香蕉是人們都很喜歡的水果，香蕉的味道不但很好，而且它還含有很多的身體需要的營養物質。那麽吃香蕉的好處有哪些呢?香蕉怎麽吃更好呢?今天為大家介紹關於香蕉的益處以及最好吃的拔絲香蕉做法，壹起來看看吧!
壹、香蕉的益處
香蕉的營養價值是很高的，而它還有很多的功效和作用，香蕉可以預防高血壓、潤肺滑腸，還有壹點就是香蕉可以提高人體的免疫力。
1、預防高血壓
因為香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。另外壹個降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成壹小塊，跟富含鈣質的牛奶壹起放入果汁機中打勻，就成了壹杯最佳的抗高血壓的果汁了。
2、增加免疫力，預防癌癥
香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。
3、預防和緩解便秘
香蕉含有大量的纖維，這樣就可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便。但有壹點要提醒大家的是空腹時候不要吃香蕉，會對腸胃造成傷害的。
4、控制血壓
香蕉中的鉀元有降低血壓、保護動脈內壁的作用，並含有大量血管緊張素轉化酶抑制劑等化合物，有控制血壓的作用。
5、減肥
香蕉容易填飽肚子，壹根香蕉大約等於半碗飯的熱量，所以很多人用來當減肥的食物，不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量的食物，免得營養不均衡。
在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力，同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。香蕉含能幫助人腦產生羥色胺的物質，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，香蕉還有滑腸和止瀉作用。
二、推薦拔絲香蕉的做法
做法壹
1、特點簡介
色澤金黃，誘人食欲，香甜可口
2、材料
香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(實耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g
3、做法
(1)、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的塊。
(2)、雞蛋打入碗內，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用。
(3)、鍋內加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。
(4)、另起鍋，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻壹致。
(5)、糖色至金黃色出絲時，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食。
做法二
1、菜譜簡介
香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺，有快樂食品之稱，且對便秘有很好的療效，是胃病、便秘患者最理想的食療佳果。
2、材料
食用油500克、白糖3大匙、香蕉300克、雞蛋1個、面粉10克、澱粉50克
3、做法
(1)、把香蕉切成滾刀狀。
(2)、把香蕉塊均勻的裹上澱粉。
(3)、用面粉蛋清和少許澱粉調成的糊。
(4)、把香蕉塊裹上面糊下油鍋炸。
(5、炸定形撈起，把油燒熱再炸壹次。
(6)、第二次下油鍋炸至金黃，撈起待用。
(7)、少許油加白糖炒(中小火)。
(8)、不要停壹直炒。
(9)、炒好的糖漿成琥珀色即可。
(10)、把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均勻的裹上糖漿。小訣竅炒糖漿壹定要有耐心，註意火候。不要把糖炒過了不然糖是苦的。