蔣木木壹大早就接到了大學同學小粉的電話。原來，小粉懷孕了，並特意告訴她這個好消息。小粉這幾天看了關於孕期飲食的書，了解到孕婦多吃核桃有利於寶寶的大腦發育。正好蔣木木老家盛產核桃，我想讓她買些核桃囤積起來，孕期當零食吃，準備生個聰明寶寶。
是的，孕媽媽孕期多吃核桃是有好處的。因為核桃含有豐富的維生素E、亞麻酸和磷脂，其中維生素E可以改善血液循環，增強細胞活力，亞麻酸可以促進胎寶寶的大腦發育，磷脂可以增強細胞活力，增強準媽媽的身體抵抗力。
孕期有些食物對準媽媽有益，但也要註意有些食物會對寶寶的大腦造成傷害，準媽媽要盡量少吃。
01.含鉛或鋁的食物
鉛會影響嬰兒的大腦發育。如果孕婦在孕期吃了鋁含量高的食物，不僅容易導致寶寶出生後記憶力下降、反應遲鈍，還會導致寶寶智力低下的情況。因此，在懷孕期間，準媽媽不要經常吃含鉛量高、鋁含量高的食物。比如:皮蛋、爆米花、油條、油餅等。這些食物含有更多的鋁。
02.含有過氧化脂質的食物
準媽媽要盡量避免含有過氧化脂質的食物，因為過氧化脂質會導致大腦過早衰老或癡呆，直接損害大腦的發育。所以，準媽媽在孕期要盡量少吃這類食物。如臘肉、熏魚等經過200多度油溫油炸或長時間日曬的食物，含過氧化脂質較多。準媽媽應該遠離這類食物。
孕婦拒絕在肚子裏放羊角面包。孕期控制體重和健康飲食的概念。
03.含味精多的食物
如果準媽媽在孕期經常吃味精，很容易造成寶寶缺鋅。鋅是促進生長發育的關鍵元素。如果寶寶缺鋅，會導致發育遲緩，影響寶寶大腦素質的發育。因此，準媽媽在懷孕期間，即使是在寶寶出生後和哺乳期，也要盡量少吃含味精較多的食物。
04.鹹的食物
成年人每天對鹽的需求量在7克以下。吃太多鹹的食物，攝入超過人們需要的鹽，會影響腦組織的血液供應。所以，準媽媽在孕期要少吃鹹的食物。在我們的日常生活中，有含鹽量較多的食物，如鹹菜、榨菜、鹹魚、臘肉等。
蒔蘿泡菜
當然，準媽媽在孕期要少吃對寶寶智力發育不利的食物。同時，在胎兒大腦發育的幾個關鍵時期，準媽媽要多吃促進胎兒大腦發育的食物。
胎兒寶寶的大腦發育需要多種營養素，準媽媽要註意這些營養素:
蛋白質:參與細胞的組成，是腦細胞的主要原料之壹。
脂質:是腦神經纖維發育不可缺少的物質；
碳水化合物:是腦細胞代謝的物質基礎；
礦物質中的鋅、鈣、鐵、碘、錳:參與腦細胞蛋白質的合成。
在各種食物中，有許多食物對大腦的發育起著重要的作用。以下供準媽媽參考。
增加腦細胞:核桃、花生、松子；
增加腦細胞體積:魚類、瘦肉、蛋類、動物肝臟；
使腦細胞之間產生廣泛的聯系:富含維生素和微量元素的食物。
準媽媽的營養狀況對胎兒的大腦發育影響很大，尤其是在胎兒大腦發育的幾個關鍵時期。準媽媽要少吃不利於寶寶大腦發育的食物，多吃有利於寶寶智力發育的食物。