蝦，壹種營養又美味的食物。
它富含蛋白質、鈣和其他元素。吃蝦可以補充鈣、鋅等物質，有助於寶寶的骨骼發育和牙齒發育，可以促進寶寶的身體發育。含有脂肪酸，可以提高寶寶的專註力，培養寶寶的專註力；另外，蝦肉軟嫩，更容易咀嚼，容易消化吸收。
總之給寶寶添加壹些蝦輔食總是沒錯的，好處多多。
蝦可以做什麽輔食？
昨天，鄰居馬寶也問了我這個問題，然後我向她推薦了這些蝦做的輔食食譜。
現在整理出來分享給大家。如果需要寶媽，不妨點擊收藏！
註意:蝦是過敏食物，如果第壹次給寶寶添加，要少量服用，然後觀察。確定沒有不良反應再繼續添加。
參考年齡:10個月以上。
食材準備:鮮蝦、雞蛋、蔥花。
生產方法:
1鮮蝦洗凈後，放入鍋中，放入姜片焯至變色，取出切碎。
PS:可以留壹兩只整蝦做裝飾。
2把雞蛋打到碗裏，打散。加入1.5倍的溫水，攪拌均勻。撇去浮沫，然後過篩。
將蝦糜加入蛋液中，攪拌均勻。用蓋子或高溫保鮮膜蓋住容器，用中火蒸。
4蛋羹蒸熟定型後，放入完好的蝦，繼續煮三四分鐘，撒上蔥花。
參考年齡:10個月以上。
食材準備:鮮蝦、餛飩皮、胡蘿蔔。
生產方法:
1蝦仁洗凈，姜片略腌去腥，然後剁成蝦醬。
2胡蘿蔔去皮，切碎成細粉；將蝦醬和胡蘿蔔醬混合，攪拌均勻。
3取壹片餛飩皮，放上適量蝦醬，包成小餛飩。
4小餛飩包好後，可以用高湯或者水來煮。
PS:用蝦做餛飩餡很好吃。除了胡蘿蔔，還可以搭配其他蔬菜，如玉米、白蘿蔔等。換句話說，成品配白蘿蔔超級好。
參考年齡:18個月以上。
食材準備:西蘭花和鮮蝦。
生產方法:
1鮮蝦買回後，去掉頭、殼、蝦線。蝦洗幹凈後，用姜片蓋上，去除腥味。
2將西蘭花掰成小朵，用流水清洗幹凈，放入沸水鍋中焯壹兩分鐘，撈出瀝幹水分。
3鍋大火，倒點食用油，放入蝦仁翻炒，變色後放入蝦仁翻炒均勻，最後在鍋裏加點鹽。
PS:其實1歲以後的寶寶都可以吃，但是吃的時候要註意蝦和西蘭花的大小；大壹點的孩子也可以用醬油和澱粉腌制蝦仁。
除了炒西蘭花，還可以和玉米粒、胡蘿蔔、腰果壹起炒。
另外，用蝦煮粥也是不錯的選擇。例如，妳可以做這些蝦粥:
參考月齡:9個月以上的嬰兒
食材準備:鮮蝦、玉米粒、胡蘿蔔、蔥花、大米。
生產方法:
1鮮蝦洗凈，瀝幹水分，切塊。胡蘿蔔洗凈切碎。
將玉米粒放入沸水鍋中焯壹下，然後去皮切碎。
3鍋內壹次性加入足量的水，水燒開後，將洗好的米和粥洗凈。煮幾分鐘，然後轉小火慢煮。當粥煮到幾乎粘稠時，加入胡蘿蔔末、玉米末和蝦仁末，然後小火煮，攪拌，直到粥的粘稠成分被煮熟。關火的時候撒壹點蔥花。
參考年齡:10個月以上。
食材準備:秋葵、鮮蝦、胡蘿蔔、大米。
生產方法:
1淘米，先把米放進鍋裏煮粥。
2煮粥，同時處理其他食材。蝦洗凈，切碎。將秋葵放入沸水鍋中焯壹兩分鐘，然後取出。切片或剁碎它。(根據寶寶的咀嚼能力)胡蘿蔔也去皮，切成細粉。
3把粥煮到開花。加入胡蘿蔔粉，先煮壹下。煮好後加入秋葵和蝦，和粥壹起煮。
4所有食材徹底煮熟後，關火出鍋。(1以上的寶寶可以加點鹽調味)
秋葵是近年來受歡迎的食物。它富含維生素C和可溶性纖維。粘液中含有果膠，可以幫助寶寶的腸胃蠕動，預防和緩解寶寶的便秘。這是壹種很好的綠色蔬菜。但是它滑滑的口感，有些寶寶是不會接受的。(對此，不得不贊壹下我家的寶貝。我喜歡秋葵，但是我不能。我就用開水煮了給她吃。她接受了。)但如果加在粥裏，配胡蘿蔔和蝦仁壹起吃，也許寶寶能接受。
大壹點的寶寶，把秋葵切成薄片放在粥裏，因為秋葵的五角星形狀會給寶寶驚喜。
參考年齡:11個月以上。
食材準備:大米、香菇、杏鮑菇、玉米粒、鮮蝦。
生產方法:
1大米洗凈，煮粥。
2香菇和杏鮑菇放入開水鍋中焯壹兩分鐘，然後撈出，瀝幹水分，切塊。(如果用幹香菇，不要放入開水中，要提前泡好。)
3鮮蝦洗凈切塊。
4.煮到米粒快速開花變粘。加入切好的蘑菇、杏鮑菇和玉米粒煮熟。(如果是給寶寶吃的，建議玉米粒用開水焯壹下，去皮切塊後再添加。)
5煮到鍋裏的食材差不多熟了，放入蝦仁煮幾分鐘，直到所有的食材都熟了，然後關火。
蝦富含鈣，菌類成分富含蛋白質、維生素和各種礦物質。兩者結合，簡直沒有太多營養。煮這種粥的時候，建議用幹香菇。幹蘑菇中的維生素D含量比鮮蘑菇豐富得多，能促進鈣的吸收。
參考年齡:1 ~ 2個月大。
食材準備:鮮蝦、蛤蜊、芹菜、大米。
生產方法:
1先大火，鍋裏煮粥。大火煮幾分鐘，然後轉小火慢煮。
2煮粥，同時處理其他食材。蔬菜切碎，鮮蝦洗凈，切成粉。
3花蛤提前吐沙，然後放冷水裏煮，放幾片姜進去聞壹聞。煮到殼開了，再拿出來。
4取蛤肉，去內臟，洗凈，切塊。
5粥煮至粘稠時，加入芹菜碎和蛤肉碎，先煮。
6十分鐘後加入蝦仁末。最後火關了。(如果有的話，在最後壹步加鹽調味)
蛤蜊富含鋅，蝦富含鈣，所以這是壹種非常好的補鋅補鈣粥。時不時給寶寶煮這種粥，補充鋅和鈣，可以幫助寶寶提高食欲，攝入更多的營養。做這個粥要註意的是，文蛤是貝類，壹定要保證寶寶不過敏再加。蛤蜊肉和芹菜比較難消化，加的時候要切塊。
其實可以放入蝦仁粥的其他食材還挺多的，不過大部分都是和蔬菜混在壹起的，比如西蘭花、絲瓜、芹菜等蔬菜。
最後，寶媽們平時喜歡用蝦做什麽輔食？歡迎評論分享！