1，養肝明目。對於長期面對電腦的人，可以堅持喝泡過水的黑枸杞，因為枸杞中含有豐富的維生素、礦物質和胡蘿蔔素，可以保護視網膜上皮細胞，保護視力。此外，還能幫助肝臟、腎臟排毒，緩解身體疲勞。此外，枸杞中所含的胡蘿蔔素和蛋白質能促進血液循環，維持造血系統處於正常狀態。堅持了三個月，眼睛越來越清晰，視覺效果也越來越好。
2.能夠美容美容。從20歲左右開始，膠原蛋白和彈性纖維會慢慢流失，皮膚開始衰老，這主要是自由基造成的。枸杞富含胡蘿蔔素和多糖，是壹種很強的抗氧化劑。能抵抗自由基所含的維生素，幫助受損皮膚細胞修復再生，改善皮膚粗糙幹燥。我的皮膚幹燥問題之前已經妥善解決了。
3.可以改善“三高”問題。如今，人們的生活水平質量提高了。很多人暴飲暴食，吃大魚大肉，會導致高血壓、高血脂、高血糖。三高會誘發心腦血管疾病，危及生命。對於肥胖者，可以堅持用枸杞泡水喝，枸杞可以幫助分解脂肪，維持血糖的穩定，預防高血壓和高血糖。現在妳去醫院查健康指數，明顯變了。
如何挑選黑枸杞；
1，從外表辨別真假。枸杞是壹種多刺灌木，分枝多，枝條硬。漿果紫黑色，球形，頂部有時略凹，直徑4？九毫米。枸杞95%以上有梗，果實含5-8粒種子，曬幹後用手揉成粉末。唐古特白刺是暗紅色的，沒有梗。果實成熟時，梗自動脫落，而且是單核的，用手捏起來很吃力。藍莓果實紫黑色，無梗無籽。
2、從沖泡的顏色來辨別真假。泡在水裏的黑枸杞顏色很濃，自來水(酸性水質)呈藍色，礦泉水(堿性水質)呈紫色。含糖量低，水微甜。唐古特白刺顏色很淡，含糖量很高，味道很甜。藍莓果泡水後顏色更淺，含糖量更高，味道更甜。
3.從產地區分優劣。最好的野生九葉枸杞產自青海，因為青海產的野生九葉枸杞花青素含量在四分以上，高於新疆、甘肅等地，產地不同，價格也不同。真正的黑枸杞，尤其是野生的，資源珍貴，產量有限，每斤至少要1000元。而其他假的黑枸杞，壹斤往往不超過100元。如果遇到價格太低的黑枸杞，就要提高警惕了。也許它是假的。
吃枸杞要註意什麽:
1，枸杞泡好後不能直接扔掉，否則會導致浪費。枸杞在浸泡水中含有豐富的營養成分，枸杞的營養成分並沒有被完全浸泡。喝枸杞水後要嚼枸杞，防止營養浪費，增強抵抗力和免疫力。
2、不宜用熱水浸泡。大多數人喜歡用開水沖泡東西，但枸杞不耐熱，用開水浸泡後容易破壞裏面的營養成分，利用率和吸收率都比較低。盡量用60℃的溫水浸泡效果。另外，買枸杞壹定要提高警惕。現在壹些無良商家為了高額利潤會給枸杞染色。雖然看起來很新鮮，但是長期食用對身體有害。壹般情況下，枸杞的顏色沒有那麽紅。盡量不要買鮮紅的枸杞。