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異食癖是由代謝紊亂、味覺異常和餵養管理不當引起的多種疾病的非常復雜的綜合征。家禽的異食癖不壹定是因為營養缺乏和代謝紊亂,有的是惡習,所以異食癖也包括廣義上的惡習。患有這種疾病的人會繼續咬壹些非營養物質,如泥土、紙張、汙物等。以前人們認為異食癖主要是因為體內缺乏鋅、鐵等微量元素引起的。目前越來越多的醫生認為異食癖主要是由心理因素引起的。但其真正的病因和治療都沒有實質性的進展。
流行功能:
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該綜合征的病因是多方面的,尚未完全了解,且隨畜禽的種類和地區而異,不同品種和年齡有不同的表現。壹般認為有以下幾種。
(壹)礦物質缺乏:與鈉、銅、鈷、錳、鈣、硫、鋅等有關。
(二)缺乏維生素——缺乏VB族。
(3)缺乏某些蛋白質或氨基酸由於蛋白質的缺乏,動物對蛋白質物質的需求增加,臨床癥狀常出現,如豬吃胎膜或胎兒,雞啄肛門等。
(4)環境因素:如斷奶、換環境等。
臨床癥狀:
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家禽啄癖的臨床診斷常見以下幾種類型。
1,啄羽,多為雞鴨。雛雞和中年鴨容易長出新羽毛或更換羽毛,也可發生在蛋雞的全盛期和換羽期。壹是個別雞互相吃或吸羽毛,後面的羽毛稀疏不全。然後,迅速蔓延,影響雞的生長發育和產蛋。鴨毛不全,新羽根硬,質量差,不利於屠宰加工利用。
2、肛門啄癖,多發生於蛋雞和母鴨,尤其是產蛋期。由於腹部韌帶和肛門括約肌松弛,產卵後不能及時回縮,保持暴露,造成相互啄肛。有的雞鴨在腹瀉、脫肛、交配後自己吮吸,有的則啄食,群起而攻之,甚至死亡。
3、啄蛋,多見於春季雞大力下蛋時。由於飼料中缺乏鈣和蛋白質。
4、啄趾,大多是小雞喜歡啄對方的腳趾,造成出血和跛行。
預防和控制措施:
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根據具體原因,采取切實可行的相應預防措施,可取得明顯效果。簡單介紹幾種方法,供參考。
1,雞喙去除法,利用電動除喙器等器械去除壹點點嘴尖。如有必要,稍後移除鳥嘴。
2.被啄傷的雞鴨和病禽要盡快挑出來,隔離飼養,進行治療。
3.檢查飲食配方是否達到全營養。發現營養缺乏,及時補充。如果蛋白質和氨基酸不足,就需要添加豆餅、魚粉、血粉等。如果是由於缺鐵和維生素B2引起的啄食,每只成年雞每天應給予硫酸亞鐵1 ~ 2g和維生素B2 5 ~ 10 mg,連續3 ~ 5天。如果暫時不清楚啄羽原因,可在飼料中添加1% ~ 2%石膏粉,或每天給每只雞餵0.5-3g石膏粉;如果是缺鹽導致的成癮,在飲食中加入1%-2%的鹽,提供足夠的飲用水,這種成癮很快就會消失,然後停止加鹽,只能維持在0.25%-0.5%,防止鹽中毒;如果缺硫引起肛門啄食,在飼料中添加1%硫酸鈉,3天後即可生效。肛門啄食停止後,在飼料中添加0.1%硫酸鈉進行臨時預防。總之,只要及時補充缺失的營養物質,就能取得良好的療效。
4.改善飼養管理,消除疏散密度等各種不利因素或應激源的刺激,防止擁擠;通風,室溫適中;調光,防止強光長時間照射,蛋盒遠離暴露處;飲水罐和物料罐應放置適當;合理安排飼養時間,飼養時要防止肉雞和種雞過飽,限飼日少量飼養,防止餓死;防止籠子等設備造成外傷。只要精心經營,就能得到結果。
壹次吃太多會影響消化。妳壹天只有兩個,永遠不會生氣。
核桃富含維生素E,維生素E是大腦的重要組成部分。長期吃核桃可以延緩衰老,增加智力。核桃中含有大量的鋅,是人體不可缺少的微量元素,能調解內分泌,促進傷口愈合,延年益壽。空腹生吃核桃也可以治療便秘。核桃適合病後體虛、偏瘦、青少年、中老年人食用。孩子吃了可以增智!
