面條，由土豆和紅薯制成，形狀又圓又扁，又寬又細。不管哪種，吃起來都滑滑的，很韌，有壹種特別的味道。分享給妳五種粉條吃法，從零食到大的，每壹種都很香~
第壹道菜:卷心菜炒面
這是壹種簡單、美味、實惠的家常小吃。粉條吃起來滑滑的，白菜脆嫩嫩的，很開胃。
特定生產方法
第壹步:準備食材。半棵白菜，紅薯粉，紅辣椒，大蒜。
第二步:將粗粉絲提前用熱水浸泡。
第三步:白菜切絲，粉絲略切，蒜末，紅椒末備用。
第四步:鍋中加入適量的水，水燒開後。加入粉絲壹分鐘，撈出備用。
第五步:鍋中加入適量的油。油熱時，放入蒜末和紅椒翻炒至香。
第六步:將白菜倒入鍋中，大火翻炒均勻。
第七步:將粉絲倒入鍋中翻炒。
第八步:鍋中加入少許鹽和雞精，攪拌均勻。炒菜前先煮壹點醋，炒菜前攪拌均勻壹點香油。
第二關:澆上寬粉的汁液。
寬粉，每次吃火鍋都要備壹些，又滑又滑。吃的時候蘸著汁吸到嘴裏，特別過癮。其實寬粉不僅可以涮火鍋，還可以用來做小涼菜。我給大家分享的是麻辣寬面的搭配方法。方法很簡單。把寬面條煮到軟了，拌上汁就行了。整個菜不到10元，但是好吃到停不了筷子。
特定生產方法
第壹步:準備食材。適量的寬面粉，韭菜，大蒜，小紅辣椒和熟白芝麻。
第二步:提前用溫水泡寬面粉。
第三步:取壹個空碗，加入1湯匙辣椒粉，1湯匙熟白芝麻，少許蒜粉，少許紅辣椒，如圖。
第四步:用少許油將鍋加熱，然後將熱油倒入碗中，如圖。這時候就能聞到辣椒油的香氣。
第五步:將1湯匙生抽、1湯匙蠔油、2湯匙陳醋、半湯匙白糖、少許雞精、1湯匙芝麻醬、1湯匙老幹媽放入碗中拌勻。
第六步:鍋中倒入適量的水燒開，然後將寬粉放入鍋中煮至軟爛。接下來，把它拿出來，泡在冷水裏。
第七步:將煮好的粉絲、醬和韭菜末混合在壹起，裝盤。
多說幾句
1，寬粉比較耐煮，所以煮之前壹定要軟化。
2、這道菜其實很簡單，味道的關鍵主要來自那碗汁。調味汁的時候放壹勺芝麻醬，壹勺就好，不要太多。這樣既能增加果汁的香氣，又不會吃膩。平時也試過用這碗汁拌其他菜，也很好吃。另外，因為蠔油、醬油、老幹媽都有鹽味，所以汁裏沒有鹽。
3，如果有花生，也可以放壹些，味道更好。
第三種方式:懶人酸辣粉
酸辣粉，集麻、辣、鮮、香、酸於壹身，油而不膩，最適合胃口不好的時候吃。給大家分享壹個懶人版的酸辣粉，方法特別簡單，十幾分鐘就能搞定，比叫外賣還快。
特定生產方法
第壹步:準備食材。適量土豆粉、油菜、香蔥、小紅椒、香菜、花生、白芝麻。
第二步:往鍋裏倒點油，然後把花生放入鍋裏，用小火把花生炸壹下，然後控油取出。
第三步:取壹個大碗，依次加入1大勺花椒粉、2大勺辣椒粉、少許蔥花、少許紅辣椒、少許蒜末、2大勺白芝麻，如圖。
第四步:鍋裏加少許油加熱，然後倒入大碗中，如圖。
第五步:將4大勺醋、2大勺醬油、半勺鹽、1大勺白糖、少許雞精依次加入碗中，攪拌均勻，即可出汁。
第六步:鍋中倒入適量的水燒開，然後將土豆粉放入鍋中煮1分鐘。
第七步:將油菜放入鍋中，煮幾十秒，然後關火。
第八步:取壹個大碗，先放壹些剛調好的果汁，再放壹些煮好的湯在鍋裏，如圖。
第九步:將粉放入碗中，加入壹些油菜、熟花生和香菜，即可食用。