栝樓。又名栝樓、栝樓、栝樓、栝樓、栝樓、栝樓、栝樓、栝樓、栝樓、栝樓。它是葫蘆科多年生草本藤本植物。是壹種常用的中藥。全國大部分地區都有栽培，山東的栝樓和河南的栝樓非常有名，銷往全國各地，並出口。以果實，種子，塊莖入藥。果實含皂甙、有機酸、脂肪油等。根含有澱粉、皂甙、天花粉蛋白、各種氨基酸和糖類。藥理實驗表明，該果實具有抗菌、抗癌作用，並具有潤肺化痰、潤腸散結的作用。近年來，全栝樓制劑被用於治療冠心病和心絞痛。根叫做天花粉。味甘，微苦，性涼。具有生津止渴、降火潤燥、排膿消腫的作用。用於治療發熱、口渴、消渴、肺熱、幹咳、乳癰、瘡腫。果實(瓜蔞):味甘，微苦，性寒，具有潤肺化痰、潤腸散結的作用。用於肺熱咳嗽、胸悶、心絞痛、便秘、乳腺炎。種子(瓜蔞):味甘，性寒，具有潤燥滑腸、清熱化痰的作用。用於大便幹燥，肺熱咳嗽，痰稠。
壹.形態特征
藤長5-10米，塊根橫而肥大，圓柱形，稍扭曲，表皮淺灰黃色，橫切面白色，肉質。莖多分枝，卷須纖細，通常2-3分叉；單葉互生，長柄，形狀易變，通常心形，掌狀3-5淺到深。雌雄異株，3-8朵雄花成總狀花序，萼片線形；花冠白色，裂片倒三角形，流蘇狀在先端和3枚雄蕊。雌花單生於葉腋，具三葉花柱，子房橢圓形。果實近球形或橢圓形，成熟時呈橙色。種子扁平，橢圓形，淺棕色(圖15-45)。
圖15-45栝樓形態圖
1.鮮花2。根3。水果
第二，生物學特性
喜歡溫暖濕潤的環境，耐寒耐旱，宜選擇雨量充沛或灌溉方便的地方。栝樓為深根植物，其根系可深入土壤1-2m。栽培時最好選擇向陽的地塊，土層較深的疏松肥沃的砂壤土。鹽堿地和易積水的低窪地不宜耕種。也可在房前屋後、樹旁、水溝旁栽培。
第三，栽培技術
(1)類型
栝樓可分為野生種和栽培種。據山東介紹，栽培品種有栝樓和唐古特栝樓兩種。瓜蔞圓形，小，橙或紅色，皮幹糖汁稠後有皺紋。栝樓呈長方形，大而黃滑，脆而脆，糖汁稀而不易幹。栝樓是壹個優良品種。此外，同壹屬的幾種植物的果實也被用作栝樓。川金絲桃分布於江西、湖北、湖南、廣西、廣東、貴州、四川和雲南等省(區)。栝樓在四川和貴州均有栽培。栝樓和栝樓的果實也可入藥。
(2)育種方法
通過種子繁殖、分類和分層。種子繁殖易混雜退化，開花結果晚，雌雄株難以控制，適宜采收瓜蔞。為了采收栝樓，後兩種方法比較合適，產量以分根為主。
1.種子繁殖
65438+10月9-6月果實成熟期，選擇橙黃色、結實、短梗的果實種子。4月上半月，將挑選出來的飽滿、成熟、無病蟲害的種子用40-50℃的溫水浸泡壹晝夜，取出稍晾幹，混以濕沙，置於20-30℃催芽(或不催芽直接播種)。大部分種子開裂時，可按孔距1.5-2.0m挖深約5-6 cm的孔，在河南省，瓜蔞秋季采摘時也是立即播種，第二年出苗。
2.根系繁殖
北部為3月至4月，南部為10年末至12年末。將塊根和蘆頭全部挖出來，選擇無病蟲害、直徑3-6厘米、斷面潔白新鮮、筋黃不易成活的。分為7-10厘米段。多註意雌株的選擇，適當搭配壹些雄株的根部，方便授粉。按160—200厘米的行距挖溝，寬度為30厘米，深度為160—200厘米。在溝內施2500公斤左右的環肥或土混肥，與土壤混合均勻，填入溝內，然後澆水。土壤落實後，按株距30cm挖坑，將小塊種子根平鋪在坑內，覆土4-5cm，用手夯實。種植後20天左右，等它發芽的時候，把上面的土去掉，幼苗大概1個月就長好了。每畝要種30-50公斤根。
3.分層傳播
