材料？
香蕉(可選水果)
火龍果(可選水果)
木瓜(可選水果)
蘋果(可選水果)
芒果(可選水果)
椰子(可選水果)
桃子罐頭(可選水果)
菠蘿罐頭(可選水果)
1湯匙沙拉醬
100克馬蘇裏拉奶酪。
玉米粒(可選)
以下是面團的配料。
糖15g
7克酵母粉
8克鹽
25克黃油
250克~ 260克水
500克面包粉
水果披薩怎麽做？
將糖、鹽、酵母粉混合，加水溶解。將準備好的水和面粉加入廚師的機器(或面包機)中揉成面團。當面團揉到差不多1分鐘的時候，加入食用油，繼續揉面團，直到變成均勻的面團。時間差不多10分鐘。(面團要揉勻，手揉也是壹樣，直到面團光滑為止。)
取出揉好的面團，揉勻，分成小面團。9英寸到10英寸的面團量差不多是170克到185克。(當然，想吃厚餅的可以做壹個200克的餅！)
把分開的面團揉圓，用搟面杖搟圓，盡量搟到盤子大小，用披薩針打孔。(如果沒有滾針，用叉子紮孔，註意紮透。)
在打孔的面包上打孔後，必須將孔打穿！
在披薩托盤上刷上黃油(色拉油也可以)，將打孔的面包放入披薩托盤中，盡量讓面包貼在披薩托盤邊緣。
將面包用保鮮膜密封，放入發酵箱，在40度80度濕度下發酵半小時。
如果沒有發酵箱，可以放在烤箱裏發酵(烤箱裏放壹碗水發酵)，或者常溫發酵(現在溫度比較高，常溫發酵也很快)直到完全。發酵後的蛋糕表面會有輕微的氣泡，幾乎是未發酵時的2.5倍。
註意:發酵時間取決於溫度，不是固定的，發酵完成後才進行下壹步。
準備好要用的水果，喜歡什麽水果就放什麽。
Ps:如果要放榴蓮，最好和芒果壹起吃，不要和其他水果壹起吃。各種水果都可以隨意放，除了榴蓮。
我用了菠蘿罐頭，桃子罐頭，椰子，香蕉，芒果和玉米粒。
PS:各種水果使用前先拿廚房紙吸幹水分，防止水果溢出過多影響口感。
當比薩餅發酵後，取出來
放壹個披薩圈(如果沒有披薩圈，看最後兩步)
擠壓沙拉醬。
然後用勺子的背面把沙拉醬均勻的抹開。
撒上壹層馬蘇裏拉奶酪，盡量鋪均勻。
然後把準備好的水果和玉米粒均勻的撒在奶酪上。
最後在披薩表面撒壹點芝士，取下披薩圈，放入預熱220度的烤箱，烤10分鐘左右，直到芝士微微變色取出。
好吃的披薩是烤出來的，可以在表面擠點沙拉醬，那就更好吃了！
如果沒有披薩圈，可以拿個小勺子按壹下，自己畫披薩邊，看圖！
用小勺子畫出來的披薩邊也很棒！
然後，只需在圈裏塗上沙拉醬，回到上面的步驟繼續做！
技巧
首先，總有人問奶酪不刷→如果奶酪撒的夠，烤的合適，切披薩的時候奶酪就不會被切了！
切披薩:用披薩刀切好之後，立刻把切好的披薩塊放在壹起，奶酪會繼續融化在壹起。拿起來自然畫出來太棒了！？
前提是1，奶酪不要糊，2，奶酪少不要撒。
我覺得很多人烤披薩都是烤到奶酪變硬變黑，很難畫出來。事實上，它是在奶酪融化時烹制的。
還有的撒了很多輔料，奶酪撒的很少。奶酪很小，融化的時候連在壹起都沒有。裏面全是除了奶酪以外的各種材料，烤的時候不會被刷到。
註意:盡量選擇甜味的水果，不要酸、苦、澀。水果不選，肯定不好吃。不用說了。？
方子寫的調料量是9寸披薩。寫字用的面團量差不多是四個9寸披薩的面團量。如果妳做不了那麽多，就把面團減半。將所有面團除以2或4來計算。
1 9寸披薩的面團量可以是170g ~ 200g，也就是壹般的厚度。做煎餅和披薩的面團少了？按照自己的口味去做吧！