食品店推薦
1,盤生源
這壹家都是醬肉。據說他們在抗日戰爭時期逃離戰火,帶著家人從北京來到洛陽。
醬肉是標準的北京風味小吃,特別好吃。
肥肉香q彈,脂肪香四溢;瘦肉軟糯,加壹點黃瓜絲和綠豆芽,壹點鹵汁,壹卷洛陽當地的薄饅頭,咬上壹口,瞬間給中國小主人壹種既視感;炸雞很好吃!
價格:壹個蛋糕約15元。記不清多少錢壹斤,也不問價格。
口感:茅臺,濃郁,豬肉,有點油膩。
地點:老城區青少年宮廣場西南角。別找錯了。這是唯壹的壹個。還有壹個混動園,是他們家的,但是味道差很多。
營業時間:下午4: 30左右開門,晚上6: 30或7: 00左右關門。
2.楊記飯店(清真)
這是洛陽的特色小吃,藕片湯。
蓮子湯肉片是洛陽水席的壹道菜,也是傳統小吃。回族和漢族都有。穆斯林的用牛裏脊肉,漢族的用豬裏脊肉配香菇綠豆當配菜。連湯壹起燉,用醋和胡椒粉調味,連湯也是用水沖的。壹股傳統的洛陽味道迎面而來。
洛陽很多小吃又酸又辣,可能是因為離山西陜西兩省近,本地辣椒很少出產,所以改用花椒(洛陽方言花椒叫秦椒?!具體歷史不是很清楚,但是很好吃,其他的就不管了。
蓮子湯肉片可以配飯吃,也可以用火燒。雖然我喜歡米飯,但我認為這道菜配蛋糕更好。妳可以浸泡它,蘸它,甚至咬蛋糕。
關鍵是燒出了原味小麥的清香,讓配了蓮子湯的肉片吃起來酸辣。* * *混在嘴裏之後,是壹次味蕾的洗禮。
主角的每壹塊肉都滑嫩無比,蘑菇特有的香味更是畫龍點睛。時不時吃壹兩個大綠豆,既是解悶,又是完美的點綴,像盛夏傍晚的涼風。
價格:26-30元/人
味道:酸辣,清真,不重,不油膩。
地點:東花壇公交停車場對面,東北角(龍門大道古城路附近好像有壹家,但是我還沒去嘗過,不知道味道怎麽樣。
營業時間:午餐和晚餐,人會多壹點。
3.朱敏街丸子湯
我不記得這家商店的名字了。它在朱敏街和東街交叉口的東邊壹點。
洛陽的湯很有名,洛陽人也喜歡喝湯。路上遇到打招呼,都問有沒有喝湯,可見壹斑。
在西關和麗景門,有兩種著名的丸子湯。雖然很多遊客都去喝,但是味道真的不好。每次路過,看著不明真相的外國遊客,心裏都很難過。我真想大聲喊,這裏真的不好吃!
丸子湯是洛陽的特色湯。中午或晚上喝,早上肯定喝不到。洛陽人早上喝牛肉湯,驢肉湯,羊肉湯,羊雜湯等等。
丸子湯是用牛骨湯,配以調料,炒豆面丸子,牛肉和骨頭,澆上壹勺紅油辣椒,配上油漩。不算豐富,但絕對好吃。
微黃的湯汁,鮮紅的辣椒油,酥脆的油漩,骨頭湯的香味,辣椒的香味和面粉的香味,在嘴裏混合後的復合味道絕對是壹種沖擊。對了,我忘了肉丸。酥脆的肉丸裏全是肉湯。開始是脆爽,後來就很強了。
享受就是這麽簡單簡單。
價格:6-20元/人
口感:濃郁香濃,湯汁可肥可瘦。
位置:朱敏街與東大街交叉口東,老洛陽門口,向東約200米。
營業時間:午餐和晚餐。
零食推薦
1.十裏香(壹般主要是地方特色,直接在地圖上搜名字就行了,在義勇街上。他家基本五點以後就開門了。推薦:杏仁茶、玫瑰梨水、油炸涼粉。反正我不愛吃玫瑰餅,羊肉和包子油太多。
2.正宗的劉記不會翻湯,也是從雍街來的,和十裏香是壹條街。
3.小氣鬼燜菜,還是義勇街,這三家店都不遠。推薦熱面角度。
4.糖葫蘆,老北京,在洛龍區紅旗巷。他家對面有個書店,他家的糖葫蘆最好吃!
5.靈寶肉夾饃位於洛龍區地質調查隊門口。
6.夫人的客廳,直接在地圖上搜索名字就可以了。推薦:誘人茄子_美美大蝦。
7.牛肉湯!他的湯配著他的油漩渦!我外地的同學來洛陽,這是我帶她喝酒的家。她仍然記得這件事。
街邊的鍋貼,每天都排著長隊。每次有同學,我都要帶。真的很好吃!
洛陽水席,當地人推薦老城區的關記水席。如果是外國人,稍微貴壹點,但是去了真的不壹樣。我們本地人吃酸辣,真的不壹樣。我們覺得不正宗,但是外國人吃夠了。相信我,無數朋友吃過的血淚教訓,不是本地人,真的吃不慣。