妳說妳沒聽說過副作用。這和年齡無關。
不會生氣。
吃核桃也要註意吃法和禁忌。
說到核桃,很多人還能回憶起小時候吃核桃“補腦”的場景。其實小核桃不僅可以健腦養顏,最新研究還發現,經常吃核桃可以降低膽固醇,保護心血管系統。
澳大利亞科學家最近進行的壹項實驗證明,每天吃核桃可以降低人體膽固醇。中華中醫藥學會絡病分會委員、北京市中醫院心血管科主任劉介紹,核桃主要含有豐富的脂肪,其脂類物質有亞油酸甘油酯、亞麻酸、油酸甘油酯等,有利於降低血液中膽固醇的升高,對動脈硬化、心腦血管疾病患者的保健很有幫助。
中醫自古將核桃稱為“長壽果”,認為核桃能補腎健腦、補中益氣、養顏烏發。北京中醫藥大學健康室教授張說,核桃最適合腦力勞動者,尤其是白領女性,因為這些人經常用腦過度,消耗傷心血。經常吃核桃可以補腦,改善腦循環,增強腦力。同時還具有烏發潤膚的功效。因為“頭發在流血”,血是黑色的,核桃含有豐富的維生素,能提高人體皮膚的生理活性,所以是女性的美容佳品。據說著名京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥,所以皮膚細嫩,面部光滑。
我們打開核桃的硬殼後,會發現核桃仁的形狀和人腦非常相似,這也是很多人進壹步理解核桃可以補腦的原因。張教授說:“這在中醫上叫‘求同類’或‘取同類之象’。中醫本身就是壹門實證科學,是根據長期實踐經驗總結出來的規律。事實證明,核桃補腦確實很有效。”根據現代營養學研究,核桃幹凈的果仁,除去約50%的外殼等廢物後,含有63%的亞油酸,16.4%的亞麻酸,並含有豐富的蛋白質、磷、鈣及多種維生素,並含有大量不飽和脂肪酸,可增強腦血管彈性,促進神經細胞活力,改善大腦生理功能。而且核桃含有高磷脂,可以維持細胞的正常代謝,增強細胞活力,防止腦細胞衰退。在日本,有營養學家提倡學齡兒童每天吃2 ~ 3個核桃,這對那些焦慮、虛弱、厭學、反應遲鈍的孩子很有幫助。
核桃是寶,但也講究怎麽吃,忌口。劉主任認為,要適量,長期服用。核桃仁中含有的脂肪雖然是不飽和脂肪酸,有利於清除膽固醇,但脂肪本身熱量很高。如果吃多了,不能充分利用,就會被人體儲存為膽固醇,結果適得其反。壹般來說,每天攝入的核桃重量應該在40克左右,相當於四五個核桃左右。同時要適當減少其他脂肪的攝入,避免攝入過多的熱量。張教授說,核桃很生氣,而且含油量很高。吃多了會讓人上火生病。上火、拉肚子的人不宜食用。壹個很好的吃法是用核桃、紅棗、大米做核桃粥,因為核桃可以補充“先天之本”,大米、紅棗可以補充“後天之本”。這種組合的保健效果最好。
壹、核桃的營養價值
核桃又名核桃、桃,是胡桃科核桃屬落葉喬木的果實。核桃是食品中的佼佼者,其保健功能在歷代醫書中備受推崇,稱其能“疏通經絡,滋潤血管,烏發胡須,使皮膚光滑細膩”。《本草綱目》中說:核桃有“烏發固精,治燥調血”的作用。核桃可以生吃、炒吃,也可以用來榨油、做糕點、糖果。它不僅味道鮮美,而且營養價值很高,被譽為“萬歲子”、“長壽果”。核桃、杏仁、腰果、榛子並稱為世界聞名的“四大幹果”。在西歐國家,它也是壹些傳統節日如聖誕節的節日食品。另壹種山核桃也叫野核桃,是中國浙江杭州的土特產,營養與核桃基本相同。
1.核桃含有豐富的營養、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。每100g含蛋白質15.4g,脂肪63g,碳水化合物10.7g,鈣108mg,磷329mg,鐵3.2mg,硫胺素0.32mg,核黃素0.11mg,尼克。脂肪富含亞油酸,營養價值高。此外,它還富含維生素B和e。
2.核桃含有豐富的維生素B和E,能防止細胞老化,健腦,增強記憶力,延緩衰老。核桃還含有特殊的維生素,不僅不會升高膽固醇,還能減少膽固醇在腸道的吸收,適合動脈硬化、高血壓、冠心病的人食用。
3.核桃仁中含有亞麻籽油酸、鈣、磷、鐵,是人體理想的護膚劑。經常食用能潤膚烏發,有防止頭發過早變白、脫落的作用。
4.核桃仁還含有人體所需的多種微量元素,是中成藥的重要輔料,具有補氣血、止咳化痰、潤肺補腎的作用。當妳感到疲倦時,嚼壹些核桃來緩解疲勞和壓力。
二、核桃怎麽吃
核桃的吃法有很多。除了直接吃,琥珀核桃和椒鹽核桃都是不錯的選擇。平時可以在家煮點核桃粥:用糯米煮粥,鍋開後加入核桃仁和大棗,煮10分鐘左右,最有營養:)
如果妳口味比較重,喜歡吃香香的炒貨,可以試試炒貨炒的方法。在家裏,最簡單的就是把鍋燒熱,加大鹽、糖、味精、胡椒粉和鮮麻辣粉的量來調味。當這些粉末達到壹定熱度時,加入核桃仁,小火翻炒。當鹽的顏色開始變黑時,把鍋拿出來,核桃仁又香又鹹。
但是核桃很生氣,而且含有大量的油脂。吃多了會讓人生氣惡心。上火腹瀉的人不宜食用。壹個很好的吃法是用核桃、紅棗、大米做核桃粥,因為核桃可以補充“先天之本”,大米、紅棗可以補充“後天之本”。這種組合的保健效果最好。
另外可以做成核桃汁(核桃仁+豆槳),糖核桃仁可以用東北的拉絲法,也可以用鹽和胡椒(拉絲和椒鹽是兩種吃法,比較容易上火,老人小孩盡量少吃)。廣東人通常用核桃做湯(豬骨+核桃+龍眼肉+紅棗),味道很好,對腦力勞動和兒童智力發育很有效。最後壹種方式是生吃,簡單方便又有營養。