陳年巖茶的功效與作用

陳年巖茶的功效和作用同樣富含茶多酚和多種黃酮類物質，能清除人體內的自由基和脂質過氧化物，防止放射性物質對人體的危害。下面分享陳年巖茶的功效和作用。

陳年巖茶的功效與作用1 1，減肥。

減肥是陳年巖茶最重要的功效，因為陳年巖茶所含的多種活性酶被人體吸收後，能加速脂肪在人體內的燃燒和代謝，並能阻止人體對脂肪的吸收。經常飲用陳年巖茶可以明顯減肥，預防肥胖和高血脂。

2.提高免疫力

陳年巖茶中含有的茶多酚等活性成分，壹周後可增強人體內免疫球蛋白的活性，可增強人體內巨噬細胞的吞噬能力。能抗炎抗病毒，增強人體免疫功能，經常飲用能明顯提高機體抗病能力。

3.防癌抗癌

抗癌也是陳年巖茶的重要功能。它含有茶多酚、咖啡因等物質，可以增強人體的抗病毒能力，而且它所含的壹些活性成分還可以防止人體細胞的癌變，防止致癌物亞硝酸銨在人體內產生，可以明顯提高人體的抗癌能力，那些已經患上癌癥的患者，多喝陳年巖茶，可以明顯減輕癌癥病情。

4、延緩衰老

陳年巖茶還富含茶多酚和多種黃酮類物質。這些營養素被人體吸收後，可以清除人體內的自由基和脂質過氧化物，防止放射性物質對人體的危害。它們能增強人體的抗衰老能力，延緩各種衰老癥狀的發生，堅持飲用能延年益壽。

5.預防眼科疾病

陳年巖茶可以保護眼睛，預防多種眼科疾病。它富含維生素A和胡蘿蔔素。被人體吸收後，可防止上皮組織角質化和淚腺細胞病變，對人眼角膜病變有很好的預防作用。此外，維生素A和胡蘿蔔素還能促進人體視網膜的發育，改善視神經的功能，可以緩解眼睛疲勞，防止視力下降。

陳年巖茶的功效與作用2。巖茶怎麽做？

1，設備

沖泡巖茶最好的工具是體積約1.20 ml的茶壺。紫砂做的窮茶具，專門用來做烏龍茶，很黑的蛇巖茶。選好茶具後，我們燒水暖杯，讓茶具受熱均勻，不會因為杯子受熱不均勻而影響茶的口感。

2.放入茶葉

接下來，就要拋茶了。巖茶的最佳用量為8克左右。當然個人喜好不同，可以在此基礎上增減。茶葉放入茶杯後，沖入開水中醒茶，使積滿灰塵的茶葉與空氣水分充分接觸，可以提高巖茶的口感。

3.噴水

巖茶壹般采用高空註水的方法，從高空沿茶杯壹側緩慢註水，使茶葉在沸水中翻滾，茶粉被去除。註水結束後，等待15秒，湯即可上桌。將杯子放在fair mug附近，讓茶湯慢慢倒出，讓香氣完全被fair mug吸收。

巖茶的沖泡方法

沖泡巖茶時，最好選擇山泉水，其次是純凈的河水和我們常喝的純凈水。自來水中的氯非常明顯，不能用來沖泡巖茶。沖泡巖茶的開水水溫不要超過95度，不允許用連續的開水沖泡巖茶。巖茶從第壹次浸泡到第三次浸泡的適宜浸泡時間為10-20秒，每增加壹次浸泡，茶葉的浸泡時間應增加10-20秒。