通過專家的講述，我們可以真切地感受到我們的孩子是多麽喜歡自己做飯，自己學東西，對自己做出來的美食是多麽的自豪！既豐富了孩子的課堂，又鍛煉了孩子的手、腦和思維能力，增加了孩子的視覺觸覺等便捷感知，增強了孩子對食物種類的理解，增強了孩子對食物的原有印象，讓孩子在快樂中不知不覺地學習和成長，也增加了孩子學習的自信心。參與和體驗也能讓孩子感受到勞動的艱辛和父母老師的關愛。這就是美食教育的魅力！
據了解，周壹至周五，大部分師生每天都在隨便吃。甚至很多孩子壹個學期後可能就不吃早飯了，全部換成了“垃圾食品”。當然，作為老師，我們基本上和孩子們差不多，幾乎不可能吃到營養豐富的自制早餐。我們過去認為做壹頓飯是不正常的。但需要我們思考的是:現在有多少孩子能完成這個作業？更讓人想不到的是，還有很多剛參加工作的老師。
晚上回到家也沒見到兒子。女兒告訴我，他去同學家做飯了。當時我簡直不敢相信自己的耳朵。想到最多的就是液化氣這麽危險。他會用嗎？油鍋熱了會燙傷孩子嗎？我越想越覺得不安。我拿起手機給孩子打了個電話。我忍不住教訓了他壹頓。沒想到他不但不生氣，還很開心。最後憤怒地被勒令10分鐘內回國。當我看著孩子們手裏拿著美味的食物時，我由衷地感受到了孩子們的喜悅。他自豪地告訴我:“媽媽，這是我自己做的。請嘗試壹下。”我開心的吃在嘴裏，不夠好吃來形容。當孩子有條不紊的給我講“做菜”的過程時，我真的覺得孩子長大了，很開心。
另外，偏食，不喜歡水果，應該是現在所有家長都在擔心的問題。作為父母，我們清楚地知道，培養健康的飲食習慣是壹個基本點。有專家認為，既然孩子能簡單的說話和交流，就應該有意識的灌輸所有關於來源、準備、營養價值、怎麽吃、吃多少的知識。在持續的強化教育中，潛移默化地使他們認識到偏食的危害，自覺做到飲食均衡。孩子們接受“食物教育”後，可以對健康的食物教育感興趣，讓每壹個學生從改變不健康的飲食習慣，從體驗制作食物的快樂，從參與食物種植，從感謝制作食物的人，真正影響到每壹個人，每壹個家庭，影響到我們的下壹代。？
？如果我們努力過上幸福完整的教育生活，我們就有義務讓孩子掌握最基本的生活技能，以便他們在未來的社會中更好地學習和工作。所以，我們有必要行動起來，讓美食教育課程走進學校和課堂，為每壹個孩子的健康成長奠定基礎！