茭白筍營養豐富，口感美味，和肉絲壹起炒更加下飯，接下來跟著我壹起看看如何制作吧
豬肉切成絲，倒入適量的油，生抽，蠔油，澱粉抓勻腌制十分鐘
茭白筍把外皮削掉備用
把茭白筍切成小塊備用
鍋中倒入適量油，油熱倒入蒜末爆香
倒入茭白筍翻炒後加入適量水燜至湯汁收幹
再把肉片倒入鍋中翻炒均勻
加入適量的鹽和生抽調味即可
美味的茭白筍炒肉絲就完成了