蔬菜沙拉的做法很全，健康美味，瘦身超級有效。
生菜沙拉
材料:生菜5片，黃瓜1根，羽衣甘藍5片，豌豆半碗，蘋果1個，蛋黃醬適量。
制造
(1).將黃瓜切片，蘋果切片，將生菜和羽衣甘藍切成易於食用的小塊。
(2)用開水將豌豆煮熟。
(3)將上述材料放入玻璃碗中，加入足夠的蛋黃醬。
(4)攪拌均勻。
健康功效
它可以幫助人們保護視力，預防消化道癌癥，使食物快速消化，促進人體骨骼健康。
蓮藕沙拉
材料:蓮藕200g，杭白菊100g，白蘿蔔50g，橄欖油2勺，糖1勺，蔥花，黑芝麻，鹽，醋。
制造
(1)，蓮藕洗凈切片，蘆蒿切段，白蘿蔔切條，分別用清水焯壹下，瀝幹，放涼。
(2)將所有材料放入玻璃碗中，加入橄欖油、糖、鹽和醋，攪拌均勻。
(3)撒上黑芝麻和蔥花做點綴。
健康功效
抑菌殺菌、提高免疫力、抗氧化、預防心血管疾病、降低膽固醇。
南瓜沙拉
材料:胡蘿蔔1根，南瓜半個，青椒1個，櫻桃番茄10個，醋，鹽少許，酸橙汁3湯匙。
制造
(1)，胡蘿蔔和南瓜，切塊蒸熟。
(2)櫻桃番茄對半切開，青椒切成條狀。
(3)將上述配料倒入玻璃碗中，加入醋、鹽和酸橙汁。
健康功效
具有保護視力、促進視細胞生成、提高免疫力的功效。粗纖維還能幫助身體排毒。
超級好吃的果蔬沙拉大全....
城中酸奶水果沙拉
成分:
獼猴桃、草莓、橘子、酸奶
生產方法
1，將橘子對半切開，用牙簽在周圍畫壹個圈，小心翼翼地取出橘子肉，切成小塊。
2.草莓洗凈切塊，獼猴桃去皮切塊。
3.將所有水果塊混合在壹起，放入橙色杯子中，倒入酸奶。
青木瓜鮮蝦沙拉
成分:
青木瓜半個，蝦仁100g，青檸檬1個，芹菜根2根，大蒜2-3瓣，泰國紅椒2-4個，魚露，鹽，糖。
生產方法
1.青木瓜去皮，去籽，切絲，用鹽水浸泡半小時，瀝幹；
2.將蝦放入沸水中焯壹下，放入冰水中冷卻後取出；
3.芹菜去老梗，葉子洗凈切段後，壹半青檸檬切塊，另壹半榨汁；
4.大蒜、辣椒切碎，加入魚露、糖、檸檬汁打成汁；
5.將所有材料混合，冷藏半小時。
鱷梨雞蛋沙拉
成分:
牛油果1個，水煮蛋1個，生菜少許，聖女果5個，紫甘藍少許，黑胡椒沙拉醬少許，黑胡椒適量。
生產方法
1.材料準備充分，聖女果對半切開，生菜用手撕成小塊。
2.將煮熟的雞蛋切成小塊，將紫蘭切成小塊。
3.將牛油果切成兩半，取壹半用小刀在果肉上劃幾道垂直的口子，然後在皮上劃幾道垂直的口子，倒出塊狀牛油果。
4.將蔬果放入碗中，將黑胡椒醬擠入蔬果中，撒上壹些黑胡椒粒。
芒果蝦沙拉
成分:
大蝦400g，芒果2個(約300g)，生菜，鹽烤腰果，蔥4根，姜2片，鹽2g，料酒5g，沙拉醬1湯匙。
生產方法
