首先,青椒肉絲蛋糕
1.準備食材:手抓餅、青椒、裏脊肉、醬油、料酒、澱粉、蒜瓣、蠔油、白芝麻、鹽、白糖。
2、青椒肉絲餅的做法:
(1)把蛋糕從冰箱裏拿出來,提前解凍。青椒洗凈切絲,裏脊肉洗凈剁成肉末,蒜瓣切丁。
(2)肉餡:將肉餡放入碗中,加入適量生抽、老抽、料酒、澱粉,拌勻腌制片刻。
(3)將腌制好的肉絲加入鍋內熱油中,大火翻炒至肉絲熟透後撈出備用。
(4)鍋底留油蒜末,放入青椒絲翻炒幾下,再放入肉末翻炒片刻。
(5)倒入適量的鹽、白糖、蠔油、生抽、澱粉和水,至湯汁粘稠。
(6)拿壹個手抓餅,把餡包在裏面,包起來,撒上壹點白芝麻。
(7)最後:鍋預熱刷壹層薄薄的油,放入包好的肉絲餅,慢火煎至兩面金黃。薄餡好吃又好吃。小朋友喜歡!
二、紫菜蝦滑湯
1.準備食材:大蝦、雞蛋、紫菜、花椒、小蔥、姜、料酒、玉米澱粉、白胡椒粉、香油。
2、紫菜蝦滑湯:
(1)對蝦去頭去殼,去蝦線,洗凈。將小蔥切成蔥花,生姜去皮切絲備用。
(2)餡料:將大蝦放入料理機中搗碎。倒入碗中,加入適量料酒、胡椒粉、雞蛋清、玉米澱粉,攪拌均勻,腌制片刻。
(3)鍋中加入油,打壹個雞蛋,小火煎至凝固切條,鍋中加入適量水,放入姜絲和紫菜,小火煮開。
(4)用勺子挖壹勺調好的餡料,放入鍋中,煮至蝦滑浮,再放入蛋條。
(5)食材:加入適量的鹽和白胡椒粉調味,然後出鍋放入碗中。
(6)撒少許蔥花,淋幾滴香油即可食用。做法簡單,營養全面。孩子愛吃!
第三,西紅柿雞蛋面
1.準備食材:西紅柿、雞蛋、面條、小蔥、蒜瓣、鹽、醬油、白糖、蠔油、黑胡椒、香油。
2、番茄雞蛋面的做法:
(1)將西紅柿的頂部劃十字,放入碗中,加些開水焯壹下皮,然後切成小塊備用。
(2)將小蔥切成蔥花,蒜瓣切碎,雞蛋打入碗中,加入適量鹽攪拌均勻備用。
(3)將面條放入鍋中,煮開後放入盛有冷水的盤中,將雞蛋放入熱鍋中煎熟後撈出備用。
(4)鍋底留油蒜末,放入番茄塊和番茄汁翻炒,加入適量清水煮沸。
(5)配料:加入面條、雞蛋,加入適量白糖、生抽、番茄塊、蠔油、黑胡椒,翻炒均勻,然後出鍋裝盤。
(6)最後:撒少許蔥花,淋幾滴香油拌勻即可食用。好吃又好喝。我家孩子特別喜歡,每次都吃不厭!
第四,雞胸肉卷餅
1.準備食材:全麥面粉、雞胸肉、雞蛋、西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔、辣椒醬、黑胡椒絲、料酒、醬油、黑芝麻。
2、雞胸肉卷餅做法:
(1)雞胸肉切片,胡蘿蔔洗凈去皮切絲,黃瓜洗凈切絲,蒜瓣去皮切絲備用。
(2)腌制雞胸肉:將肉片放入碗中,加入適量蒜末、料酒、醬油、黑胡椒碎,均勻腌制29分鐘左右。
(3)將腌制好的雞胸肉加入鍋內熱油中,慢火煎至兩面金黃即可。
(4)面糊:將全麥面粉倒入盆中,加入適量水攪拌成糊狀備用。
(5)鍋刷壹層油,挖壹勺面糊攤開,小火煎至凝固,再加壹個雞蛋刮平。
(6)撒壹點黑芝麻炒至凝固,然後翻面,刷上自己喜歡的醬料。
(7)依次鋪上雞胸肉、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、番茄片,卷起來。軟,嫩,有營養,好吃,比外面賣的好。孩子吃不飽!
