為了防止這種不負責任的謬論擴散，為了防止我親愛的同胞誤食甜木薯中毒，郝覺得有責任澄清這個問題。萬壹妳吃錯了，很可能妳就玩完了。
2005年3月14日上午10:47:00，網易新聞發布新聞報道“菲律賓小學生吃甜木薯，27人食物中毒死亡”。截至記者發稿時，這起中毒事件已造成27名學生死亡，35名學生情況嚴重，105人住院治療。
中毒事件的起因是孩子們吃了油炸甜木薯。兩名賣油炸甜木薯的商販為了證明自己的食物無毒，在警察面前吃了壹些油炸甜木薯，也當場中毒，被送往醫院。
看到這裏，我想問，妳還敢相信甜木薯是無毒的嗎？還敢相信甜木薯可以直接吃？
木薯按口味可分為苦木薯和甜木薯。這兩種木薯其實是有毒的，不應該直接生吃，但是苦木薯毒性更大，甜木薯毒性更小。
苦木薯有毒，味苦，但產量高，澱粉含量高，通常用於加工澱粉，不宜直接作為食品供人食用。甜木薯毒性低，味甜，但產量和澱粉含量低，所以通常作為糧食作物供人們食用。
有些人可能直接吃甜木薯，但沒有毒性反應。這是因為甜木薯毒性比較小，少量食用不會有中毒反應，直接生吃也會中毒。
區分甜木薯和苦木薯的方法也很簡單——
甜木薯也被稱為面包木薯。最外面的表皮是紅棕色的，可以很容易地撕開，露出下面肉質的內皮。這個內皮的上表面是淡粉色的，在木薯果肉附近是乳白色的。
甜木薯的內皮也很容易剝，生木薯轉圈也很容易剝。甜木薯的果肉通常是乳白色或黃色，但乳白色通常是最常見的。
有毒的苦木薯在市場上極為罕見，因為它毒性太強，沒人敢冒充甜木薯。苦木薯最外層表皮呈灰褐色，與內皮結合緊密，不易撕裂。苦木薯的內皮和果肉都是白色的，內皮和果肉不容易剝離。
經過適當的烹飪處理後，甜木薯不僅可以完全去除毒性，還可以成為壹種香甜軟糯的美味食物，吃壹次就會終生難忘。
關於如何去除甜木薯的毒性，如何好吃，我會在以後的文章中慢慢介紹。請關註我的百度熊掌，我會逐步讓妳成為飲食養生專家。
據益生伊勢淘寶店店主介紹，用苦木薯加工的澱粉主要用於工業生產，經過提煉、脫毒後才能用於食品行業。因為木薯澱粉的價格很便宜，工業木薯澱粉的價格更便宜。無良奸商往往在紅薯澱粉中摻入大量廉價的木薯澱粉。他們賺了足夠的錢，但是我們的健康被偷走了。
木薯澱粉摻入紅薯澱粉後，做出來的食物很難吃，用這種澱粉加工的粉條不夠筋道。如果混合木薯澱粉，會危害健康。所以盡量不要吃紅薯澱粉和摻木薯澱粉的紅薯粉條。接下來的文章，我們就來說說如何鑒別摻假的紅薯澱粉和紅薯粉條。