認識羅振宇先生，也沒花錢買。壹切從壹次偶然的誤會開始。”。
源於2014年羅輯思維發起的中秋月餅活動，號稱為第壹互聯網思維做月餅。活動結束後收到了吃花團隊的產品，對這個產品有不同的看法。後來雙方進行了深度的行業交流。通過這次交流，羅輯思維團隊對產品的投放理念、獨特的包裝設計、產品口味都表示出了濃厚的興趣，後來又向華馳拋出了橄欖枝。
“當妳發現妳不想如何成功的時候，妳會活到妳認為最重要的時候。反而會覺得自己和別人最大的不同。當妳做出這個區別的時候，突然有人想:哎，這樣挺好的，那我們合作吧。”肖劍說。
壹個同樣意想不到的跨界合作例子，是在本來生活網9個褚橙、6個花糕組成的“兩種甜蜜的事情停不下來，壹種關於創業的向上力量”主題禮盒活動中，與褚橙的合作夥伴營銷。
兩次跨界營銷都給我帶來了不錯的收獲，曝光率、銷量、品牌到達率都有了很大的提升。
營銷戰略的“怪異”命題
肖劍說，“中國與情感的關系如此之重，但傳統小吃與情感的關系卻太弱了。比如中秋月餅，大家都知道它的富貴和味道，但如果我們深入辦公室同事的生活，妳會發現，壹年中有很多很多時刻不是妳，壹年中妳會扮演很多角色。我們希望妳能脫下偽裝，成為中秋節快樂的花朵。於是我們做了12個大家特別熟悉的，生活中妳必須要扮演的角色，然後通過簡單的包裝創意，讓人覺得吃個月餅也可以和生活工作有點關系。當然，我們也會用這種方法來區分我們的購買群體。”
營銷的本質是傳播好的產品。如果產品的本質不好，再怎麽營銷也是失敗的。也許就像肖劍說的，“妳做了這樣的產品之後，妳會找到匹配的渠道和管道，妳會找到這群人。如果妳不是壹個好的相對有特色的產品，這些渠道是不會關註妳的。即使妳付出了很多錢，妳也很難達到預期的效果。”
當被問及壹開始如何定位和選擇消費群體時，肖劍回答說:“每天都有成千上萬的新技術和項目問世。妳只能找到妳喜歡的。只能說如果包括其他品牌我們會更極端。如果妳在網上不被討厭，就沒有人喜歡妳。所以妳會發現，妳不需要那麽多流量，我不需要天天敲門，我只需要每個進來的人都是對的。所以我們會從產品開發上堅持這個邏輯。”
當初我吃玫瑰蛋糕的口味營銷實驗就是基於這個邏輯，采取了暴力營銷實驗。當第壹批鮮花蛋糕快要做好的時候，肖劍和他的同事們開始討論如何出售它們。最後大家壹致同意采用暴力營銷的方法，即先確定大致的銷售目標，然後認領相應的目標銷量，在自己的朋友圈進行營銷。
2065 438+04 . 5 . 20大家遵循的原則是“壹是關系要夠好，二是要夠有錢。只要人數達到100”，在妳的朋友圈邀請合適的候選人參加“新品品鑒會”。
說起這次“新品品鑒會”，肖劍臉上有壹絲沾沾自喜的表情。
“妳知道，我們有很多朋友，但最後只邀請了100人。而且這100人也不是來免費試用的。我們賣給他們鮮花蛋糕，他們還得自己掏錢。”
“品酒會大部分不是免費的嗎？讓他們買的理由是什麽？”我有些不解的問道。
肖劍沒有馬上回答我的問題，而是俯下身，輕輕碰掉煙灰缸上香煙燃燒後多余的煙灰，然後緩緩說道，“中國人有壹種奇怪的思維，而且覺得自由，所以我們不能說人不好。但是如果他們自己出錢，他們會直接說好不好，這樣我們才能得到真正的新品調查結果。然後根據回收的朋友圈調查結果，優化口味，制定最終標準。”
最終也確實證明了這種另類的暴力營銷非常成功，因為2065438+2004年7月3日，65438+2004，我上線了，正式向所有消費者開放。也有越來越多的朋友來問能不能做他們的代理，所以我吃花的渠道也在慢慢擴大。
或許是基於“差異就是魅力”的營銷理念。在中國這麽大的市場，任何壹種差異都會收獲妳的用戶。妳做了，就會有人喜歡妳”，我將自己準確定位為壹家只做女裝市場的互聯網花糕創業公司。
壹個愛折騰的“奇怪”大叔。
是時候見見肖劍了。
肖劍是個“怪胎”，如果他吃得太幹凈，就會拉肚子。所以每當同宿舍的同學請他吃蘋果的時候，他們都會說，建娃吃蘋果。然後把洗好的蘋果滾過地板讓他撿著吃。因為只有這樣，他吃了之後才不會不高興。
肖劍的大學生活也充滿了奇怪的能量。他在兩所大學學習。第壹所學校是他父母選的。他不喜歡，兩年後退學，考上了四川音樂學院作曲系。在川音自由的學習氛圍中，他組建了樂隊，到處跑去掙門票。壹邊給報社寫吃喝玩樂的兼職。
畢業後，他為了自己崇高的音樂理想毅然北漂。在北京冰冷的地下室裏，激情演繹屬於搖滾中批判騷的年輕人的理想。
北漂窮困潦倒後，回到容，轉戰廣告業。在十多年的廣告生涯中，肖劍兩次獲得被譽為營銷傳播界的“奧斯卡”的艾菲獎。當然，他和他的團隊已經成功地策劃了品牌，就像他臉上的皺紋壹樣，相當多。
就是這樣壹個“極客”在廣告行業遊刃有余。41歲的時候開始和朋友壹起做雲南花糕。通過線上線下的有效融合，他和他的團隊創立的花糕品牌在9個月內實現了600萬元的銷售額。
於是，賣完花糕後，肖劍又開始涉足鹵菜行業。關於未來，他表示:“我是吃花人，將通過開發創新的產品品類，建立線下實體體驗店，為用戶帶來更有趣、更感性的消費體驗。”
當然，在未來來臨之前，沒有人知道我是壹個精準的吃花者。我們只能期待它能帶給我們更多有趣和感傷的想法。