在中國有三樣吃的哪都有，蘭州拉面，黃燜雞米飯，沙縣。
想吃壹次正宗好吃的蘭州拉面（在蘭州好像是稱牛肉面），所以決定過段時間去壹次蘭州
先整理壹下網上的，給自己參考壹下，也給即將要去的小夥伴做參考。
在蘭州點壹碗牛肉面是沒有牛肉的！！！牛肉是另外買的，壹碗好的牛肉面壹定是早上吃的第壹鍋（所以要起早，早上10點之前），而且長相壹清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），最後吃完湯還很好喝
牛肉面還有分毛細/細/三細/二細/寬/韭葉幾種，哪種比較好
然後是牛肉面店推薦環節
馬子祿牛肉面店（大眾巷店）
名氣最大，這家是上了《舌尖上的中國》和《天天向上》，去的遊客很多，看網上評論說是當地人壹般不去
安泊爾牛肉面（濱河路）
據說很不錯，吃得最多的是安泊爾的
占國牛肉面（七裏河區西站西路110號）
當地很有名，味道很地道
占富牛肉面（永昌北路）
占國的兄弟開的~
馬有布牛肉面（中山橋南臨夏路中山小學對面）
網上評價湯味清淡，肉質細膩，辣椒稍微有點過焦，但是蠻香的，在蘭州店面很多連鎖的
磨溝沿老字號牛肉面（七裏河區西津東路磨溝沿46號）
總店，老字號，湯頭正！
吾穆勒蓬灰牛肉面（安寧區北濱河中路）
據說那個湯，那個面能讓妳記住壹輩子，它在當地相當於在外地人眼中的馬子祿。
白老七蓬灰牛肉面（金城路327號）
這是隱藏很深的店，吃完有回味，面中隱藏的絕世高手
雲峰牛肉面（中山橋）
能邊吃面邊看黃河！霸氣！新派牛肉面裏味道很正的壹家
金鼎牛肉面（東方紅廣場東口二樓）
自稱蘭州第壹面，這麽厲害的嘛
蒼鷹蓬灰牛肉面（大沙坪路店）
湯頭裏的花椒和胡椒味道十足，牛肉也很入味
薩達姆牛肉面（連鎖）
評價有好有差
國保牛肉面（連鎖）
說是連鎖中最好的
白建強牛肉面（雁灘路3266號(近金雁花園)）
面條柔滑筋鬥，口感好，湯也香，店門小，擠
這麽多的店，到底哪家好吃呢，有在蘭州，去過蘭州的小夥伴的嗎
（全部都是網上找的，如有不對，請諒解）
然後下面是我收集各位蘭州老哥評論的蘭州牛肉面店
現在的蘭州牛肉面分新派和老派了，新派湯淡適合外地人，好吃的有阿西亞，雲峰，1915，塔山半坡，阿拉蘭，安博爾等老派湯濃適合本地人，代表蒼鷹，半坡謝爺，薩達姆，白老七，白建強，有德，國保，老地方，金福，金強，吾穆勒等，特別值得壹提的是吾穆勒的肉，那肉是三層皮蘭州獨壹份，還有沙家牛肉面裏的鹵面，白記的兩夥，馬爺的炒面片，大胡子的燴面
陳記牛肉面
金昌南路的思泊湖牛肉面和金強牛肉面
陳香記牛肉面、國孝牛肉面，伊平格牛肉面、阿裏牛肉面、晨光優質牛肉面
安寧的香園牛肉面
馬安軍辣子牛肉面
隴峰千碗面
大沙坪的阿西婭，西固五味壹品
馬保子牛肉面