11月大的孩子吃什麽面？

11月份寶寶已經長出4--6顆牙齒了，這壹階段的寶寶大多數都可以用牙床咀嚼食物，所以要多創造條件讓寶寶咀嚼。

寶寶的食物不用試末狀和泥狀，太碎的話不利於語言發育和吞咽功能、攪拌功能的完善，增強舌頭的靈活性。

適合11個月寶寶吃的面條推薦：

1.青菜面

原料：龍須面.雞湯、青菜、、豆腐香油

做法：

1.龍須面掰碎，青菜清洗幹凈放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹水分切碎；

2.鍋中加入雞湯煮開後下入面條；

3.把面條煮熟後放入青菜碎、豆腐丁繼續煮開；

3.加入香油調味即可。

2.雞蛋面片

原料：面粉、雞蛋、大骨湯、西紅柿、香油

做法：

1.將面粉放在大碗內，打入雞蛋，用雞蛋液把面粉調制成面團，揉好；

2.將揉好的雞蛋面團，搟成薄圓片，再用刀切成小碎片；

3.鍋中加入適量的大骨湯，燒開後下入面片和西紅柿，煮熟後滴入香油調味即可。

3.菠菜雞肝面

原料：龍須面、雞肝、菠菜、香菇、雞湯

做法：

1.把菠菜洗凈用開水焯壹下切碎；香菇用開水焯煮切碎；

2.雞肝切碎，去掉裏邊的筋和膜；

3.燒開雞湯放入龍須面，再加入菠菜碎、雞肝碎、香菇碎壹起煮，煮飯面軟爛即可。

推薦這兩道在家能自制的面食給妳參考下：

開胃補鐵面

食材：番茄、牛肉、面粉、青菜

做法：牛肉清洗幹凈切小塊，加姜片冷水入鍋，最後煮熟；煮熟的牛肉放入攪拌機內，加壹點水打成泥糊狀；青菜熱水鍋焯水，取出後切碎；番茄入開水浸泡去皮後切碎；面粉、牛肉泥混合在加點清水攪拌成粘稠不易滑落的狀態，然後裝入裱花袋內備用；起鍋刷點油，放入番茄碎翻炒出汁；然後加適量水煮開，煮開後轉中小火，擠入面糊，最後出鍋前三五分鐘放入青菜碎拌勻煮熟即可。

PS：面粉+水攪拌成濃稠的流水狀，然後裝進裱花袋裏，然後擠入燒開後轉中小火的水裏，就是簡單的寶寶面食了；熟練掌握這壹方法後就可以增加面的營養，如上面用牛肉來做面食，也可以用蝦仁、豬肉、雞肉、魚肉；還可以用蔬菜汁來混合面粉做有顏色的面食。

蝦仁蔬菜夾心面

食材：餃子皮、胡蘿蔔、蝦仁、菠菜、番茄

做法：蝦仁清理幹凈後切小丁，蓋上姜片或者檸檬去腥；菠菜入沸水鍋焯水後切成碎末；胡蘿蔔去皮切碎末；番茄泡開水去皮後切成小丁；取壹張餃子皮，放入胡蘿蔔和菠菜碎末，平鋪開；另取壹張餃子皮塗抹上壹層清水蓋在蔬菜面上；用搟面杖將餃子皮搟成薄片，然後切成面條狀；鍋裏放點油放入番茄翻炒出汁，加適量水煮開，放入面條輕輕攪拌開；煮至面條浮起時候放入蝦仁丁，最後煮熟出鍋。

外面也有很多現成的寶寶面，掛面、星星面、粒粒面等等，這些面食買回來壹般直接和其余食材做成面食就好了。購買時候，記得去正規店鋪購買，然後盡量選擇成分配料簡單的面條給孩子吃。

以上這些就是我的回答，希望對妳有幫助。

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給11個月大的寶寶推薦西紅柿打鹵面！幼兒的膳食宜細碎，質軟爛，便於咀嚼消化！用料:掛面1把，西紅柿1個，雞蛋1個。調料:鹽，味精，醬油，色拉油，水澱粉各少許。做法:

壹，雞蛋打入容器內攪勻蛋液。西紅柿洗凈切塊。

二，鍋內放少許油，油熱後，倒入蛋液煸炒，炒到鮮黃色盛出。