壹、11個月寶寶主食食譜
十壹個月的寶寶有壹定的咀嚼和吞咽能力，可以給寶寶做壹些碎菜或者顆粒狀的食物。黃瓜、冬瓜、西紅柿、蔬菜、芹菜、西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔、蘑菇、木耳、竹筍、茄子、土豆、豆腐、魚、牛肉、雞肉、豬肉等。都可以煮給寶寶吃，而且肉質富含蛋白質，葷素搭配合理，營養均衡。現在，我要介紹兩種11個月大嬰兒的主食食譜:
1，魚絲燉玉米
材料:黃花魚200g，玉米粒100g，雞蛋1個，油10ml，澱粉5g。
做法:玉米粒用攪拌機打成玉米糖漿備用。黃花魚去皮，去刺，切絲。用流水沖洗幹凈，瀝幹水分。加入雞蛋和澱粉，攪拌均勻，腌制5分鐘。用大火將鍋裏的油炒至五成熱，加入鹽腌的黃魚，炒至熟。將玉米糖漿放入小沸鍋中，燒開，放入炸好的魚絲，再次煮沸。端碗就行了。
2、豬蛋湯
材料:雞蛋兩個，清水100g，火腿3片，紫菜適量。
做法:把雞蛋打在碗裏，用筷子打散拌勻，加水拌勻。將雞蛋混合物過篩壹次。將盛有蛋液的碗放在鍋上，蓋上碗，滴在蛋面上，防止積水。大火燒開後，轉小火蒸5分鐘左右。用火切片做豬的耳朵和鼻子，用紫菜割出豬的嘴、眼、鼻孔。把火和海苔切片放在蒸好的雞蛋上，可愛的豬就出現了。
第二，十壹個月大的嬰兒蔬菜食譜
隨著寶寶的成長，寶寶的輔食越來越豐富，各種水果蔬菜寶寶都可以吃。蔬菜水果可以切成方塊或條狀，有利於鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力。現在介紹兩個嬰兒蔬菜食譜:
1，蔬菜湯
材料:1/6土豆，1/8胡蘿蔔，1/2西紅柿，1/8洋蔥，半湯匙四季豆，1/4豆腐。
做法:土豆、胡蘿蔔去皮切丁備用；西紅柿洗凈切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用；油鍋加熱後，將洋蔥和胡蘿蔔翻炒，然後加入其他配料，慢燉至湯汁粘稠。
2.豬肝卷心菜卷
材料:1湯匙豬肝泥、3湯匙豆腐、2湯匙水煮切碎的胡蘿蔔、1/2片白菜葉、高湯、澱粉。
做法:將白菜葉洗凈，放入水中煮至軟身；將肝泥與豆腐混合，加入胡蘿蔔，使其微鹹；把肝泥豆腐放在白菜葉中間做餡，然後把白菜卷起來，用澱粉封好，放在肉湯裏煮。
十壹個月寶寶攝入蛋白質食譜。
隨著寶寶的成長，對營養的需求也在增加。11個月大的時候，寶寶就可以適當食用蛋白質中的豐富成分了。肉、蛋、豆制品富含蛋白質，味道鮮美，與蔬菜搭配均衡。現在介紹幾個11個月寶寶攝取蛋白質的食譜:
1，豌豆牛肉粥
材料:豌豆150克，牛肉150克，大米100克，姜，蔥和水。
做法:牛肉切片，放入冷水中浸泡半小時左右，取出血水。小心地將牛肉切成丁，並盡可能切得小壹些。生姜去皮，切成姜末。先把米煮成粥。將牛肉和姜末加入米粥中。豌豆煮熟後撈出備用。粥煮好後，打開，加入適量的豌豆。蓋上蓋子燉5分鐘。
2、丸子粥
材料:大米1杯，雞蓉300克，蔥1根，雞湯，姜絲。
做法:將蔥切碎，放入油鍋中炸熟，然後與雞蓉拌成雞球，將雞湯倒入鍋中，加入姜絲和雞球壹起煮，然後將米飯放入鍋中煮熟。
介紹幾個特別適合11個月寶寶的食譜。這些食譜做起來並不麻煩，媽媽們可以給寶寶做。經常吃這些食物可以保證寶寶的營養供給，促進寶寶的健康成長。