2、牛肉忌栗子,同食會引起嘔吐。
3、羊肉忌西瓜,同食會傷身。
4、狗肉忌綠豆,同食會中毒。
5、兔肉忌芹菜,同食會引起脫發。
6、雞肉忌芹菜,同食會傷身。
7、鵝忌雞蛋,同食會傷人。
8、甲魚(又名腳魚)忌莧菜,同食會中毒。
9、鯉魚忌甘草,同食會中毒。
10,螃蟹忌柿子,壹起吃會拉肚子。
11、雞蛋忌糖精,壹起吃會中毒,甚至死亡。
12、紅糖忌皮蛋,同食會中毒。
13,白酒忌柿子,壹起吃會無聊。
14,洋蔥忌蜂蜜,同食會傷眼。
15,蘿蔔忌木耳,吃同樣的食物會得皮炎。
16,豆腐忌蜂蜜,同樣的食物會讓妳耳聾。
17,土豆忌香蕉,同食會造成臉上長斑。
18,香蕉忌芋頭,同食會引起腹脹。
19,花生忌黃瓜,同食會傷身。
20、紅薯忌柿子,同食會得結石病。
小紅蘿蔔
禁止與橘子同食,患甲狀腺腫;
忌何首烏、地黃;
服用人參時忌食;避免和胡蘿蔔壹起吃。
胡蘿蔔
不適合與西紅柿、蘿蔔、辣椒、石榴、生菜、木瓜等水果同食。最好是單獨吃或者和肉壹起煮。
黃瓜
不適合與維生素C含量高的蔬菜壹起烹飪,如西紅柿、辣椒等。
甘薯
(紅薯,紅薯,紅薯,紅薯)
不能和柿子壹起吃。兩者相遇會形成胃柿石,引起腹脹、腹痛、嘔吐,甚至胃出血,危及生命。
也不適合和香蕉壹起吃。
韭菜
不能和菠菜壹起吃,兩者都有滑腸的作用,容易引起腹瀉;
不要和蜂蜜壹起吃,和蜂蜜壹起吃讓人心碎;
不要和牛肉壹起吃。和牛肉壹起吃,熱乎乎的。
茄子
避免與黑魚、螃蟹同食,對腸胃有害;
過熟的茄子不可食用,容易中毒。
菠菜
忌韭菜;不宜與豆腐同食,使人缺鈣。
小白菜
避免兔肉。
南瓜
不要與羊肉同食,否則容易發生黃疸和腳氣;不要和富含維生素c的蔬菜水果壹起吃。
竹筍
不宜與豆腐同食,容易產生結石;
不要與山鶉肉同食,使人腹脹;
不要和糖壹起吃;不適合和羊肝壹起吃。
辣椒
忌與羊肝、南瓜同食。
芫荽
不要和所有的滋補品壹起吃;
忌白術、牡丹皮。
蒓菜
避免和醋壹起吃。
野生稻莖
不適合和豆腐壹起吃,否則容易形成結石。
芹菜
忌吃醋,否則會掉牙;不適合和黃瓜壹起吃。
葉芥菜
避免與鯽魚同食,否則容易引起水腫。
剎車的可食用嫩葉
避免與大豆、花生、毛豆同食。
蛇甜瓜
避免和牛奶、奶酪、魚壹起吃,否則容易生病。
山藥
忌鯽魚、甘遂。
豆腐
(豆漿)
不要和牛奶壹起吃;
不要用菠菜做菜;
避免用豆漿洗雞蛋;
避免與四環素壹起使用。
木耳
避免與蝸牛、野雞、野鴨、鵪鶉肉同食;
避免與四環素壹起服用。
三色莧菜
不適合和菠菜蕨粉壹起吃。
苦味草藥
不要和蜂蜜壹起吃。
花生
忌蕨菜、大閘蟹、黃瓜。
馬齒莧
不適合帶著龜殼吃。
甜瓜
忌與蟹、螺、油餅同食。
食肉禁忌
豬肉
忌與鵪鶉同食,使人顯得黑;
忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,使人停滯不前;
忌與蕎麥同食,使人脫發;
忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。
豬腦髓
不能用酒和鹽壹起吃,影響男性性功能;
羊肉
忌與豆瓣醬、蕎麥面、奶酪、南瓜、醋、紅豆、梅幹同食;
吃“十反歌”
甘草鯉魚有異性,同時吃會傷身體。
羊肉滋補大有用處。如果它遇到西瓜,就會互相侵犯。
香蕉芋頭不適合,同時胃裏有病。
黃花生吃熟吃都好吃。吃的時候忌吃花生。
黃鱔皮蛋好吃,壹起吃會致病。