根據栝樓容易產生不定根的特點，在夏秋兩季雨水充足、氣溫較高的時候，將栝樓在地下長勢較壯的莖藤拔起，壓在葉基部的土壤上。根長出來後，可以把莖剪掉，讓它們長出新莖，成為新植株。加強管理，翌年移栽。
(3)現場管理
1.中耕除草施肥
種植後每年春夏要除草壹次。生長期要根據雜草滋生情況及時除草。每次中耕除草後，人畜糞便要追肥，冬季要加過磷酸鈣和土雜肥，促進第二年長勢旺盛。幹旱時及時澆水，保持土壤濕潤。
搭建架子
當莖藤長度超過30cm時，可使用竹竿作為腳手架的支柱，腳手架的高度約為150cm。也可引入附近的樹木、溝坡或間作高大作物，使其攀援。這樣植物通風透光好，促進了植物的健康生長。
3.修剪樹枝，做樹枝。
架藤時，去掉多余的莖和藤，每棵樹只留2-3根粗壯的藤。在第二年修剪和分叉，以防止莖和藤蔓白長。架子上的莖藤要及時整理，做到分布均勻，不擠壓，不重疊，以利於通風透光。如果腋芽分枝過多，也要剪掉，以促進營養集中，利於結果。
4.越冬保護
栝樓可以在南方安全越冬。華北、東北地面結冰前，必須將長勢過旺的莖藤剪掉，只留下離地面約100cm長的莖藤盤在地面上，每個墩上蓋壹個土堆，高約30cm，以保護越冬。第二年春天的3月下旬，要把土堆挖掉，以利於出苗。
栝樓高產的關鍵在於多種雌株，雄株搭配得當，重施基肥，人工授粉，結果期加強肥水管理，及時修剪耙平，使莖蔓不被擠壓，通風透光好。
(4)病蟲害及其防治
1.黃壽瓜
(中國綿粉蚧)
它是栝樓的主要害蟲。成蟲在五月出現，咬樹葉。嚴重時只剩下葉脈，幼蟲啃咬葉片，生長中的幼蟲啃食主根，導致植株枯萎甚至死亡。防治方法可噴灑90%敵百蟲1000倍液，幼蟲期可灌根皮精胺1000倍液或30倍煙堿水。
2.直翅目
(蜂鬥蜂遊戲玩家)
近年來，它在北京遭到嚴重破壞。6月成蟲出現，7月初幼蟲孵化，開始在莖、藤表皮上取食。隨著蟲齡的增長，它們啃食莖幹，分泌粘液，刺激莖幹和藤蔓膨脹成蟲癭。莖藤殺死後，全株死亡，8月中下旬，老熟幼蟲入土結繭過冬。壹旦及時吃了莖藤，防治效果就不好了。北京地區7月上旬用80%敵敵畏乳油對莖藤噴灑1000次，特別是離地40cm高的莖藤，能得到較好的防治效果。
3.棉蚜
又名棉蚜。它傷害幼小的心葉，使葉子卷曲。防治方法:噴灑40%樂果1000—1500倍。
4.黑腳黑瓜
(黑斑癭蚊。)
近幾年山東產區危害嚴重的防治方法與黃壽瓜相同。
第四，收獲和加工
栝樓種植後2-3年開始結果。因為花期長，果實按順序成熟，所以要及時分批采摘，比如采摘太嫩，不是皮厚，種子不成熟的。采摘太老，果肉變薄，產量下降。9-6月果實成熟5438+10月，待果實表皮有白色粉末，變成淡黃色時，即可批量采摘。將采摘下來的栝樓掛在通風處晾幹，即可完成栝樓；取瓜蔞成熟的果實，切2-4刀至瓜蒂處，將籽連同果肉壹起取出，用繩子懸掛或平放晾幹，晾幹時使果肉向外。如遇陰雨天氣，也可用火烘幹，防止黴變變質，即加工成栝樓皮。將果肉和種子放入鍋中，加入草木灰，用手反復揉搓，將果肉用清水洗凈，將種子沖洗幹凈，曬幹，得到栝樓仁。栝樓(天花粉):如果肥力充足，種植後2年即可挖，但最好生長4-5年。長時間不收割，粉質會降低，品質差。初霜前後適宜挖雄栝樓，而雌栝樓當時尚未成熟，所以多在栝樓收獲後挖。刨去根部的泥土和蘆葦頭，刮去粗糙的表皮，將細根切成長度為10-15 cm的小段。粗根可縱向切成兩半，切成2-4瓣，幹燥。需要註意的是，本品含豐富的粉末和糖分，夏秋季節要經常晾曬，防止蟲蛀發黴。