五、土豆蘑菇炒飯
1.準備食材:土豆、香菇、胡蘿蔔、火腿腸、四季豆、玉米粒、大米、生抽、蠔油、老抽、鹽。
2.用土豆和蘑菇燉米飯的做法:
(1)將大米洗凈浸泡20分鐘,然後取出放入蒸籠蒸熟。
(2)土豆洗凈去皮切塊,香菇洗凈切塊,胡蘿蔔洗凈去皮切塊,火腿切片備用。
(3)食材:鍋內熱油中加入香菇、土豆、香腸、胡蘿蔔、玉米粒、四季豆,翻炒片刻。
(4)加入蒸好的米飯,加入適量生抽、蠔油、老抽、鹽拌勻。
(5)鍋裏撒壹點蔥花,就可以吃了。色香味俱佳,吃得停不下來。孩子愛吃!
六、牛肉餃子
1.準備食材:牛肉、小蔥、黑胡椒、姜、醬油、料酒、蠔油、五香粉、香油。
2、牛肉水餃的做法:
(1)牛肉洗凈剁成肉末,蔥、姜切末。
(2)肉餡:將牛肉餡放入碗中,加入適量姜末、醬油、料酒、蠔油、黑胡椒、五香粉、香油、蔥花攪拌備用。
(3)取壹片餃子皮包入準備好的牛肉餡中,捏緊,包好,將鍋中熱油依次放入肉餅中。
(4)慢慢煎至兩面金黃色,即可食用。皮脆、香、嫩、多汁。我的孩子喜歡它!
七、玉米培根芝士三明治
1.準備食材:切片吐司、培根、玉米粒、沙拉醬、雞蛋、芝士片。
2、玉米培根芝士三明治的做法:
(1)培根切丁放入碗中,加入適量玉米粒和沙拉醬攪拌均勻。
(2)把吐司的四邊切掉,上面鋪壹層培根芝士片,再蓋壹層吐司片,再鋪壹層餡料,再蓋壹層吐司片,最後再鋪壹層餡料。
(3)將準備好的培根三明治放入烤盤,然後加壹層蛋液,烤箱提前預熱。
(4)180度烤約10分鐘,簡單又好吃。小朋友很喜歡!
八、韓國拌面
1.準備食材:面條、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、白芝麻、紫菜、蒜瓣、陳醋、醬油、蜂蜜、甜面醬、番茄醬。
2.韓式面條混合:
(1)胡蘿蔔洗凈切絲,黃瓜洗凈切絲,蒜瓣去皮切絲,雞蛋入鍋煎至凝固。
(2)醬料:將蒜末放入碗中,加入適量花生油、陳醋、醬油、蜂蜜、番茄醬、白芝麻、甜面醬拌勻。
(3)配料。面條下鍋煮熟,撈出裝盤,然後倒入調好的醬料,加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、荷包蛋,攪拌均勻。
(3)最後加海苔絲和白芝麻吃,吃到停不下來!
九、豬肉鍋貼
1.準備食材:豬肉、小蔥、鹽、五香粉、雞精、醬油、食用油、餛飩皮。
2、豬肉鍋貼的做法:
(1)豬肉洗凈剁成肉末,蔥切末備用。
(2)肉餡:將肉餡放入碗中,加入適量蔥花、鹽、十三香、雞精、醬油、食用油,攪拌均勻備用。
(3)取壹張餛飩皮,包在準備好的肉餡裏,兩邊對折依次包好備用。
(4)電餅鐺刷壹層薄薄的油,放入包好的鍋貼,慢慢煎至底部金黃色。
(5)最後:加適量水蓋鍋,小火煨至湯幹,出鍋即可。脆脆的超級好吃,簡單易學,全家人都容易吃!
十、韭菜雞蛋胡蘿蔔炒包
1.準備食材:韭菜、胡蘿蔔、木耳、雞蛋、黑芝麻、餃子皮、鹽、十三香、醬油、蠔油、香油、小蔥。
2.韭菜、雞蛋、胡蘿蔔的炒法:
(1)韭菜挑選、洗凈、切碎,胡蘿蔔洗凈、去皮、切碎,黑木耳泡發、小蔥切碎。
(2)炒雞蛋:鍋內熱油打壹個雞蛋,炒至熟,取出備用。
(3)餡料:將韭菜碎放入碗中,加入胡蘿蔔碎、黑木耳碎、雞蛋碎拌勻。
(4)配料:加入適量鹽、十三香、生抽、蠔油、香油,攪拌均勻備用。
(5)取壹張餃子皮,包入適量餡料,包成包子形狀備用。
(6)鍋刷壹層薄薄的油,放入包好的包子,小火煎至底部金黃色。
(7)加入適量的水,蓋上鍋蓋燉五分鐘左右,然後撒上蔥花和黑芝麻。簡單易學,營養又好吃。大人小孩都喜歡吃!
下面就按照小惠分享的步驟,給孩子做以上十種營養早餐吧。孩子們喜歡吃它們!