原料果品－－常山胡柚
常山胡柚生長於高山林密的浙江錢江源頭，已有百余年歷史，為世界獨有的珍奇水果，號稱為“中華第壹雜柑”,是浙江省常山縣獨有。據浙江醫學院用現代科學分析研究表明：胡柚果肉及果皮具有清涼祛火、鎮咳化痰、潤喉醒酒、舒胃壯腎、通便和降低血脂、養顏益壽等藥用、保健和美容功效，是全能型的營養水果。
科學研究表明，常山胡柚果汁的可溶性固形物含量達11％以上，富含人體所必需的16種氨基酸和大量的維生素C、B，還有胡蘿蔔素、纖維素、多糖、果膠、有機酸及磷、鐵、鉀、鈣、鋅等多種微量元素，營養極為豐富，是全能型的營養水果。經藥理分析,胡柚微苦，具涼性物質成分，屬中醫學上的涼性果品，具有較高的藥用、保健和美容價值：
1．鎮咳化痰作用胡柚果肉和果皮具有明顯的止咳化痰功能。柚農歷來就有以鮮食胡柚來解除感冒咳嗽之痛苦的習俗，尤以果肉加冰糖蒸熱後口服效果更佳，嬰幼兒感冒咳嗽多痰服用數次即可康復。
2．清熱解毒作用胡柚性涼，經常食用，不僅不會像其他柑桔那樣容易上火，而且具有清熱舒身和去腸胃中毒氣的功能。
3．生津止渴作用胡柚甘中略酸，帶有微苦，鮮爽可口，能清涼解渴，回味持久，久食不膩。
4．解酒醒腦作用飲酒超量，往往有頭暈、眼花、嘔吐等癥狀，若能進食鮮胡柚或飲胡柚汁，就能解酒醒腦，備感舒服。
5．消食舒胃作用胡柚能助消化，改善腸胃功能，常吃能增進食欲。
6．通便利尿作用胡柚果肉對便秘有良好療效，尤其是老年人，經常食用有益無害。
7．無升血糖作用眾所周知，糖尿病患者的壹大遺憾是與水果無緣，但胡柚則可以放心食用，食後不至引起血糖的升高，而且有壹定的降低血脂作用，成為糖尿病人不可多得的可食水果。
胡柚不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於胡柚含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
常山胡柚果脯俏銷市場
2005年，第二屆華東旅遊交易會上，常山縣胡柚系列果脯在參展中，由於口味獨特，引起關註，常山胡柚果脯俏銷市場。