材料:壹根胡蘿蔔，壹個蘋果，1/4個洋蔥，半個檸檬(汁)，壹湯匙糖，兩湯匙生抽，100-120毫升醋，130毫升橄欖油，少量黑胡椒。
先用攪拌機將胡蘿蔔、蘋果、洋蔥碾碎，然後加入檸檬汁，再加入糖、鹽、醬油，再進壹步攪拌成糊狀；取出後倒入碗中，邊攪拌邊加入醋和油。
土豆沙拉(4人份)
食材:土豆4個。4根蔥，2湯匙香菜屑。2湯匙檸檬汁，1蒜末，半茶匙鹽，胡椒粉，6湯匙特級橄欖油。
練習:
1.將土豆洗凈，放入沸水中煮至熟透(水面要蓋過土豆)。烹飪後，將水瀝幹，直到足夠涼，不會燙傷手。
的程度。
2.留下洋蔥的白色和淺綠色部分，切成蔥花。
3.土豆去皮，切成半厘米左右的厚片，放入大碗中，放入蔥花，拌入香菜。
4.在另壹個小碗中混合檸檬汁、蒜末和鹽，撒上少許胡椒，慢慢加入橄欖油，邊加邊攪拌。
5.將調好的油汁倒在土豆上，攪拌，讓土豆均勻的得到油汁。嘗嘗吧。如果不夠鹹，攪拌前撒壹點鹽。適合冷食。
水果蔬菜綜合沙拉
材料1。生菜1/2。
2.西蘭花1/3
3.五個小番茄
4.壹湯匙切碎的洋蔥和葡萄幹。
5.兩湯匙胡蘿蔔絲
6 .獼猴桃
7.兩根芹菜
8.千島沙拉醬1/2杯
做方法
1.生菜洗凈，撕大塊，小番茄洗凈去蒂，獼猴桃去皮切片，芹菜去粗纖維切成斜切片，洋蔥切絲用鹽水浸泡後瀝幹備用。
2.將所有材料放入深碗或平板中，撒上葡萄幹和花生粉，然後倒入沙拉醬。
生菜沙拉
當然是拿壹些生菜葉子，新鮮嫩嫩的，用手撕成絲。切絲越多越好，然後浸入冰水中約10分鐘。拿壹個洋蔥，也是嫩的，切成薄片，泡在普通的水裏去掉辣味，然後拿出來把水倒掉。取出浸泡在生菜中的冰水，放在盤子裏，撒上那些洋蔥片，加入切碎的歐芹攪拌。上菜前先澆上調味汁。好吧。
莖沙拉
主料是土豆、胡蘿蔔、黃瓜。當然，妳也可以隨心所欲地把它們換成其他類莖的果蔬。首先，將土豆和胡蘿蔔切成7毫米左右的小方塊，分別煮熟。把土豆煮到稍微硬壹點。把胡蘿蔔煮到微軟，撈起，自然冷卻，放在壹起。取壹根優質黃瓜，去籽，切成7毫米的方塊，撒上細鹽拌勻。然後把土豆、胡蘿蔔和黃瓜倒在壹起，加入兩湯匙蛋黃醬，攪拌。加入鹽、胡椒粉和妳感興趣的醬料。就是這樣。
菠蘿金槍魚沙拉
做這個沙拉稍微麻煩壹點。拿壹個金槍魚罐頭，打開，倒出來，用紙巾吸幹多余的油。取壹些新鮮的或罐裝的菠蘿塊，剁碎成小塊。拿壹顆菊苣，切絲。取4湯匙凍玉米，稍微翻炒壹下。自然冷卻。取5湯匙沙拉醬和壹些柑橘醬，放入盤中，攪拌均勻。拿壹個柚子，去皮，把果肉放回殼裏，把金槍魚、菠蘿塊、菊苣、凍玉米倒入柚子殼裏，和柚子肉壹起攪拌，堆成好看的形狀。最後倒入沙拉醬和柑橘醬。好的。
豆腐火腿沙拉
做起來有點復雜，但是感覺不錯。先將整塊白玉豆腐放在砧板上，壓實去水(至少半小時)，然後將豆腐幹切成壹厘米大小的塊。取青豆200克，放入水中煮沸，顏色為綠色時撈起，去殼，自然冷卻。取壹個西紅柿，切開，用熱水浸泡，取出，自然冷卻，切成壹厘米大小的片。取幾片火腿，切成壹厘米大小的片。取兩茶匙豆醬和壹茶匙醬油，攪拌，加入六茶匙蛋黃醬，攪拌。把生菜葉子鋪在盤子上，然後把上面的東西都放上去，倒上妳感興趣的沙拉醬。妳可以享受它。