1.將大蝦去殼，用刀在大蝦背上劃壹刀，去掉蝦線，洗凈加適量料酒抓勻腌制15分鐘。
2.湯鍋裏放點鹽，放入小蔥和姜片，煮2-3分鐘左右。
3.加入加工好的蝦，煮至蝦變色，立即關火，撈出瀝幹水分。
4.等蝦把水控制住。將芒果切成約1cm的小塊。
5.控水後的蝦仁中加入壹湯匙沙拉醬，拌勻。
6.把洗好的生菜鋪在碗底，把蝦和芒果擺放整齊，撒上壹些腰果和生菜絲，最後擠點沙拉醬做裝飾。
櫻桃豆渣拉
成分:
土豆300g，櫻桃100g，黃瓜30g，淡奶油20g，白胡椒或鹽5g。
生產方法
1，土豆洗凈放入鍋中蒸熟；
2.櫻桃去核切丁，黃瓜也切丁；
3.蒸熟的土豆稍幹後去皮，然後壓成泥狀，加入白胡椒或鹽；
4.將櫻桃丁、黃瓜丁和鮮奶油加入土豆泥中，攪拌均勻即可食用。
悉尼草莓沙拉
成分:
雪梨，草莓，沙拉醬
生產方法
1.首先，準備好草莓，用鹽水浸泡半小時。
2.雪梨洗凈，去皮，切塊。
3.切草莓
4.擠壓沙拉醬，攪拌均勻。
魔芋蝦仁沙拉
原材料:
10鮮蝦、200g魔芋絲、1水黃瓜、15水葫蘆、1/8石榴、1湯匙亞麻籽油、1湯匙XO醬和1湯匙檸檬汁。
生產方法
1.鮮蝦去皮去頭，西瓜去皮切成半圓形片，石榴、油桃去皮；
2.XO醬加入檸檬汁；
3.加入亞麻籽油，攪拌均勻，作為汁液備用；
4.將鮮蝦用開水燙至熟，撈出瀝幹水分；
5.將魔芋絲放入沸水中煮30秒，撈出瀝幹；
6.將油炸魔芋絲與鮮蝦混合；
7.加入混合果汁；
8.拌勻後撒上石榴和葫蘆。
脆土豆櫻桃番茄沙拉
成分:
雞蛋2個生菜30g櫻桃番茄10紅薯1、鹽1/2茶匙白醋2茶匙芥末醬2茶匙蜂蜜1湯匙橄欖油1湯匙。
生產方法
1.準備好食材，用削皮器將紅薯切片。
2.生菜用清水洗凈，撕成合適大小，瀝幹備用。
3.將聖女果切成兩半
4.雞蛋用清水煮熟，去殼，切成薄皮。
5.熱鍋倒油，放入紅薯片，小火煎。
6.將所有調料混合攪拌成沙拉汁。
7.將生菜、聖女果和雞蛋放入盤中。
8.淋上沙拉汁，最後加入炒好的紅薯片。
繽紛水果沙拉
成分:
香梨、蘋果、櫻桃番茄、檸檬、西瓜皮、香草葉、沙拉醬、酸奶。
生產方法
1.將檸檬去皮，放入榨汁機中，加入香草葉並打碎，然後過濾得到殘渣備用。
2.蘋果和梨去皮洗凈，切丁，放入碗中，倒入香草檸檬汁拌勻備用。
3.西瓜皮去掉薄片，然後切丁，櫻桃番茄洗凈切丁。
4.將聖女果、西瓜皮和臍橙放入攪拌好的蘋果中，然後加入沙拉醬和酸奶攪拌均勻。
蘋果櫻桃沙拉
成分:
蘋果，櫻桃，菠蘿，獼猴桃。
生產方法
1.蘋果去皮去核，洗凈，切成小塊，用鹽水浸泡幾分鐘，撈出瀝幹備用。
2.菠蘿去皮，切成小塊，用鹽水浸泡15分鐘，然後撈出瀝幹水分，獼猴桃去皮切成小塊，櫻桃洗凈備用。