材料:花生500克，蒜片半碗，鹽1茶匙，海苔絲1小碗。
練習:
1浸泡鹽水
將花生和水倒入容器中，加入1撮鹽浸泡15分鐘，沖洗幹凈瀝幹備用。
2加入蒜片
將花生鋪在烤盤上，撒上蒜片，拌勻。在150℃的烤箱裏烤20到30分鐘，直到變脆。(取出來攪拌到壹半，以免燒焦。)
3夏調味
烤花生趁熱撒上鹽調味，再拌上海苔即可食用。
微波爐炒花生
用微波爐炒花生很方便。至於微波時間，要看花生的量。(我每次炒兩次12，買1.5斤炒兩次)。
將花生洗凈，加入1/2茶匙鹽(喜歡蒜可以剁碎)腌制30分鐘。把它們放在直徑28 cm的圓盤上(我甚至把玻璃圓盤留在不用的微波爐裏微波食物)。不要山形，要圓滑。
先用中強微波5分鐘，然後取出翻面(我把花生倒在另壹個長盤裏再翻回盤裏，因為在原盤中不容易翻面)。改成中強微波4分鐘，然後翻面。再過3分鐘，2分鐘，2分鐘，打開1-2花生，看是否微黃，就熟了。
因為每個微波爐的強度不壹樣，所以我只教了方法，時間由我自己決定。我也煮了好幾次才把時間對上。
如果是涼的，因為密封不好，沒有熟，沒有脆，可以再用微波爐加熱。
微波爐五香花生
(可以壹起煮蒜。)
1.將胡椒、茴香和茴香放入水中煮十分鐘左右。
2.用鹽水和大料水浸泡花生，壹般需要壹天壹夜。
3.自然晾幹壹段時間，超過壹天。
4.微波爐烘烤，花生放入盤中，不要太多，轉中火兩分鐘半；取出來攪拌均勻(攪拌上面的花生，把原本放在盤子中間的花生往外放。這樣做是為了避免托盤中間有花生，因為加熱容易糊。)，再次放入微波爐，重復上壹次操作。再次烘烤兩分鐘，仍然攪拌均勻；然後，壹分半鐘重復上述操作壹次。
5.再用小火，時間和操作流程和前面4壹樣。完成生產過程。
6.如果覺得不理想，小火烤花生壹分半鐘，分幾次，具體情況而定。
7.如何判斷花生是否成熟？妳只需要用手捏捏滾燙的花生，花生皮就能和花生果肉分離，這就說明花生熟了。
註:1。我的微波爐是700W，時間要根據自己的微波爐來調整。
2.花生自然晾幹比較好，這也是功夫。如果妳很著急，妳就做不到。否則成品花生硬而不脆。我用洗米籃來烘幹。
3.調料也可以根據自己的喜好搭配。
4.其他的，比如瓜子，也可以用同樣的方法制作。
5.成品花生，暫時不能吃的，最好放在罐頭等容器裏保存，否則花生容易受潮。
這樣就做出了又香又好吃的花生。
五香花米生
練習:
65438+
2.五香花生米:先將生花生米用鹽和胡椒粉腌制4小時，取出控幹水分。按照1的做法，先中高溫火3分鐘，再中高溫火2分鐘。
3.炒花生:在再生的花生上倒點油，拌勻。因為有油，按照1的做法用高火，先3分鐘，再2分鐘。
*
1，好吃省時省事的五香花生上桌了！！
2.如果做完後覺得花生不熟，可以重新加熱，但是要半分鐘。如果時間太長，妳怕花生燒焦！