簡介:
沒有孩子不喜歡果凍，但是從外面買的果凍畢竟沒有家裏做的安全衛生。可以根據自己和孩子的喜好做喜歡的果凍。
材料:
旺仔QQ糖果1袋(70g裝)，開水350~400ml。
練習:
首先把QQ糖全部倒進碗裏。
將開水倒入碗中，開始攪拌，直到所有的糖融化。
將糖和脂肪倒入準備好的容器中，放入冰箱。
第二天起床就可以吃了。
小貼士:
妳可以根據自己的需要調整水量。如果不想讓孩子吃的太甜，就多放點水，兩次操作就能掌握量了。也可以加入水果丁，或者用煮沸的牛奶和果汁代替水。
總之，我決定我的心情，我決定我的果凍。
哈哈！
自制蘆薈芒果果凍
簡介:
今天早上做了這盒果凍，中午回家享用。我還是自己做的。妳可以放大妳喜歡的紙漿。我在裏面放了蘆薈和芒果。
材料:
果凍粉50克，蘆薈，芒果。
練習:
1.50g果凍粉，用100g開水攪拌均勻，再加入100g開水。
2.將超市買的蘆薈片放入果凍模具中，將芒果切成小塊放入模具中。
3.倒入預先調好的果凍水，放入冰箱冷藏2小時以上，即可食用。
菊花人參果凍
材料:
水500克，魔芋果凍粉25克，細糖80克，菊花30克，人參30克。
練習:
1.a將菊花和人參加水燒開，繼續煮5分鐘左右，關火濾出菊花和人參，保留部分菊花作裝飾。
2.b魔芋果凍粉和細砂糖先幹混，然後慢慢倒入A中攪拌均勻，再用小火加熱，煮至糖和果凍粉完全溶解，即可關火。
3.趁熱倒入模型中，待半凝固時，將各種水果擺放到位，直至果凍完全凝固。
蜂蜜菊花果凍
材料:
水300克，黃金菊30克，魔芋粉15克，細糖30克，蜂蜜15克。
練習:
1.將水燒開，加入黃金菊繼續煮5分鐘左右，關火濾出黃金菊，放涼待用。
2.將魔芋果凍粉與細砂糖幹拌，用1的方法加入菊花茶中拌勻，小火加熱，煮至糖和果凍粉完全溶解，再加入蜂蜜拌勻關火。
3.趁熱倒入模型，冷卻後扣出。
果凍
簡介:
因為獼猴桃含有阻礙膠體凝固的酶，所以壹定要提前加熱破壞酶，否則果凍不會凝固。果凍液體不能加熱至沸騰，也會破壞膠體的凝結。
材料:
果凍粉60克，細砂糖200克，水1000㏄，獼猴桃1，細砂糖30克，桃子罐頭1，檸檬汁50㏄.
練習:
1.)獼猴桃洗凈去皮後，取中間部分，切成0.2厘米的圓片。桃子從罐頭中取出後，稍微瀝幹糖分，切成0.2厘米的薄片備用。
2.)鍋中加入30克細砂糖。獼猴桃片裹上糖後，避免重疊。小火加熱至糖融化，兩面都煮5左右？獼猴桃變黃前10分鐘。
3.)將獼猴桃的糖液稍微瀝幹後排入模型中，桃片也整齊地排入另壹個模型中。
4.)將果凍粉和細砂糖放入鍋中攪拌均勻，加水繼續攪拌，並在火上加熱，待糖完全溶解後停止攪拌。
5.)繼續把果凍液加熱到70？溫度80℃左右時關火，加入檸檬汁拌勻。去除表面的氣泡後，將果凍液體慢慢倒入模型中，稍微冷卻後放入冰箱冷藏，約1？凝固2小時後，可以扣分吃了。