胡蘿蔔青豆炒肉丁
食材:豌豆、米飯、胡蘿蔔肉丁、醬油、澱粉、料酒、油、鹽。
制作:裏脊肉丁加入鹽、澱粉、醬油、料酒等調料腌制均勻；燒熱壹鍋水，加入少許鹽和幾滴油，將豌豆米和胡蘿蔔丁放入鍋中，煮至九成熟，取出備用。熱鍋放油冷卻，鍋裏肉丁翻炒變色，鍋裏放入豌豆飯和胡蘿蔔丁繼續翻炒幾下，再加入適量鹽調味，翻炒均勻。
生菜炒牛肉片
材料:牛柳、生菜、姜、醬油、澱粉料酒、姜、幹紅辣椒、油、鹽。
制作:萵筍片加入1茶匙鹽等調料，拌勻，腌制微汁；牛肉片加入鹽、料酒、醬油、姜末拌勻；熱鍋放油冷卻，放入牛肉片翻炒至變色；放入生菜片翻炒幾下，放入紅椒圈翻炒兩下，最後加入少許鹽調味翻炒均勻。
青椒素雞炒香腸
配料:香腸、青椒、素雞、青椒、豆油、鹽。
制作:鍋燒熱將香腸片放入鍋中，加入少許油和水，將香腸片炒至微油，將素雞片放入鍋中翻炒幾下，加入1湯匙醬油翻炒均勻，然後將青椒片放入鍋中翻炒至變色，最後加入適量鹽調味翻炒均勻。
木耳芹菜炒雞片
材料:雞胸肉、芹菜、黑木耳、料酒、澱粉、醬油、鹽。
制作:先將黑木耳用冷水泡軟；雞胸肉片加入鹽、澱粉、醬油、料酒，拌勻腌制。沸水中加入少許鹽和油，將芹菜片和黑木耳放入鍋中煮2分鐘後取出備用；熱鍋放油冷卻，將腌制好的雞胸肉片放入鍋中翻炒至變色，放入芹菜和木耳翻炒數次；最後加入適量鹽調味，攪拌均勻。
木耳生菜炒豬肝
配料:生菜、黑木耳、豬肝澱粉料酒、醬油、蔥花油、鹽。
制作:生菜片加入1小勺鹽，拌勻腌制均勻；豬肝片加入鹽、醬油、料酒、澱粉等調料拌勻；開水中加入少許鹽，將木耳煮2分鐘，撈出備用。熱鍋放油冷卻，將豬肝片放入鍋中翻炒變色，將黑木耳放入鍋中翻炒兩次，將生菜片放入鍋中翻炒兩次，加入1湯匙醬油翻炒均勻，最後加入適量鹽調味翻炒均勻。
南瓜番茄炒雞蛋
材料:綠南瓜、雞蛋、番茄、油和鹽。
制作:雞蛋加少許鹽，打散備用；熱鍋放油冷卻，將蛋液倒入鍋中，煎至熟，然後分成小塊盛出。熱鍋放油冷卻，鍋內番茄翻炒至微微出汁，將綠南瓜片放入鍋內翻炒兩次；加水燉兩分鐘，加入少許鹽調味，最後加入雞蛋翻炒均勻。
蒜苗炒龍利魚
配料:大蒜、龍魚、紅辣椒、料酒、澱粉、油、鹽
制作:在開水中加入少許鹽和幾滴油，將蒜苗放入鍋中煮至九成熟後取出；龍裏魚條加入適量鹽、料酒、澱粉，拌勻腌制。熱鍋放油冷卻，放入龍魚條翻炒至變色，放入紅辣椒絲翻炒兩次；將蒜苗放入鍋中翻炒兩下，再加入適量鹽調味翻炒均勻。
豆豉烤魔芋。
材料:魔芋肉丁、老幹媽豆豉醬、紅辣椒、生料酒、澱粉、蔥花、油、鹽。
制作:開水中加入少許鹽，將魔芋放入鍋中煮2分鐘後取出。肉丁中加入適量的鹽、澱粉、醬油、料酒，拌勻腌制。熱鍋放油冷卻，放入肉丁在鍋裏翻炒變色；加入老幹媽豆豉醬翻炒均勻，加入魔芋翻炒兩次；加入壹勺醬油，然後加入紅辣椒丁翻炒。最後加入適量鹽調味，翻炒均勻。
蘑菇蠶豆飯炒肉丁
配料:裏脊肉、蠶豆、米菇、生粉、料酒、油、鹽。
制作:肉丁加入鹽、醬油、料酒、澱粉腌制均勻；在沸水中加入少許鹽和油，將蠶豆米放入鍋中煮至九成熟。熱鍋放油冷卻，放入腌制好的肉丁翻炒至變色，放入口蘑丁翻炒幾下，放入蠶豆米翻炒幾下，最後加入適量鹽調味翻炒均勻。
韭菜炒豬心
食材:豬心、韭菜、紅辣椒、醬油、姜片、料酒、澱粉、油、鹽。
制作:豬心加入少許鹽、料酒、澱粉、醬油、姜片腌制；熱鍋放油冷卻，放入豬心翻炒至變色，放入韭菜大火快速翻炒，放入紅椒圈翻炒出鍋，最後加入少許鹽調味翻炒均勻。
竹筍炒蝦仁
配料:竹筍、蝦、胡蘿蔔、姜末料酒、澱粉、蔥花、油和鹽。
制作:蝦加入鹽、料酒、澱粉、姜末，腌制均勻；沸水中加入少許鹽，將竹筍放入鍋中煮3分鐘，然後撈出備用。熱鍋放涼油，放入蝦仁翻炒至變色，放入胡蘿蔔片翻炒數次；放入竹筍翻炒兩次，然後加入少許鹽調味翻炒均勻，最後放入蔥花。
海帶炒肉絲
食材:肉絲、海帶、絲碗、澱粉、醬油、油、鹽。
制作:肉絲中加入鹽、澱粉、料酒、醬油，拌勻腌制；沸水中加入1小勺鹽，將海帶絲放入鍋中煮2分鐘，撈出備用。熱鍋放油冷卻，放入腌制好的肉絲翻炒兩次，放入海帶翻炒兩次，最後加鹽調味翻炒均勻。