川味濃香型白酒(五糧液、劍南春、瀘州老窖等。)的特點是酒香濃郁，富有糧、窖、陳年的復合香氣，純正甘甜，飲用體驗清涼奔放，而江淮濃香型白酒的口感以柔和淡雅為主，適口性好，香氣和口感都屬於委婉的飲用體驗。
江蘇省位於江淮平原，是江淮濃香型白酒的代表省份。自古以來，它享有繁榮的經濟和文化。不僅地理環境優越，水源、土壤豐富，釀造的白酒品質更勝壹籌。
由於江蘇省釀造的白酒風格獨特，釀造方法多采用“混燒老五法”，采用泥窖固態發酵釀造白酒。酒質柔和、甘甜、幹凈、爽口，酒味風格與川味濃香型白酒大相徑庭，被稱為“江淮派”。
江蘇省有四大名酒，被稱為“三溝壹河”的結合體。“三溝”代表湯溝酒、雙溝酒、高溝酒，“壹河”代表洋河酒。而且洋河酒業品牌實力超強，壹度被認為是可以與茅臺、五糧液比肩的白酒品牌。壹度有“毛舞陽”是名酒組合的說法。
本期邊肖整理了江蘇10白酒品牌匯總及選購指南。既要送禮，又要囤酒。除了洋河和雙溝酒，看看妳知道哪些名酒。
江蘇十大白酒品牌壹洋河(江蘇省宿遷市洋河新區)
洋河
洋河在江蘇白酒中的地位非常高。現在提到洋河酒，大家都知道。從2003年開始，洋河推出中高檔白酒系列“藍色經典”。憑借巨大的廣告效應和良好的白酒品質，洋河在全國贏得了廣泛的知名度，進而成為柔和濃香型白酒的典範代表。集團收入和產品利潤不斷攀升，壹度成為與茅臺、五糧液齊名的“毛五羊”品牌地位宣言。2017年，洋河和茅臺、五糧液壹起，占據了整個白酒行業80%的利潤。妳可能討厭洋河，那個時候打廣告，但它在白酒領域的實力不可小覷。
但很多酒友可能不了解，早期的洋河酒業是以洋河大曲為支撐的，釀造歷史悠久，最早可以追溯到隋唐，興盛於明清。甚至被選為清代“皇家貢酒”，有著過硬的品牌背景，而且當時的洋河大曲酒質和口碑都不錯，多次獲得“中國八大名酒”的榮譽稱號，但洋河酒當時的知名度壹直不溫不火，直到2000年。
推薦項目&；系列:洋河大曲系列包括青瓷、青瓷、天藍、洋河大曲1979等。其中，洋河大曲1979是最暢銷的型號，也是這幾款中最好的，相當適合日常飲用品鑒。
藍色經典分支廣泛，但只推薦海藍、天藍、夢藍三個系列。海藍雖然價格不貴，但是性價比其實很低。海藍的口感比較柔和，但葡萄酒的口感更為濃郁刺激，喝完之後很容易上頂。建議從天藍色開始，酒味更柔和清澈，酒香和諧。
在夢之藍，不推薦M1，價格比天之藍高，但是酒質並不比它好，知名度也沒有M3高。所以品夢之藍，最好從M3開始，M6的飲用體驗最好，而M9和手工藝班是夢之藍的優質代表酒，屬於該系列的巔峰之作。
二、雙溝(江蘇省宿遷市泗洪縣雙溝鎮)
雙草酸鹽
雙溝酒廠位於江蘇省泗洪縣雙溝鎮。這個小鎮是壹個有著悠久歷史和文化底蘊的千年古鎮，被譽為“中國葡萄酒之源”。得益於釀酒的優越地理位置，以及當地特有的酸性粘土，這種土壤非常有利於釀酒中的促生微生物，也是建造酒窖的最佳土壤。目前，雙溝有1000多個酒窖，釀造歷史超過300年。它以優質高粱、小麥、豌豆、大麥等糧食為原料，采用傳統的混蒸釀造工藝，經蒸餾、分層密封儲存、精心勾兌而成，使雙溝酒香氣濃郁、口感香甜。
