八個美味的蔬菜蛋糕。蔬菜蛋糕是壹道非常健康美味的菜肴。主要原料是雞蛋、澱粉、面粉、蔬菜。清淡爽口，調理脾胃。煎餅翻面的時候可以用鍋鏟壓平，這樣會讓煎餅更結實，更好吃。這裏有八種美味的蔬菜蛋糕。
八個好吃的菜餅1八個好吃的菜餅
1、芹菜餅:先將芹菜葉清洗幹凈，放入沸水中略煮，做成塊；將這些碎葉子與蝦、雞蛋、面粉攪拌，加入適量的水調成糊狀；熱鍋裏放適量食用油，芹菜餅壹面煎，另壹面煎，就可以出鍋了。
2.香菇餅:香菇洗凈，豬肉剁成肉末；將豬肉放入香菇中，放入蛋液中攪拌；鍋加熱，加入適量食用油，煮至七分熱；把蘑菇放在裏面煎至兩面金黃。
3、香蕉玉米餅:香蕉先做成泥，放入適量玉米粉攪拌，不加水。加入少許面粉攪拌成面團；然後做成小餅，放入盛有食用油的鍋中略煎至金黃色；也可以和蘋果、山楂糕壹起吃。也很好吃。妳不妨試試。
4、豌豆餅:把鹽和豌豆混合在壹起洗凈，然後把糯米粉、豌豆和水攪拌成壹個面球，再做成面團，放油鍋裏炸，兩面金黃。
5、菠菜餅:菠菜清洗幹凈，切成菜末；雞蛋打散，加入菠菜和面粉攪拌，加入鹽、蝦仁和水，攪拌；燒熱油鍋，倒入剛做好的面糊，稍微揉成面團，煎至兩面金黃色。非常好吃。
6、蔥油餅:洋蔥適量，香菜少許，雞蛋適量。把洋蔥處理壹下，做成片狀；雞蛋液用面粉和鹽攪拌成糊狀，放入洋蔥，加入壹些芝麻；燒熱油鍋，放入蔥油餅，煎至金黃色。加入壹些芫荽即可食用。
7.韭菜餅:韭菜洗凈，切成韭菜末；然後把蝦洗幹凈，加入肉丁、肥肉丁、蘑菇丁和面粉壹起攪拌，直到它們變得粘稠。然後在韭菜面團裏放壹點肉餡，揉成餅。這樣煎出來還是很好吃的。
8.土豆肉餅:先將土豆去皮，做成土豆泥；將牛肉末、醬油、雞蛋和澱粉攪拌均勻。加入土豆泥和鹽攪拌成面團；然後把鍋裏的油加熱，把土豆餅煮開，非常好吃。
總之，這類食物真的沒有必要限制妳想添加的成分。如果多種配料再加上其他配料，這種蛋糕非常好吃。我希望如果妳真的喜歡吃蛋糕，妳會喜歡學習如何制作這些種類的蛋糕。相信大家都會愛上他們。
八個好吃的菜餅2夏天吃什麽蔬菜？
1，苦瓜清涼降火
夏天天天熱，人容易上火。吃苦瓜可以解暑，刺激人的食欲，增進食欲，幫助消化，提高免疫力。是夏季最適合的瓜類蔬菜。苦瓜味苦寒，有清熱瀉火的作用。苦瓜是常見瓜果中最冷的，孕婦和脾胃虛寒的人要少吃。
苦瓜雖然吃起來很苦，但其實苦瓜越苦，苦瓜甙的含量就越多，營養價值就越高。減輕苦瓜的苦味也不是不可以。可以把切好的瓜片撒上鹽腌壹會兒，然後把水濾出來煮。苦味會減少很多，可以做出不太苦的苦瓜菜。
2.冬瓜
夏天是各種瓜上市的季節。這個時候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火燥，還有很多食療作用。冬瓜含維生素C較多，鉀鹽含量較高，鈉鹽含量較低。高血壓、腎虛、水腫等疾病患者，可以達到消腫而不傷元氣的效果。冬瓜不宜生吃，但可炒或煲湯食用。但是，性寒、脾胃虛寒、容易腹瀉的人要慎重食用。久病不愈，陽虛肢冷者，應禁食。
3.番茄
西紅柿含有豐富的維生素A，可以保護人們的視力。如果夏天多吃，可以有抗衰老、降血壓、保護心臟的好處。西紅柿的吃法也是多種多樣，酸甜的口感可以增進食欲，絕對是清涼壹夏的好選擇。西紅柿不僅能預防和改善各種身體疾病，還能消脂排毒，讓妳的肥胖體質改變，是不可或缺的減肥食品！
4.絲瓜
夏天絲瓜也上市了。這個時候絲瓜好吃又有營養。夏天多吃可以起到生津止渴的作用，對防止疲勞、提高食欲也有很大的幫助。
5.紫紅色
夏季是莧菜上市的季節。莧菜富含多種營養物質，尤其是鐵、鈣和維生素K，能促進人體的造血和凝血功能。多吃莧菜可以起到促進排毒通便的作用，可以讓女性遠離貧血。
6.黃瓜
黃瓜營養豐富，含有維生素C、胡蘿蔔素、鉀等，還含有能抑制癌細胞增殖的成分。黃瓜具有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效。可用於輔助治療體熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利。
黃瓜可以生吃、涼拌或炒著吃。生黃瓜口感清脆爽口，能有效保持營養成分。為了防止農藥殘留，建議妳食用前用鹽水浸泡半小時。而且，如果是油炸的，最好現在就吃。
7.茄子
夏天也是茄子上市的季節。茄子自古以來就有很好的保健價值。茄子的紫色外皮含有豐富的維生素，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化、壞血病患者有壹定的預防作用。茄子纖維中含有的特殊物質具有降低膽固醇的作用。做茄子的時候，記得不要放太多油，才能發揮更大的保健作用。
8.蘆筍
蘆筍味甘，性寒，有清熱利尿的功效。因此，在炎熱的夏天，吃蘆筍是壹個不錯的選擇。此外，綠蘆筍的尖端富含維生素A，對視力也非常好。蘆筍富含黃酮類物質，具有抗氧化作用。經常食用有很好的抗衰老作用和抗腫瘤作用。
9.奧尼恩斯（姓氏）
有機硫化物是洋蔥的主要辣味來源。研究表明，這種活性物質對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌有很強的抑制作用，並有降低血壓、預防癌癥等保健作用。洋蔥最好生吃或短時間炒制，否則其中的活性物質會被破壞。
10，空心菜
空心菜是堿性食物。多吃空心菜可以降低腸道酸度，對防止人體腸道菌群失調有很大幫助。同時還能潔牙減肥。其粗纖維含量也較高，能促進腸道蠕動，有通便的作用。夏天可以在涼拌菜上放醬油，也可以加蒜炒。它的風味獨特而簡單，最重要的是現做現吃，這樣才能更好的保證它的鮮味。