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2.五花肉切塊，青椒切絲，蒜片備用。
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3.將五花肉放入鍋中翻炒，油出來後倒入蒜片，壹起翻炒，待五花肉已經變幹時，倒入兩滴醬油上色。
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4.倒入冬蟲夏草翻炒約1分鐘。
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5.壹分鐘後倒入青椒絲，繼續大火翻炒壹分鐘左右。它們完全煮熟了。如果煮得太熟，蟲草會不斷滲出。加壹點鹽調味，假裝享受。如果水太多，也可以勾壹點稀醬再煮。
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冬蟲夏草是壹種麥角科真菌，寄生在蝙蝠蛾科幼蟲身上，是幼蟲屍體的復合體。其主要活性成分為蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等有利於人體吸收的物質，具有調節免疫系統功能、抗疲勞等多種功能。
冬蟲夏草含有約7%的蟲草酸、約25%的蛋白質、約8.4%的脂肪，其中82.2%為人體不能合成的不飽和脂肪酸，還含有28.9%的碳水化合物、12種遊離氨基酸和18種水解物氨基酸，其中有8種成人必須從食物中供給的氨基酸，還有兒童生長發育所必需的組氨酸。此外，還含有維生素B12、麥角固醇、己糖醇、生物堿等。
擴展數據:
食用功效
1，平喘止咳，對於秋季容易幹咳的人，冬蟲夏草可以煲湯，可以潤喉，對肺氣腫氣管炎有益。
2、壯陽補腎，增強體力和精力，對恢復清醒和改善大腦記憶有很好的作用。
3.改善心腦血管疾病的“良藥”，因為冬蟲夏草可以降低血壓和顱內壓。
4.消炎殺菌:對抗菌、消炎、抗癌、抑癌有明顯療效。
5、美容功效:蟲草花還具有潤膚護膚的功效，尤其能快速消除女性的“蝴蝶斑”。
6、抗衰老:經常服用蟲草的女性可以起到抗衰老的作用。
參考資料:
/baike . Baidu . com/item/% E8 % 99% AB % E8 % 8d % 89 # 5 " target = " _ blank " title = "百度百科-蟲草">百度百科-冬蟲夏草