本文列表:1、枸杞的功效與作用2、枸杞的功效與作用3、枸杞的功效與作用枸杞不僅營養豐富，而且保健功能強大。枸杞的藥用和保健價值遠遠高於普通枸杞，有“軟黃金”之稱。
那麽，枸杞有哪些功效和作用呢？枸杞的營養價值有哪些？接下來給大家介紹枸杞的知識，歡迎大家閱讀。
枸杞的功效與作用。
1，明目效果
長期用野生枸杞泡茶，有明顯的保護視力作用，對青少年假性近視、中老年人的眩暈、眼底出血、糖尿病視網膜病變、白內障、視疲勞、幹眼癥有很好的保健作用。
枸杞還能防治糖尿病，有明顯的抗疲勞、保肝、抗腫瘤、疏通血管、降血壓、保護心血管系統的作用。
吃法:泡水、泡茶、泡酒等。
黑枸杞泡水後顏色自然變成天藍色。泡喝黑枸杞，享受天地精華。
連續喝幾天，臉色紅潤，充滿活力。
2.增強免疫力，延緩衰老。
野生枸杞中含有的花青素是最有效的天然自由基清除劑，能延緩人體細胞衰老，保持年輕，延年益壽。
3、補腎益精，防癌
枸杞中的花青素具有清除自由基的作用，還能阻止癌細胞順利擴散，從而保護更多的健康細胞不被癌細胞侵蝕。
比如乳腺癌的發病機制就是這樣的，所以服用花青素會對乳腺癌的發展有很好的抑制作用。
4、生津止渴，改善循環
花青素可以改善血液循環，恢復失去的微血管功能，強化脆弱的血管，從而使血管更有彈性。
原花青素被稱為“動脈粥樣硬化的解毒劑”。
對於靜脈功能不全的患者來說，原花青素可以有效緩解疼痛、水腫、夜間抽筋等癥狀，所以歐洲的醫生通常會推薦靜脈曲張患者食用藍莓這種富含花青素的食物。
5.補血，安神，改善睡眠。
枸杞中的花青素可以防止皮膚皺紋的早期形成，是目前自然界中最有效的抗氧化劑。
不僅可以預防皮膚皺紋的早期產生，還可以補充營養，消除體內有害的自由基。
花青素是天然的防曬霜，可以防止紫外線對皮膚的傷害。如果用花青素保護，大約85%的皮膚細胞可以存活。
6.潤肺止咳，延緩衰老
隨著人們生活節奏的加快，工作壓力的增加，人的正常生物鐘會時不時的發生變化，比如連續的加班，使得人的生活習慣不得不改變，所以睡眠不足的問題經常發生。
花青素能深入細胞內部，保護細胞膜免受自由基氧化，具有很強的抗氧化和抗過敏功能。能穿越血腦屏障，保護腦神經免受氧化，穩定腦組織功能，保護大腦免受有害化學物質和毒素的侵害。
吃了枸杞中的花青素後，人感覺頭腦大大清醒，睡眠完全改善。
枸杞中含有的花青素是最有效的天然自由基清除劑，能延緩人體細胞衰老，保持年輕，延年益壽。
枸杞的營養價值。
據權威機構檢測，枸杞含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等營養成分。
經科學檢測，鈣、鐵、煙酸含量分別比枸杞高2.3、4.6、16.7倍，並富含黑色水果色素——天然原花青素(OPC)，其OPC含量比藍莓高18倍以上，是迄今為止發現的OPC含量最高的天然野生植物。
花青素給人體帶來很多好處。
從根本上說，花青素是壹種強大的抗氧化劑，可以保護人體免受壹種叫做自由基的有害物質的侵害。
花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，維生素c的20倍，花青素可被人體吸收100%。服用20分鐘後，可在血液中檢測到，並在體內維持27小時。
與其他抗氧化劑不同，花青素具有穿越血腦屏障的能力，直接保護大腦中樞神經系統。
花青素還可以增強血管彈性，改善循環系統和提高皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，提高關節的靈活性。
黑枸杞的食用方法
1，直接咀嚼:會有淡淡的甜味，像妳平時吃的葡萄幹。
2.泡水:用冷水或溫水沖泡(溫度過高會破壞枸杞中的花青素，建議60度以下的水溫)，等5分鐘左右再喝，然後把枸杞吃下去(當營養物質和花青素釋放出來後，有的果實會略呈透明白色)。
也可以根據個人口味喜好加入蜂蜜。
3、泡酒:可以馬上喝，也可以儲存後再喝，壹般半個月到壹個月。
4、藥:根據醫生的處方酌情服用。
不宜吃黑枸杞的人
枸杞雖然有很好的滋補和治療作用，但並不是人人都適合吃。
體質弱，抵抗力差的人，平時應該多吃黑枸杞，但是黑枸杞暖身的作用還是挺強的。所以，感冒發燒，炎癥腹瀉的人最好不要吃。
任何補品都不要過量，黑枸杞也不例外。
壹般來說，健康的成年人每天吃5克左右的黑枸杞比較合適。
現在很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是壹種非常安全的食品，不含毒素，可以長期食用。
如何挑選好的黑枸杞
1，野生枸杞果實扁圓形，即軸向短，徑向長；幹了以後用手捏就成了粉末。
2.枸杞的顏色很濃，自來水(酸性水質)呈藍色，礦泉水(堿性水質)呈紫色。
3.枸杞的水溶性特別好。壹旦濺到白布上，可以用水洗，而醇溶性不好，顏色呈淡紫色。
枸杞的功效與作用枸杞具有明顯的降血脂、調節脂質代謝的作用，對預防心血管疾病有積極的作用。