得益於良好的白酒品質、文化背書和合理的價格，雙溝酒壹度不僅在江蘇省內，在周邊城市也很有名，甚至超過洋河酒。但由於產品線運營和品牌力的下滑，以及其他白酒大品牌的快速崛起，占據了市場份額。但在當地政府的推動下，雙溝酒業於2010被洋河酒業收購兼並。江蘇兩大名酒也成為了蘇酒集團(洋河股份)的子品牌，自然給江蘇白酒帶來了更好的發展和國家競爭力，也可以抵禦茅臺、五糧液、劍南春等大牌白酒占領江蘇白酒市場帶來的壓力。
另壹個分支品牌是蘇酒，也是雙溝酒的著名品牌。自從雙溝酒業和洋河合並為蘇酒集團後，過去自然合並了。現在，蘇酒集團擁有三個江蘇著名品牌:洋河、雙溝和蘇酒。
蘇酒的釀造工藝是在雙溝酒的基礎上進行改良，結合了宋代“泗州酥酒”和清代“雙溝大曲”兩種不同傳統釀造工藝的優點。先勾兌近千個小酒樣，再從中挑選優質濃香型白酒。因此，與雙溝酒相比，蘇酒的酒質明顯更濃郁，酒香甘甜、清澈和諧，酒體更飽滿。推薦項目&；系列:最知名的是珍寶坊系列(狄芳/方勝/方俊/鳳壇酒)，上下瓶設計獨特。上層是原漿和老酒，下層是主酒，可以單獨品嘗，也可以直接勾兌。壹款酒有三種白酒口味風格。
雙溝1732系列(八年/五年/三年)、雙溝大曲系列(輕瓶酒/名杯/青花杯/大青花/小青花)和軟裝系列(白金/紅精品/金/銀)。
蘇酒主要推薦單品系列:綿柔蘇酒系列(綠蘇/金蘇/翠蘇)；生態蘇酒系列、金迪、天秀等。
3.湯溝(江蘇省灌南縣湯溝鎮)
湯溝
清初有“南國湯溝酒，壇中十香花”之說，後來孔稱贊“湯溝傳奇水土，酒無與倫比”，稱贊湯溝酒好喝。湯溝酒產於江蘇省灌南縣湯溝鎮，自然環境優越。此外，選用優質高粱為主要釀造原料，以傳說中的“香泉泉水”為水基。經過具有百年歷史的酒窖發酵，釀造的白酒非常清爽甘甜，香氣濃郁，香氣優雅和諧，酒入口飽滿醇厚，甜脆可口，相當好喝。難怪湯溝酒能早早享譽海內外。
推薦項目&；系列:窖藏系列、國藏系列、世藏系列、壇曲系列。
4.高溝酒(江蘇省淮安市漣水縣高溝鎮)
高溝酒
知名的金世元酒業的前身高溝酒，位於江蘇淮安漣水縣高溝鎮。這個小鎮也是世界聞名的歷史古鎮，有著千年的釀酒歷史。
以高粱、小麥、大麥、曲梁、豌豆為釀造原料，加上釀造的優越位置，釀造出的高溝酒香味濃郁，千裏飄香，陳釀時間越長，酒越香。宋代詩人陸遊特別喜歡高溝鎮釀造的高溝酒。他曾寫過壹句“高溝名酒名不虛傳”的好句子來贊美當時的高溝酒。
如今的高溝酒，且不說知名度與上述三個品牌相比，與古代相差甚遠。於是，後來的高溝酒廠，以四大名酒為名，開出了新的白酒品牌“金世元”，成為中高檔白酒。自1996成立以來，經過20多年的文化傳承和品牌發展，金世元現已是中國白酒行業的壹線品牌。
推薦項目&；系列:目前高溝酒的熱銷單品很少。只推薦大青花和小青花，都是老酒收藏。
五、這個世界(江蘇省淮安市漣水縣高溝鎮)
當前利潤
高勾酒新註冊的白酒品牌誕生於1996，所以本世紀白酒品牌的文化底蘊沒有高勾酒深厚。但是，依靠江蘇名優白酒品牌不是問題。本世紀衍生的“邊緣文化”也成為白酒品牌和產品線的靈魂和精髓，現已躋身“中國十大文化名酒”之列。
金世元白酒主要以五谷為釀造原料，以天泉泉水為水基。由紅曲復合發酵，雙輪底蒸發酵，分級貯存，最後精心勾兌釀造，使金世元白酒具有酒香純正、窖香濃郁、香氣醇厚、酥爽幹凈、醇厚甘甜、喝不醉的特點。
