小夥子叫關小官，河南許昌人。他出生於5438年6月+去年10月。
他畢業於湖北科技學院，在武漢開了這家5平米的蛋糕店。目前月收入萬元。上大學時，人管經常在暑假期間做兼職。家教、送報員、餐廳服務員都做過。
關曉冠說，他從小就不善於和人交流，和陌生人說話經常臉紅。除了賺生活費，他還在大學兼職期間鍛煉了自己的交際能力。
說起開蛋糕店的原因，關曉冠坦言是因為“上班工資太少”。去年6月畢業後，關曉冠在湖南長沙壹家冰淇淋店找到了銷售工作。“說是銷售，但是制冰、破冰、包裝等環節都要涉及。每天都要加班到八九點。人很累，月薪只有2000多。過了兩個月，我就走了。”
辭職後，關曉冠萌發了創業的想法。“我父母是郊區的農民。不可能給我創業提供很多經濟上的幫助。我只能從投資少，門檻低的蛋糕生意做起。武漢有很多大學生，應該有很多商機。”關小關琢磨了幾天，決定來武漢考察市場。去年9月，他在華師大、武漢科技大學等高校周邊觀察後，決定在中南財經政法大學附近開店，這裏人流量大，商業氛圍好。
父母強烈反對關曉彤要去賣蛋糕的消息。“我受教育程度低。20年前我從家鄉來到城市賣菜。終於給兒子生了個大學生。像我這樣的，怎麽做街頭生意？”關曉冠65歲的父親告訴記者，雖然不同意兒子開蛋糕店，但兒子堅持下來了，翻了大學生畢業賣豬肉和臭豆腐的新聞。最後他實在打不過兒子，只能默默答應。
用父母資助的4萬元，關曉冠買了烤箱、微波爐等設備，在中南財經政法大學鄭源小區租了壹個5平方米的攤位，還專門請了壹位秘制食材的師傅，自學做蛋糕。“不要小看做蛋糕。妳得註意揉面，鋪面，火候。差壹步就會影響蛋糕的口感。”關小關說，做蛋糕的每壹道工序都是他自己完成的。目前壹天做近200斤蛋糕，每斤賣到7元。成本壹天能有600多，月利潤過萬。
每天早上5點天不亮，關小官就起床做計劃。揉面，攪拌雞蛋，切火腿腸，青椒，準備調料。6點準時出現在攤位上，在爐子上攤蛋糕，等待顧客。為顧客切蛋糕稱重時，要快速準確。“前半個月，我壹個人做所有的事。壹天下來就睡著了，每天全身酸痛。我父親知道後，忍無可忍。他從老家過來幫我和面，切菜，幫我。”關對說:
“千層餅，雞蛋餅，醬香餅，香脆可口，自由加熱……”每天早上6點，在中南財經政法大學附近鄭源小區的“餐飲壹條街”，壹個穿著藍色工作服、戴著眼鏡、面容溫和的年輕人會在他的攤位前大聲吆喝。“給我2元的醬香餅”，“3元的千層餅加辣椒”...壹些在街上買早餐的學生“包圍”了這個攤位。年輕人忙著切蛋糕、稱重、裝袋、收錢。
中南財經大學的女生潘瀟每天早上都會來買兩塊錢媛的千層蛋糕當早餐。她評價關曉彤的蛋糕“味道很好，分量也夠大。”關曉冠說，很多學生客戶經常來打理生意，因為他們是大學生。我奉行“薄利多銷”的經營理念，遇到“熟面孔”我會多加點餅。
雖然收入遠高於普通上班族，但關曉冠對自己的生活還是不滿意。“除了過年回老家半個月，我幾乎每天都要呆在地攤上做蛋糕賣蛋糕。不僅自己沒有時間學習娛樂，年過六旬的父親也參與其中。”關小關坦言，以前只想過創業的風光，沒有充分考慮過創業的艱辛。“接下來，我想把賺的錢拿出壹部分，在其他高校周邊開個分店，在擴大業務的同時，雇幾個幫手替我分擔。我寧願自己掙得少壹點，也不願從早到晚這樣過日子。”關對說:
大學生辭職開店。