因為以前糧食匱乏,大家的糧食基本都是自己家裏種的或者養的,但更多的時候,養的牲畜不是為了別的,也不是為了過節。普通家庭女性最好的營養來源是雞蛋。
但是隨著生活水平的提高,孕婦在月子裏吃的食物有了很大的選擇,即使最差也還是有肉吃。
壹直吃肉很容易膩。除了雞肉和雞蛋,其實產婦出院的時候,醫生也建議多喝粥或者湯。但是,也有老人認為,那時候我們沒有喝粥,粥壹點營養都沒有。最好喝雞蛋湯。
女人真的不需要粥,只要雞蛋湯嗎?
坐月子期間,如果每天喝雞蛋湯或者油膩的雞湯,很容易膩,也容易影響孕婦的食欲,甚至影響營養的均衡攝入。
第二個月喝粥是非常必要的,因為粥是流質食物,產婦剛生完孩子身體虛弱,腸胃功能還沒有恢復正常。喝粥可以促進吸收和消化。
但這個粥不是指白米粥。粥的種類很多,有小米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、鹹骨粥、魚粥、牛肉粥等。只要學會煮營養粥,既能為產婦提供營養,又能補益氣血,促進消化。
紫米粥
做法:紫米、糯米洗壹小把;2紅棗被坑;將適量的水、洗凈的紫米和糯米放入砂鍋中;大火燒開,轉小火燜30分鐘;加入紅棗煮10分鐘,攪拌幾下,使粥粘稠;最後放點紅糖或者白糖。
這種粥有補脾胃、補氣血的功效,比較適合產後身體虛弱、需要補血的女性。
四五洲
做法:直接去藥店準備四樣東西,然後清洗幹凈;鍋中加入適量清水,放入四物湯中煮約1小時;過濾掉湯裏的渣滓;將100克梗米加入四物湯中,大火煮沸;轉身慢慢煮到梗熟,加壹點鹽。
此粥具有活血化瘀、養血行氣的作用,既能補血又能養血。建議產後惡露排出差不多的時候喝。
核桃紫薯小米粥
做法:小米、核桃、銀耳適量,洗凈放入砂鍋;加入清水燒開,小火慢燉,期間輕輕翻炒數次;最後加入紫薯和冰糖,煮20分鐘左右。
這種粥含有豐富的不飽和脂肪酸和膳食纖維,可以增加孕婦的食欲,補益氣血。
蝦仁扇貝粥
做法:2只新鮮大蝦煮熟去殼,去蝦線;瑤柱提前泡壹點;鍋內加米和水燒開,轉童子煨20分鐘;加入扇貝和蝦,再煮20分鐘;最後加壹點鹽,不加其他調料。
這種粥鮮甜,富含礦物質,可以為產婦提供營養,對泌乳也很有幫助。但也有媽媽覺得這粥“涼”了,其實可以等到產後2周。
香菇雞粥:含有豐富的蛋白質、鈣和維生素,可以補充營養。
排骨蓮子粥:含有微量元素和礦物質,不怕上火。
南瓜玉米粥:味道鮮美,有補中的作用。南瓜富含果膠和微量元素。
絲瓜蝦粥:含有美白肌膚的維生素C,可以保護皮膚,促進乳汁分泌。
蛤蜊海帶瘦肉粥:含有高蛋白、微量元素、鈣、鐵和少量脂肪,特別適合孕婦食用。
其實我們現在對科學坐月子已經有了深刻的認識,不能像以前那樣吃這個吃那個。坐月子本身就需要補充營養來恢復身體。如果按照老壹輩的方法,只會讓營養不均衡。
作為新壹代的年輕人,不懂坐月子沒關系,但是要懂得愛惜自己,讓坐月子坐好,因為坐月子是女人的第二次“大轉變”,坐好了可以養好身體,恢復孕前狀態。