枸杞能降低血糖，枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞超氧化物歧化酶的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減少過氧化物對細胞的損傷，減少丙二醛的產生，因此枸杞多糖對胰島細胞有壹定的保護作用。
衰老是枸杞最重要的功效之壹。大量的花青素可以抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老作用。
花青素可以穿過血腦屏障，保護大腦免受氧化，穩定腦組織的功能，保護大腦免受有害化學物質和毒素的侵害。
食用枸杞中的花青素後，可以顯著改善睡眠質量。
擴展數據
食用黑枸杞的註意事項:
很多家長會在寶寶的輔食中加入壹些黑枸杞，增加風味和營養價值。
但枸杞在釀造和運輸過程中容易被肉毒桿菌汙染，而且肉毒桿菌孢子的適應性比較強。
寶寶免疫力不強，不適合吃黑枸杞。
感冒發燒不適合吃黑枸杞，因為黑枸杞有很強的溫補身體的作用，不利於感冒發燒的恢復。
晚上睡覺前不宜吃黑枸杞，因為睡覺時身體不運動，黑枸杞的糖分會在體內堆積，增加肥胖的可能性。
人民網-黑枸杞用什麽水泡最好？巧吃黑枸杞讓妳更年輕。
枸杞的功能和功效。
黑枸杞的作用和功效，任何食物都有其特殊的作用和功效，而黑枸杞的作用和功效是非常豐富的。許多人喜歡在水中喝它，這對人們的健康有好處。下面我們壹起來了解壹下黑枸杞的功能和功效。
枸杞1的功能與功效
枸杞的功效與作用。
黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物物種，與我們常用的紅枸杞同屬壹種植物，即“血緣兄弟”的關系。
維吾爾族醫生常用枸杞的果實和根皮治療尿道結石和牙齦出血。藏醫用黑枸杞治療月經不調；在民間，它常被用作滋補、明目和降壓藥。
黑枸杞味甘，性平，主要作用有:增強免疫力，抗疲勞；補腎益精，生津止渴；改善血液循環；改善睡眠；養肝明目。
黑枸杞富含蛋白質、枸杞多糖、維生素、微量元素等營養成分，還富含天然原花青素(不包括紅枸杞)，是原花青素含量最高的天然野生植物。
總的來說，黑枸杞的功效、用法、用量與紅枸杞相似，抗氧化、抗衰老效果優於紅枸杞。
接下來，我們來告訴妳黑枸杞的最佳吃法。
黑枸杞的食用方法
黑枸杞的吃法:成年人每天將3-6克黑枸杞浸泡在水中，自來水為藍色(堿性水)，礦泉水為紫色(中性水)直接飲用。
沖泡5-6次，枸杞中的有效營養成分全部浸出，直至水變白。
也可以配菜。
枸杞雖然有很強的保健作用，但不宜多吃。
枸杞的功能與功效
壹、枸杞的功效和作用
野生枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等營養成分。
與紅枸杞相比，含有豐富的維生素、礦物質等營養成分，尤其是具有清除自由基和抗氧化功能的天然花青素。其藥用和保健價值遠高於普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”、野生“藍女巫”。
(1)有助於預防許多與自由基有關的疾病，包括癌癥、心臟病、早衰和關節炎；
(2)通過預防應激反應和吸煙引起的血小板聚集，減少心臟病和中風的發生；
(3)增強免疫系統抵抗致癌物的能力；
(4)減少感冒的頻率和持續時間；
(5)具有抗突變作用，從而減少致癌物的形成；
(6)具有抗炎作用，因此可預防包括關節炎和腫脹在內的炎癥；
(7)減輕花粉癥和其他過敏反應；
(8)增強動脈、靜脈和毛細血管的彈性；
(9)保護動脈血管內壁；
(10)保持血細胞的正常彈性，幫助紅細胞通過微小的毛細血管，從而增強全身的血液循環，給身體各部位的器官和系統帶來直接的好處，增強細胞活力；
(11)舒張血管促進血液流動，預防高血壓(降壓作用)；
(12)防止腎臟釋放的血管緊張素轉換酶引起的血壓升高(另壹種降壓作用)；
(13)作為屏障保護腦細胞，防止澱粉樣β蛋白的形成、谷氨酸毒性和自由基攻擊，從而預防阿爾茨海默病；
(14)通過抑制彈性蛋白酶和膠原酶，使皮膚變得光滑有彈性，從內外兩方面防止過度日曬對皮膚的損傷。
(15)花青素還有抗輻射的作用。花色苷的顏色會因PH值不同而發生變化。大部分花色苷對光、熱、PH值有很好的穩定性。對於白領或者長期暴露在陽光和電輻射下的人來說，花青素的作用是不可或缺的。
二、黑枸杞的食用方法
成年人每天將5-10g黑枸杞浸泡在水中(如果用自來水沖泡時呈藍色，用礦泉水沖泡時呈紫色，這完全是黑枸杞中含有的花青素溶於水的現象)，可以直接飲用，也可以長期食用(因為花青素是水溶性的，不適合煲湯煮粥)。
枸杞功效和作用以及枸杞的功效是什麽？謝謝大家的介紹。不知道妳有沒有從中找到妳需要的信息？如果妳想了解更多這方面的內容，記得收藏這個網站。