推薦項目&；系列:本世紀緣分系列、國運系列(優雅國運/溫柔國運/國運單開/國運四開/K、V系列)和喜慶家庭系列(A3/A6/A9)。
6.分金庭酒(江蘇省宿遷市泗洪縣)
分金亭酒
分金亭酒業，位於江蘇省泗洪縣，淮河與洪澤湖交界處，與洋河、雙溝緊密相連。目前是江蘇酒市場傳統酒五大勢力之壹，江蘇省低檔酒第壹品牌。連續幾年全國酒莊銷量第壹。目前，汾酒仍是江蘇產銷量第壹，擁有“江蘇省名牌產品”、“江蘇省著名商標”。
推薦項目&；系列:金字系列(金3/金6/大曲/友曲/特曲/徐岷)、風味系列(原味烤/多味烤/純味烤)，分為金庭紅高粱、故事酒、老故事、開心日系列、梅竹。
七五漿(江蘇省鹽城市八灘鎮)
五漿
武夷漿產於江蘇省鹽城市八灘鎮，在江蘇省當地知名度和地位都很高。1958年，在公私合營的歷史背景下，“國營武夷漿酒廠”成立。其名稱中的“武夷”二字，取自西漢“貢酒浸酪乳”。
事實上，早在清朝乾隆年間，武夷漿的前身共和大雲釀造的白酒就在國內外久負盛名。到21世紀初，武夷漿的酒類產品早已遠銷日本、東南亞等國，與雙溝酒、高溝酒、湯溝酒、洋河酒並稱“江蘇五大名酒”。
以優質高粱、小麥、豌豆、大麥等谷物為主要釀造原料，以八灘鎮鴨蛋王為釀造水源，釀造的武夷漿因其水質純正優良，釀造原料精良，具有“醇、甜、凈”的特點。
推薦項目&；系列:順系列、品系列、悅系列、和諧系列、特曲系列、酒系列、系列、典藏酒系列、原漿酒系列、百順S系列、K系列、V系列等。
沛公酒(江蘇省徐州市沛縣沛城鎮)
沛公酒
沛公酒產於漢高祖劉邦的故鄉江蘇省徐州市沛縣沛城鎮。沛公酒起源於漢代，是目前最具“中華文化”歷史的名酒。蘊含著深厚的釀造技藝和酒文化。釀造工藝采用傳統與現代釀造技術相結合，以優質高粱、玉米、大米、糯米、小麥為釀造原料，天然優質。勾兌後的白酒香甜爽口，清香柔和，適口性好，具有獨特的“毛頭粗尾”的芝麻香型白酒風格，包裝設計也很獨特。裴公家紫砂白酒是中國第壹個采用紫砂仿古鍍銅白酒的代表性單品，這種酒瓶所裝白酒更加醇厚、甘甜、淡雅。
推薦項目&；系列:八年陳釀、十年陳釀、鍍銅酒、0.25鍍銅酒、紫砂酒等。
9.大豐個舊(江蘇省徐州市豐縣)
大風閣JIU
大鳳閣酒產於江蘇省徐州市豐縣。它的名字來源於兩千年前漢高祖劉邦寫的詩《大風閣》。主要用於釀造濃香型白酒。在釀造原料的選擇上很有講究。都是以非常優質的高粱、小麥、大麥等谷物為釀造原料，以大冶澤生態濕地地下無汙染的巖溶水為水基。這種水源含有豐富的微量元素，所以釀造的白酒酒體“清澈透明，酒香濃郁。”
推薦項目&；系列:史聖長歌系列、勇士系列、泥塘系列、大風歌系列等。
秦淮酒業(江蘇省泗洪縣雙溝鎮)
秦淮葡萄酒
秦淮酒業可以算是壹個響當當的家族，因為酒廠建立在釀酒名鎮雙溝鎮。酒廠起於1977，而傅氏酒廠是秦淮酒業的前身，乾隆年間更名為廣生酒廠。得益於秦淮酒業堅持選用洪澤湖附近種植的優質純糧作為釀造原料，再經手工制曲、陳年酒池發酵、分期取酒等工藝，
推薦項目&；系列:史聖秦淮系列(精品/史聖/佳品/香濃/金陵壹號/金陵二號/至尊/仁和/嘉禾/步步為營)和素媛系列(1668素媛/愛情/人氣/藍/紅/銀等)
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