當歸黃芪紅棗燉烏雞湯
此湯能補益氣血，強腎填精。適用於氣血虧虛、腎虛、月經不調、經量少、面色蒼白、神疲乏力、氣短多夢、失眠、頭暈、腰酸、面色蒼白等月經病患者。
材料
烏雞、黃芪、當歸、黨參、無核棗、枸杞、桂圓幹、生姜、料酒、鹽。
工作方法
1.烏雞洗凈，用刀切成片。將姜片壓平，將黃芪、當歸、黨參、大棗和桂圓洗凈備用。
2、鍋入清水，大火燒開，加入姜和料酒，將烏雞焯壹下，用涼水撈起晾涼，沖掉油，控幹水分備用。
3.將烏雞放入砂鍋，加入生姜、黃芪、當歸、黨參、紅棗、桂圓幹，大火燒開後撇去浮沫，蓋上砂鍋，小火燉2小時。
4、放枸杞煮10分鐘。湯煮好後，加入適量的鹽調味即可食用。
蓮藕胡愛山排骨湯
蓮藕具有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃的作用，蓮藕的營養價值較高。胡愛山具有健脾補肺、固腎益精等多種功能。可以降血脂，調理腸胃，減少皮下脂肪堆積，滋陰壯陽，增強新陳代謝。
材料
蓮藕、山藥、薏米、蓮子、枸杞、鹽。
工作方法
1.薏苡仁洗凈後浸泡幾分鐘，山藥去皮，蓮藕洗凈後切片或切片，排骨洗凈切塊焯水。
2、鍋中放入適量的水，放入所有食材，滾好後小火燉2小時，最後加鹽調味即可。
天麻燉豬腦湯
民間有個說法，吃了補腦，時不時燉個豬腦，有很好的健腦效果。
材料
豬腦、紅棗、枸杞、香菇、天麻。
工作方法
1.紅棗、枸杞洗凈，香菇用發切浸泡，天麻切片。
2.將豬腦用冷水浸泡，洗凈表面的血筋。
3.所有的材料都用電飯鍋蒸壹個小時，然後用少許鹽調味。
無花果清湯
有開胃、止咳、化痰的作用，非常適合這個寒熱、潮濕、多余的春天。此外，此湯還有潤肺、清熱、消腫的功效。
材料
瘦肉、南杏仁、北杏仁、蜜棗、無花果、枸杞、生姜、鹽。
工作方法
1.瘦肉洗凈切塊。
2.在鍋裏燒水。水燒開後，焯壹下瘦肉丁。
3.肉丁變色後，可以撈出洗幹凈。
4.將枸杞中的所有材料放入湯鍋中。
5、加足水，大火燒開後，轉小火燜2小時左右。
6.加入洗凈的枸杞，繼續煮5分鐘，然後關火，最後加鹽調味。
豆腐魚頭湯
材料
魚頭、豆腐、姜、蔥、香菜、鹽
工作方法
1.魚頭洗凈切成兩半，豆腐切成小塊，姜去皮切絲，香菜切碎，蔥切成蔥花。
2.熱油，爆香姜絲，放入魚頭，煎至兩面金黃。關火，把魚頭和姜絲放入砂鍋。
3.加入半罐清水，蓋上砂鍋煮至沸騰，小火燉15分鐘至湯汁變成乳白色。
4.加入豆腐塊，輕輕攪拌。大火燒開後，改小火煮5分鐘。
5.最後加鹽調味，撒上蔥花和香菜。
胡蘿蔔排骨湯
胡蘿蔔富含多種維生素，而玉米有開胃、降血脂、降膽固醇的作用。
材料
排骨、胡蘿蔔、玉米、蔥、姜、鹽、雞精。
工作方法
1，先把排骨焯壹下，直到看不見血為止。
2.將排骨、玉米、胡蘿蔔放入電壓力鍋，加入適量的水，選擇煲湯按鈕，設定20分鐘，等待美味的湯汁。如果不用高壓鍋，需要用明火燉1~2小時。
3.烹飪前調入適量雞精和鹽。
卷心菜豬骨湯
這道菜有清熱、疏肝、滋陰的功效。
材料
豬骨、豆瓣、姜、鹽
工作方法
1.西洋菜和胡蘿蔔洗凈，胡蘿蔔和甜玉米切成大塊。
2.買豬骨的時候讓攤主切大塊回來洗。
3、鍋中加水，放入豬骨燒開，撇去浮沫。
4.將鍋內所有材料煮沸，小火燉2小時。
5.燉好後加點鹽調味。
海藻雞蛋湯
這種湯不僅能解暑，還能對高血壓、高血脂、糖尿病、三高患者起到預防保健作用。
材料
紫菜、雞蛋、鹽、芝麻油
工作方法
1.將幹紫菜用清水浸泡15分鐘，撈出瀝幹水分備用。
2、熱鍋，倒入適量的水、油、鹽。水開後加入紫菜。
3.紫菜煮開3分鐘後，將雞蛋慢慢倒入鍋中。把蛋黃挑出來，變成蛋花。20秒就能做好。
4.出鍋後撒上蔥花。