學校食堂的8款巨好喝的湯低卡低脂
西藍花豆腐湯
食材：西蘭花、豆腐、蝦仁、雞蛋、娃娃菜、蔥姜
做法：1.豆腐切丁，西蘭花切小朵，娃娃菜對半切，蔥姜切段，蝦仁去蝦線。
2.油熱煎雞蛋攪散盛出，蔥姜炒香加入蝦仁煎變色，加壹大碗清水煮開後加入蔬菜豆腐煮3分鐘左右，最後加入少許食鹽雞精調味即可
番茄豆腐菌菇湯
食材：
番茄2個、菌菇1盤、豆腐1塊、雞蛋1個、蔥、香菜、生抽1勺鹽1匙、水澱粉適量
做法：
1.香菇切片，豆腐切塊，番茄去皮切丁，菌菇放水裏燙軟撈出淋幹水分備用
2.鍋裏倒油爆香蔥段，倒入番茄煸炒出汁，加入-勺生抽翻炒均勻，加入適量清水煮開
3.倒入菌菇、豆腐煮幾分鐘，淋入適量水澱粉勾芡，加入壹匙鹽調味
4.雞蛋打散，淋入湯中攪拌均勻，關火加入香菜末即可
排骨山藥玉米湯
食材：
排骨1斤、玉米1根、胡蘿蔔1根、山藥1根、蔥姜適量
做法：
1.胡蘿蔔切滾刀塊、玉米剁小塊、山藥去皮切段排骨冷水下鍋，加蔥姜料酒水開煮3分鐘撈出備用
2.鍋中少許油熱放蔥姜翻炒排骨翻炒片刻，壹-次性加足水，放胡蘿蔔、玉米、山藥燉40分鐘，加少許鹽調味繼續燉2分鐘就可以了
山藥雞蛋湯
食材：
鐵棍山藥壹根，雞蛋-個，胡蘿蔔--小段，香菜適量
做法：
1.準備食材，山藥去皮切丁，胡蘿蔔去皮切丁，香菜切碎，雞蛋放勺料酒打散。
2.鍋中放清水，水開後放入山藥煮兩分鐘，放胡蘿蔔，舀出浮末，放適量的鹽，淋入蛋液，放勺小麻油，撒.上香菜，放胡椒粉雞精，即可出鍋。
3.山藥雞蛋湯做好，做法很簡單，清淡又營養，還可以補充水分，適合天熱的時候喝
娃娃菜豆腐湯
食材：娃娃菜壹顆、火腿腸壹個、豆腐壹小塊蔥姜適量
做法：
1.娃娃菜對半切開，火腿切片豆腐切丁，蔥姜切好。加入壹大碗水
2.油熱蔥姜炒香加許鹽和黑胡椒調後加入娃娃菜出鍋滴幾滴香油撒蔥花即可。
酒釀南瓜小丸子
食材：
糯米粉150克、去皮南瓜150克、紅棗8顆、枸杞勺、酒釀2--3勺、紅糖1勺、藕粉1勺、幹桂花少許
做法：
1.南瓜去皮切片，上鍋蒸熟，蒸熟的南瓜壓成泥，倒入糯米粉揉成柔軟的面團(南瓜水分不-樣，粘手就加點粉，幹了就加點水)
2.揉好的南瓜面團搓成壹粒粒小丸子
3.紅棗加水煮開，倒入南瓜丸子，註意攪拌防粘南瓜丸子浮起後，加入枸杞和紅糖
4.藕粉加少許水拌勻，淋到鍋裏煮至濃稠，加入酒釀拌勻，出鍋撒上幹桂花即可
上湯娃娃菜
食材：
娃娃菜、金針菇1小把、皮蛋2個、火腿腸1根、蝦皮1勺、蔥姜
做法：
1.娃娃菜洗幹凈去掉頭部，對半切開後再切兩下，金針菇洗幹凈，皮蛋火腿腸切好
2.鍋入油，放入蔥姜爆香後下皮蛋翻炒，然後加入兩大碗水，燒開後放入火腿腸丁、金針菇、娃娃菜、壹勺蝦皮，煮5分鐘加入適量食鹽就可以啦
小白菜豆腐湯
食材：
小白菜、豆腐
做法：
1.準備好食材，小白菜切碎，豆腐切丁，蔥切蔥花，姜切碎!
2.鍋中加少許油，蔥花姜末爆香，加入小白菜碎炒至變色，倒入水放豆腐丁，燒開後加入少許鹽和雞精，即可出鍋!