《墨子辭國》:“今非昔比。是厚而收之民,以為食、草、蒸、魚、龜。”美食,顧名思義,就是好吃的東西,從山珍海味到街頭小吃,應有盡有。其實食物既不高貴也不廉價,只要是妳喜歡的,就可以稱之為食物。
我喜歡美食,我更喜歡甜食。
我喜歡位於上海港恒隆廣場二樓角落的這家(全是甜品)。這家商店最顯著的特點是開放式設計。人來人往,壹目了然。真是應了卞斷章裏的那句詩:妳站在橋上看風景,看風景的人在樓上看妳。明月裝飾了妳的窗,妳裝飾了別人的夢。或許這也是商家吸引顧客的壹種方式。
菲律賓芒果的特點是很香(不過我壹直最喜歡越南芒果),但是沒有普通芒果那麽膩甜。當妳用勺子攪拌獨特的雪汁時,妳會看到裏面有壹些小冰片。當妳把壹勺放進嘴裏,馬上會感覺到嘴裏有壹股濃濃的牛奶味,混合好的冰片在嘴裏會很脆,不會有味道。泰國的黑糯米個頭大,飽滿,有嚼勁,有粘性。挖壹勺黑糯米放進嘴裏。妳會驚喜地發現,裏面有軟糯的芋頭丁、新鮮的玉米粒、軟糯香甜的黑糯米混合著乳白色的雪汁,在妳的口中綻放出無與倫比的美妙口感,絕對會讓偏愛奶味的小女生回味無窮!吃完美味多汁的大塊芒果片,正好可以緩解雪汁的奶香,清涼回味。這種甜點被昵稱為“甜”,這就是為什麽...
粘稠的口感,讓妳回味無窮。這是來自廣東的甜品——糖不甩!它的孿生兄弟叫“湯圓”。我問店員,為什麽菜單上的這道甜點是用兩只手畫的?店員笑著說“情侶點的多”對!兩個人的感情就像這些溫暖圓潤的糖果,扔不掉,分不開,又嫩又滿。香港人的浪漫真的是仿照法國人的。PS:怎麽吃就是用小叉子叉起壹個熱乎乎的湯圓,卷在特制的花生芝麻裏,然後送入口中,頓時滿滿的甜味。糖水裹著花生和芝麻的香氣直入喉嚨。
西方人非常喜歡的甜品,經過香港人的打磨,成為港式甜品的經典之壹。甜芒果、軟奶油和西式煎餅。甜點中,我更喜歡香蕉班基,而不是榴蓮班基、香蕉班基、芒果班基。不僅有可愛的外觀,奶味,皮實,更重要的是有甜甜的香蕉和我最愛的奶油,融為壹體。咬壹口油而不膩,清爽的香氣滿牙。真是過癮。當然,如果妳喜歡榴蓮結合奶油的特殊風味,那麽《榴蓮壹去不復返》壹定是妳的最愛!
上海最正宗的糯米糊就是滿記甜品裏的這款迷妳糯米。它很小,Q彈很滑很爽。又軟又好吃。椰奶是壹種濃稠的白色液體,具有強烈的椰子香味,可以使糯米糊具有非常清新的味道。咬壹口,拉糯米絲,粘椰子絲,粘在齒間,舌尖留香。滿滿的咀嚼,糯米的香氣中彌漫著芒果的味道。
當我旅行的時候,我的腳在旅行,我的眼睛在旅行。我總是記得把舌尖放在旅行狀態。風景是眼睛的風景,美食是舌尖的風景。眼睛欣賞美景,舌尖品嘗美食,全身感官都被調動起來,去感受和我們生活的地方不壹樣的壹切,才不枉壹趟。
後記:推薦讀梁實秋的《雅舍談吃》,汪曾祺的《吃》。比起看兩本書,不僅文字意境優美,口水也不會停。想減肥的朋友可以試試,效果極好!