韓式拌飯家常做法1
材料
1碗米飯、50g牛肉、1把黃豆芽、1個雞蛋、6個蕨類植物、半個胡蘿蔔、4個菠菜、2個蘑菇、1小把金針菇、1大湯匙韓國甜辣醬、適量香油、鹽和少許黑胡椒。
工作方法
1.菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗凈，切成4厘米長的片，胡蘿蔔、香菇切成4厘米長的絲，牛肉切碎備用。
2.將清水倒入鍋中，燒開。加入蕨菜，焯壹下，撈出瀝幹水分。加入菠菜和胡蘿蔔絲，煮1分鐘取出。
3.往鍋裏倒壹點油。油熱後放入豆芽、蕨菜、金針菇、胡蘿蔔絲、香菇絲，翻炒後撒少許鹽出鍋備用。
4.再往鍋裏倒壹點油。油熱時，將牛肉末翻炒，加入少許鹽和黑胡椒，翻炒至熟，取出。同時加入少許油，打入雞蛋，使煎蛋單面熟，備用。
5.在石鍋內壁抹上香油，放入煮熟的米飯，然後在米飯上撒上各種炒好的菜絲和牛肉末，把煎到壹邊的荷包蛋放在中央。石鍋用小火加熱。聽到米飯的噝噝聲，就可以關火了。這時鍋底的米飯會形成壹種微黃的鍋巴。
6.就著韓國甜辣醬吃，拌在米飯裏。
韓式拌飯家常做法2
材料
剩飯，胡蘿蔔，金針菇，豆芽，香菇，黃花菜，菠菜，冬筍，雞蛋(各種菜都適合)，韓式甜辣醬。
工作方法
1.將材料洗凈，胡蘿蔔、香菇、冬筍切成細絲。
2、鍋裏油熱，倒入胡蘿蔔和香菇，加少許鹽。
3、燒開水，分別將煮熟的金針菇、黃花、豆芽、冬筍和菠菜分別加入少許鹽和香油拌勻。
4.在石鍋上塗壹層薄薄的香油，鋪上吃剩的米飯，碼好準備好的菜絲，放壹個煎蛋在上面。
5.把石鍋放在火上加熱，直到發出噝噝的聲音，鍋底的米飯微微燒焦。
6.拌上韓式辣醬吃！
韓式拌飯家常做法3
材料
胡蘿蔔絲40克，豆芽45克，芝麻拌海苔35克，辣醬黃瓜40克，姬松茸40克，雞蛋1個，米飯適量，韓式辣醬1中勺，黑香油適量。
工作方法
1.在爐子上放壹個石碗，加熱大約10分鐘。石碗變熱後，在上面抹壹層黑芝麻油。
2.用1的方法將煮好的米飯放入石鍋碗中，然後依次加入豆芽、芝麻拌海帶、胡蘿蔔絲、辣醬黃瓜、柳菇。然後把韓國辣醬放在所有配菜中間。
3.最後在做法2的材料中間放壹個三分熟的煎蛋。
韓式拌飯家常做法4
材料
1.白米(短粒米最好)
2.綠豆芽1包裝
3.壹把菠菜
4.2個西葫蘆
5.5-7個幹蘑菇
6.200克牛肉(約半磅)。也可以用牛肉末。
7.1胡蘿蔔
8.其他五顏六色的蔬菜，自己動手吧。豆芽，各種蔬菜，還有蕨菜，愛加什麽加什麽。
9.4-6個雞蛋
10.醬油
11.韓國辣椒醬
大蒜
13.芝麻
14.麻油
15.色拉油
工作方法
1.煮飯。
2.燒開壹鍋水，放入1茶匙鹽，將豆芽用水煮沸，間歇取出。瀝幹，拌入蒜末、香油和少許鹽。
3.把水燒開，然後放入菠菜，取出放入冷水中即可。菠菜完全涼透後，取出瀝幹水分。將菠菜切成小塊，拌入少許鹽、蒜末和香油。
4.將西葫蘆切成細條或薄片，撒上少許鹽。鍋裏放壹點油，煎至熟。
5.香菇用開水焯壹下後，去掉傘柄，切成薄片。鍋中放少許油，加入2小勺醬油和1小勺糖，翻炒至熟。在鍋中加入幾滴香油，攪拌均勻。
6.將胡蘿蔔切成細條，用少許油炒熟。
7.將牛肉絲與1湯匙醬油，1/2湯匙糖，少許黑胡椒和香油，3-4瓣切碎的大蒜混合。用少許油翻炒。(正宗的，應該是生牛肉。最後上桌的是根本沒炒過的生牛肉，但是石鍋很燙。當妳攪拌米飯時，利用石頭的溫度來“炒”肉。自己吃還是老實點，把肉炒熟了再吃。
8.用少許油煎壹面雞蛋。(正宗的雞蛋也是生吃，肉是用石鍋的溫度“炒”出來的。)
9.如果妳有壹個石鍋，提前把它加熱到很熱的程度。不用，把牛肉炒到半熟雞蛋就行了，用壹般的大碗。
10.在石鍋或大碗下加入米飯，排列各種蔬菜和肉類，加入雞蛋。
11.韓式辣椒醬3大勺，1大勺水，1大勺香油，1大勺熟芝麻(如果喜歡蒜，也可以加半茶匙蒜末)，攪拌均勻，做成拌飯的辣椒醬。
12.將辣椒醬加入米飯中，攪拌均勻即可食用！
韓式拌飯家常做法5
材料
A.150g碎牛肉、1湯匙高湯、3湯匙醬油、1湯匙酒、2湯匙糖、少許蒜泥、少許胡椒粉、1湯匙香油、B. 100g菠菜、適量鹽、適量香油等。
工作方法
1.炒鍋燒熱，將牛肉翻炒至變色，依次加入糖、醬油、高湯、蒜泥、胡椒粉、香油，翻炒至收汁。
2.菠菜焯水後，用冷水浸泡，充分瀝幹水分，切成段，擰幹水分，與其余材料B混合均勻。
3.將黃豆芽放入沸水中煮熟，濾水，加鹽調味，撒上香油略拌，再撒上白芝麻備用。
4.將胡蘿蔔去皮切成細絲，用開水焯壹下，用涼水泡壹下，瀝幹水分，用鹽和胡椒粉調味，然後用香油拌勻，撒上熟白芝麻拌勻備用。
5.白蘿蔔去皮切絲，撒鹽腌制10分鐘，沖洗幹凈瀝幹水分，用腌料、蜂蜜、醋腌制備用。
6.在石鍋上塗上壹層香油，將米飯放進去，攤勻，將上述處理好的拌菜排出，加入壹個雞蛋，開大火至附鍋，離火前倒壹點香油。吃的時候拌入拌飯醬。