芥末很好吃,壹定要記住。如果它遇到兔肉,就會傷人。
如果紅薯和柿子壹起吃,體內容易形成結石。
如果雞蛋遇到消炎藥片,舍友會去爭取。
豆腐和蜂蜜混合著吃,雖然味道鮮美,但是有毒。
狗肉要註意,如果遇到綠豆,會傷身體。
兩小時內不宜壹起吃食物。
雞蛋避免糖精-食物中毒
柿子忌白酒——壹起吃沒意思。
柿子忌螃蟹——壹起吃拉肚子
牛肉忌栗子——邊吃邊吐。
兔肉同時避免吃芹菜脫發
雞肉不要吃芹菜——壹起吃會傷害妳的活力
鵝忌雞蛋——同食傷元氣
洋蔥避免蜂蜜-壹起吃傷害眼睛。
豆腐壹起避免吃蜂蜜耳聾
註意吃水果
香蕉味甘性寒,腹瀉便溏者不宜食用。
菱角味甘涼,脾胃陽虛、大便溏薄者不宜食用。
雪梨性味甘涼,肺寒便溏者不宜食用。
橘子味甘、酸、溫,陰虛陽亢者不宜食用。
大棗味甘性溫,消化不良和胃病的人不宜食用。
橄欖酸甜可口,但胃病泛酸者不宜食用。
柑橘味甘、酸、涼、潤。肺寒、大腸腹瀉的人不宜食用。
荔枝味甘,性溫,陰虛火旺者忌食。
西瓜味甘、寒,脾胃虛寒胃腸功能差者不宜食用。
柿子味甘,性寒,吃多了產生痰和胃病的人,體弱多病、產後及外感風寒、血虛者忌食。
腐爛的生姜
有些人貪圖買低價出售的爛姜,真是“貪小便宜吃大虧”,因為生姜腐爛後會產生壹種劇毒的黃樟素,經胃腸道吸收後很快到達肝臟,引起肝細胞大範圍的中毒性變性,對肝臟不好的人,如各種急慢性肝炎、肝硬化、肝腫瘤患者影響更大。食用腐爛的生姜後,不僅會加重肝細胞的損傷,還會危及患者的生命。所以不應該回避。
隔夜白菜白菜含有豐富的維生素,藥用價值很高。它還含有大量的硝酸鹽。如果煮的時間長了,會因為細菌的作用而還原成亞硫酸鹽。亞硝酸鹽對人體有害。它進入胃腸道,迅速進入血液。血液中的血紅蛋白攜帶大量氧氣供機體代謝,而亞硝酸鹽可氧化政黨血紅蛋白,使其失去攜氧能力,引起皮膚和黏膜因缺氧而發紺。
所以現在就要炒白菜吃,切忌隔夜吃白菜。發芽馬鈴薯
土豆壹旦發芽就不能吃了,因為發芽的土豆含有大量有毒物質龍葵。食用這種土豆後,龍葵會對人體的胃腸粘膜產生強烈的刺激作用,對中樞神經系統,特別是對吸吮中樞產生麻醉作用:咽幹、舌麻、惡心嘔吐、腹痛、頭暈,嚴重時會因吸吮而導致昏迷、體溫升高、抽搐、癱瘓。
黴變銀耳
銀耳是壹種營養食品。但值得註意的是,如果沾染了黴菌,其毒素可使人中毒,嚴重時可導致死亡。中毒癥狀主要有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、咯血、四肢麻木、抽搐等。嚴重時可引起腦水腫和急性肝壞死而死亡。所以買的時候壹定要仔細檢查銀耳有沒有黴斑或者黴斑。
另外,家裏存放的銀耳發現發黴,壹定要廢棄,防止黴變銀耳中毒。
吃生雞蛋是非常不好的,原因如下:
第壹,生雞蛋中含有壹種卵清蛋白,這種卵清蛋白會因食物中的維生素B失效而導致脫發或局部發炎。
第二,如果病雞下的蛋或者存放時間長的老蛋很可能被細菌寄生,生吃這些蛋會感染,生病。
第三,吃生雞蛋不容易消化,大部分蛋白質會隨著烘烤排出,所以營養不如熟雞蛋。
總之,雞蛋不能生吃,也不能用熱水、熱粥、熱牛奶、熱豆漿沖泡。
由於雞的泄殖腔內細菌較多,在排出過程中,雞蛋會被細菌汙染,特別是沙門氏菌,可引起沙門氏菌食物中毒。另外,生蛋清中含有壹種抗生物素蛋白物質,會阻礙生物素的吸收。生物素又稱維生素H,是壹種水溶性維生素,存在於動物肝臟、蛋黃酵母和綠葉蔬菜中,為人體正常生長和脂肪、碳水化合物、蛋白質的利用所利用。