牛奶煎蛋卷
成分:
將火腿腸和洋蔥切成丁。
練習:
1、雞蛋、火腿丁、蔥花、鹽、雞精、胡椒粉、面粉，慢慢加入牛奶拌勻。
直到沒有顆粒的面糊變大。
2、平底鍋少許油，取壹勺面糊(不要太多)小火煎至壹面成型翻面，煎至另壹面金黃。
土豆雞蛋煎餅
成分:
土豆，胡蘿蔔，雞蛋，蔥花，芝麻
兩湯匙面粉，壹茶匙鹽和壹茶匙五香粉:
1，土豆胡蘿蔔去皮切絲加鹽，五香。
將面粉和面粉混合均勻。
2.鍋裏燒熱油，用筷子將土豆絲倒成圓形，中間打壹個雞蛋，小火煎至雞蛋凝固，兩面放蔥花和芝麻，煎至金黃色。
早餐煎蛋卷
成分:
三個雞蛋，三塊午餐肉，300克面粉，少許黑芝麻，三個洋蔥，豆瓣醬或甜面醬。
練習:
1，面粉放入大碗中，加入少許鹽和水調成糊狀。
2、不粘鍋刷油，放兩勺面糊搖勻，打壹個雞蛋，撒上華匯和芝麻翻面。
3、翻面後刷壹層甜面醬或者豆瓣醬！
土豆雞蛋煎餅
成分:
土豆2個，蔥花2勺，澱粉2勺，辣粉1勺，雞蛋壹個，鹽少許。
工作方法
1，土豆去皮，洗凈，切絲，不要洗。
2.加入蔥花、辣粉、澱粉、雞肉和雞蛋，用少許鹽拌勻。
3.炒菜鍋裏放壹點油，取壹勺土豆絲，用勺子壓平，然後用筷子做成圓餅。
4.中火煎至兩面金黃。
土豆雞蛋煎餅
成分:
土豆2個，蔥花2勺，澱粉2勺，辣粉1勺，雞蛋壹個，鹽少許。
工作方法
1，土豆去皮，洗凈，切絲，不要洗。
2.加入蔥花、辣粉、澱粉、雞肉和雞蛋，用少許鹽拌勻。
3.炒菜鍋裏放壹點油，取壹勺土豆絲，用勺子壓平，然後用筷子做成圓餅。
4.中火煎至兩面金黃。
醬煎餅
成分:
拿三塊蛋糕，華匯，熱芝麻和藤粉。
練習:
1.碗中加入壹勺醬油、壹勺豆瓣醬、壹勺番茄醬、壹勺蠔油、壹勺糖、壹勺澱粉、少許五香粉和少許水拌勻備用。
2.蒜末翻炒，倒入調好的醬料，小火煮至醬料粘稠關火待用。
3、抓餅皮煎至兩面金黃，刷上醬料，撒上熟芝麻，切塊。
西湖雞蛋餅
成分:
西葫蘆，火腿，胡蘿蔔，西紅柿，雞蛋，面粉。
練習:
1，西葫蘆切絲，切碎，放大。加入兩湯匙切碎的胡蘿蔔、壹個火腿丁、1湯匙切碎的西紅柿、兩個雞蛋、少許鹽、十三種香料、兩湯匙面粉和少許水，制成稠厚的面糊。
2.鍋抹油，鍋裏放壹湯匙面糊，攤成小餅。用小火煎至兩面金黃即可食用。
土豆泥蛋糕
成分:
壹個大土豆，壹根火腿腸，蘿蔔和蔥花。
練習:
土豆餅的制作方法
1，土豆片蒸熟壓成泥。加入火腿丁、胡蘿蔔丁、蔥花、6湯匙澱粉、少許胡椒粉、適量鹽和雞精拌勻。
2、用手揉成餅，鍋裏放油，煎至兩面金黃。
雞蛋煎餅
成分:
3個雞蛋，1個青椒，2根火腿腸。
練習:
1.鍋內蛋液翻炒，加入青椒、火腿丁、鹽、雞精、蠔油拌勻。
2.將餃子皮搟薄，包成圓形放鍋裏炸(或者直接用餃子皮包餃子)。