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絲瓜湯下奶嗎?新媽媽們要懂得正確吃法!

很多女性在哺乳期間奶水不足,所以需要尋求下奶的方法,今天為大家推薦絲瓜湯下奶,絲瓜的確有不錯的下奶功效,但前提是要掌握正確的吃法,推薦新媽媽們可以這麽吃。

壹、哺乳期吃絲瓜下奶嗎

事實上如果食用的新鮮絲瓜是不足以達到催奶的效果的,絲瓜中真正發揮催乳作用的是絲瓜的經絡,即絲瓜絡,絲瓜絡是壹種中藥材,別名又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等,就是在絲瓜成熟發黃幹枯後摘下,除去外皮及果肉、種子,洗凈曬幹,即為絲瓜絡。

壹些產婦將絲瓜與鯽魚、豬蹄、腰花煨湯,喝下後發現乳汁分泌旺盛,其實這主要還是高湯的作用,單純將絲瓜煨湯是達不到催乳的效果的。但是如果將絲瓜絡和肉湯燉煮,不僅可以通乳,而且可以起到催奶的作用。如果出現乳腺炎癥,發奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮,可以起到通調乳房氣血,通乳和開胃化痰的功效。

二、絲瓜催奶的做法推薦

豬蹄燉絲瓜豆腐

準備食材:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄1個(約1000克左右),鹽10克,姜絲、蔥段各5克。

作法:

1、豬蹄去凈毛,清水洗凈,用刀斬成小塊,待用。

2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘,用清水洗凈,切成小塊。

3、將絲瓜削去外皮,清水洗凈,切成薄片。

4、把香菇先切去老蒂,清水浸軟後,洗凈。

5、將豬蹄置於鍋中,加水約2500克,於爐火上煎煮,煮至肉爛時,放入香菇、豆腐及絲瓜,並加入鹽、姜絲、蔥段,再煮幾分鐘後即可離火,分數次食之。

營養小貼士:

本身絲瓜就有消炎鎮痛之功效,所以和絲瓜絡***同作用,那對產後媽媽的恢復是十分有幫助的。新媽媽可以用新鮮絲瓜與豬蹄或其他肉類壹起燉煮,都可以產生通乳的功效。

三、絲瓜鯽魚湯

準備食材:鯽魚1條、絲瓜2條、油適量、鹽適量、黃酒適量、蔥1根、姜4片。

做法:

1、鯽魚去除魚鱗、魚鰓和內臟,沖洗幹凈。

2、在魚背的兩面都斜切幾刀,抹上鹽。

3、將魚放置於盤中,淋上少許黃酒,腌制壹會。

4、姜切片,熱鍋冷油,大火加熱,油熱後放入姜片。

5、將鍋鏟放置於油鍋上,使鍋鏟受熱。因為冷的鍋鏟給魚翻面的時候容易粘著魚皮。

6、將鯽魚放入鍋內,改為中小火煎至兩面呈焦黃色。

7、倒入沒過魚身的水,大火煮至魚湯發白。(最好用熱水,湯汁更容易煮白,如果是冷水,壹定要用大火煮,魚湯才會變白。)

8、加入壹湯匙的黃酒,水開後轉中小火,蓋上鍋蓋。

9、絲瓜去皮切成滾刀狀,但魚湯變為奶白色時將絲瓜放入鍋內繼續煮10分鐘左右。

10、調入適量的鹽,放上蔥段後即可出鍋。