雞蛋壹個，面粉40克，蜂蜜1湯匙，泡打粉1湯匙，糖3湯匙，食用油1湯匙，黃油少許。
練習:
雞蛋、發酵粉和糖在攪拌機裏打碎。
加入面粉、食用油和蜂蜜，繼續攪拌。
在瓷碗上抹壹層食用油，將2的混合物倒入其中。
把碗放微波爐裏，高火，壹分鐘就好了。
材料:
雞蛋3個，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g，色拉油10g，白醋2-3滴。
練習:
1.將蛋黃和蛋清分開，將蛋黃打勻，加入壹半糖，將牛奶和色拉油混合均勻；
2.將面粉和泡打粉混合，倒入第壹種方法的蛋黃液中，再次攪拌均勻；
3.蛋清中加入白醋，加入剩下的壹半糖，直到蛋清起泡，蛋清變白開始膨脹時加入剩下的糖，最後打到筷子能在蛋清中站住；
4.將第二、三種做法混合，註意用鏟子上下攪拌，不要朝壹個方向，這樣蛋糕會變得僵硬，不蓬松；
5.取壹個可以微波爐加熱的器皿，四壁沾食用油，倒入第四法，放入微波爐中咬6-7分鐘，冷卻後脫模。
材料:
面粉
白醋
糖
(母雞的)蛋
牛奶
練習:
1.把蛋黃和蛋清分開，分別放在兩個大容器裏。
2.加入黃油，攪拌均勻。
3.用篩子過濾面粉，加入牛奶，倒入蛋黃中。
4、蛋白和糖壹起發，註意，要做成白色泡沫狀。
5、倒入面粉打勻，上下攪拌，不要平，打好後是凝固的，倒盆不會太快脫落。
6.放入微波爐加熱3分鐘。
材料:
180g奶油芝士、50g安佳無鹽黃油、100g消化餅幹、1湯匙魔芋粉、200g酸奶、200ml牛奶、1個蛋黃、2個蛋清、40g糖。
練習:
現在把黃油放入微波爐中融化30秒(或者室溫下)。)，消化餅幹碾碎，加入黃油攪拌。
放壹勺魔芋粉(減肥中MM常說的粉)。壹開始想用魔芋粉代替果膠。)，慢慢加入牛奶中，邊加邊攪拌，使其變稠。讓我們站幾分鐘。
將奶油芝士融化在水中，攪拌至起泡，依次加入蛋黃、酸奶、糖20g。
將濃牛奶加入奶油奶酪中，攪拌均勻。
將1的黃油消化蛋糕加入奶油芝士中攪拌。
蛋清打至幹起泡，分兩次加入20g白糖。我用打蛋器打。首先低速打，直到第壹次起泡。加糖後高速攪打至濕潤起泡。然後加入糖，低速攪打至幹透起泡。)幹泡就是插壹根筷子，幹泡不掉。
將蛋清分幾次倒入5個杯子中，左右或上下輕輕攪拌。
將混合好的原料放入微波爐中，大火加熱5分鐘。不要急著拿出來，等壹下。蛋糕很濃，很q。
材料:
雞蛋1個，白糖50g，色拉油50g，牛奶50g，普通面粉100G，泡打粉2g，核桃、紅棗片、枸杞適量。
練習:
1.雞蛋破成草；加入50g白糖；
2.將雞蛋和白糖攪拌均勻；
3.倒入50g色拉油；倒入50g牛奶；攪拌均勻；
4.在混合溶液中加入面粉和泡打粉，攪拌均勻；
5.最後加入核桃、紅棗片、枸杞攪拌均勻；
6.將玻璃放入微波爐中，中高火加熱5分鐘；大火加熱7分鐘。
小貼士:
1.我的容器很大，需要很長時間加熱。
2.加熱時間根據自己微波爐的功率調整；
3.如果在攪拌好的面糊上撒上紅棗片和枸杞會更好。
材料:
牛奶(全脂最好)、雞蛋(新鮮最好)、蛋糕粉(低筋面粉最好)、白糖(細砂糖最好、(蜜棗、杏仁、幹葡萄糖等。都是可選的)、甜泡打粉(普通泡打粉就可以)、吉利粉(這次不用)。
練習:
1.蛋清和蛋黃是分開的。我沒有分離器，打雞蛋的時候用蛋殼擋著。首先我把蛋清過濾掉，剩下的就是蛋黃了~呵呵，分別放在兩個容器裏。
2.先用打蛋器打蛋黃，器皿要無水無油~
3.加入壹湯匙蜂蜜，繼續攪拌均勻。這個時候妳會發現淡黃色很快就會有壹種厚重的感覺，這個時候就好了。
這是打好的蛋黃。(蛋黃這樣攪拌完就可以停工了。)
5.接下來是送蛋白的時候了，這是壹個很難的關卡~首先找壹個無水無油且較大的器皿，在器皿中加入壹勺鹽(圖中勺子的大小)，有助於送蛋白。
6.開始了。這是個技術活，也是個苦活~打蛋器要從下往上打~不能打圈。
7.泡泡多的時候(1分鐘左右)加入壹勺白糖繼續打~
8.略稠的時候再加壹勺白糖繼續努力~
9.終於擺脫了~ ~好累~ ~但是沒多久~
10.連壹筷子都不會倒~像奶油壹樣~
11.將打好的蛋清和蛋黃混合在壹起，在面粉中加入壹勺泡打粉，攪拌均勻後倒入蛋液中，加入少許牛奶攪拌均勻~
12.這是混合蛋糕液~ ~
13.將蛋糕液倒入紙杯或抹油的微波爐器皿中。不要倒的太滿，因為蛋糕液會膨脹，給他們留有發胖的空間~
14.小心翼翼的把蛋糕放進微波爐裏~我沒有微波爐烤盤，就放進去了~
15.家裏就是最普通的微波爐，沒有燒烤攤。1分鐘高火後，在蛋糕中加入蜜棗、葡萄幹、杏仁，繼續高火1分鐘，用牙簽戳壹下。沒有液體就ok啦~ ~啦啦~漂亮的小蛋糕出爐啦~ ~