問題二:杏鮑菇變黃了還能吃嗎？杏鮑菇能吃多久？其他幹香菇也是如此。只要儲存溫度不合適，就會變色。存放在12度以下壹般不容易變色。
問題三:杏鮑菇放久了外面變黃了還能吃嗎？杏鮑菇放久了外面變黃了還是可以吃的，但是杏鮑菇的皮壹接觸空氣就迅速氧化，品質沒有變化。食用前，杏鮑菇可以用熱水焯壹下，去掉黃色。
杏鮑菇營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鎂、銅、鋅等礦物質。能提高人體免疫功能，具有抗癌、降血脂、潤胃腸、美容的功效。
杏鮑菇的功效與作用
1.去除脂肪和降低血壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，降低人體內的血脂和膽固醇。
2.提高免疫力
杏鮑菇的蛋白質是維持免疫功能最重要的營養素，是白細胞和抗體的主要成分。
3.小石
杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，適用於治療食積綜合癥。
問題4:杏鮑菇在冰箱裏可以保存多久？如何判斷有毒蔬菜食品存放兩天時間有點長？如果放久了，摸摸它的表面，它就變粘了，所以扔掉。不吃就不會中毒。
問題5:我是酒店員工，做幾天。杏鮑菇在冰櫃裏可以放很久，但是不能超過壹個月！
問題6:杏鮑菇10天後還能吃嗎？杏鮑菇又名杏鮑菇，因其杏仁味和肉質鮑魚味而得名。是近年來開發培育成功的集食用、藥用、食療為壹體的珍稀食用菌新品種。市場上有很多杏鮑菇產品，比如百山祖杏鮑菇配菜——杏鮑菇、杏鮑菇浸膏、即食杏鮑菇小包裝、獨立包裝的杏鮑菇小包裝等等。杏鮑菇與平菇、香菇、雞腿菇等常見品種的區別。是組織致密有彈性，采摘後保存時間比普通蘑菇長。所以壹般是可以食用的。
問題7:杏鮑菇真空包裝可以多保存幾天嗎？杏鮑菇真空包裝能保存壹周以上嗎？
問題8:杏鮑菇可以冷凍很久嗎？杏鮑菇如果冷凍，可以保存半個月左右。
1，買的杏鮑菇，如果不是馬上吃，不要拆包，直接放冰箱最底層抽屜，不要放重物。如果吃了壹部分，可以把剩下的用保鮮膜包好，放在冰箱最下面的抽屜裏冷藏；不要放重物在上面，因為蘑菇的成分很脆弱，不能輕壓輕裝。想要多少拿多少最好。
2.不要拆下外包裝扔掉，但如果包裝袋裏有水汽，就要更換，不要用原包裝包裹。因為繼續使用附著水蒸氣的外包裝會導致裏面的東西很快腐爛。杏鮑菇壞了會變成深褐色，菇面或姬松茸會變成深褐色或深褐色，變軟而不脆，有時還會出汁液和氣味。
3.另外杏鮑菇的儲存時間還是比較長的，低溫保存十天半月都不是問題。對於冰箱裏發現的那些長毛的杏鮑菇，可能是缺氧造成的。只要不腐爛變質，洗掉白毛就可以食用。
問題9:杏鮑菇可以放在冰箱裏冷凍嗎？只是放壹些水果和蔬菜在冰箱裏。不要放在冰櫃裏，因為冰櫃溫度是-1 - 18度，會把東西凍住。