1，香腸切塊，蒜切寸備用。
2.輔料:花生油、五香粉、鹽、醬油、味精。
3.燒開水，焯壹下蒜苗。
4.點火加熱鍋，加入適量花生油。
5.油溫七成熱時，放入五香粉，翻炒出香味，放入香腸翻炒，加入適量醬油。
6.放入蒜苗，翻炒片刻，加鹽和味精，出鍋。
二、香腸炒辣椒
1.香腸切片，辣椒切絲。
2.輔料:花生油、五香粉、鹽、醬油、味精。
3.點火加熱鍋，加入適量花生油。
4.油溫七成熱時，放入五香粉，翻炒出香味，放入香腸翻炒，加入適量醬油。
5.加入辣椒絲翻炒，加鹽和味精，出鍋。
炸蝦有什麽好吃的？m .郝蝦瓜。
準備冬瓜、蝦米、植物油、蔥花、姜末、水澱粉、料酒、鹽和味精。
將去皮的瓜瓤做好，洗凈，切片，用少許鹽腌制5分鐘左右，瀝幹滲出的水備用。在鍋裏加熱油，翻炒蔥花和姜末。加入1湯匙水、料酒、鹽、蝦米，燒開後放入冬瓜片，大火後用中火煨，加入味精，倒入水澱粉勾芡冬瓜。
冬瓜湯，蝦換成蝦皮，加少許豬油、鹽、雞精，出鍋後撒些蔥花。這湯既香又好吃。
蝦海帶湯
原料:蝦米、紫菜、腐竹(如下圖)。
配料:鹽、大蒜、胡椒、洋蔥。(配料的用量可以根據口味定制。)
練習:
1.先做壹碗清湯。
2.用刀將大蒜壓平，洋蔥切絲，辣椒切段。
3.鍋中放少許油，放入蒜、蔥、辣椒炒香，放入壹大碗水和鹽，中火煮10分鐘。然後去掉所有的調料。(通常情況下，如果原料味道較淡，煮湯也可以用同樣的方法。)
4.將腐竹用開水焯壹下，切成細絲。紫菜和蝦米洗凈。
5.將腐竹絲和蝦米放入清湯中煮沸。最後加入紫菜煮開，湯就好了。也可以加壹點洋蔥或者香菜。
豆腐拌蝦
材料:嫩豆腐500克，蝦米50克，醬油10克，蔥姜末5克，精鹽2.5克，味精2克，香油20克，紅油5克。
練習:
1，嫩豆腐切成1.2厘米見方的方塊，放入水中煮幾次，瀝幹水分，冷卻後上桌。
2.將蝦仁用開水燙壹下，放入碗中，加入醬油、精鹽、味精、紅油、香油和蔥姜末，拌勻，澆在豆腐丁上。
蝦仁蔬菜雞蛋餅
配料:甜菜脯、洋蔥、培根、蝦、雞蛋、胡椒粉、醬油。
練習:
1.將腌制的甜菜、洋蔥、臘肉切成小塊，蝦米洗凈瀝幹水分；
2.雞蛋加入胡椒粉、醬油、蔥花，充分打散；
3、鍋內無油，先放入臘肉，放入蔥白翻炒，然後倒入腌制的甜菜繼續翻炒，直至炒出腌制蔬菜特有的風味；
4.將炒好的食材冷卻壹會，分幾次加入預先做好的2個食材中，攪拌均勻；
5.鍋內加適量油燒熱，倒入攪拌好的4種食材，輕輕晃動鍋使其變平，慢慢凝固，小火煎熟；。
牛肉炒菜有什麽好吃的？米豪牛肉配青菜炒菜很好吃！
我們這裏經常用西紅柿，豆芽，菠菜，涼瓜，金針菇來炒牛肉。其實有很多組合。就看妳喜歡什麽食材了，可以和牛肉壹起炒！
但是也要記住避免:
牛肉和板栗壹起吃，會降低對人體有益的營養價值，所以不適合；
牛肉和豆沙壹起吃會傷五臟；
吃牛肉、香附會生九瘡；
韭菜吃牛肉容易上火；
吃牛肉配白酒容易上火，牙齦容易發炎；
吃牛肉加姜容易上火；
牛肉和豬肉壹起吃，壹個溫健脾，壹個寒膩滋陰，壹個溫涼，相互矛盾；
牛肉不宜與魚同煮；
牛肉不宜與蝸牛同食，會引起中毒；
牛肉和紅糖壹起吃，會增加妳的胃；
牛肉不要和小米壹起吃。
臘腸炒蒜苗有什麽好吃的夏炒臘腸
材料
“3根熟香腸”、“1蒜苗”、“調料-米酒1小勺”、“調料-醬油1小勺”
工作方法
將煮好的香腸用斜刀切薄片，放入熱鍋中炸至油脂。
加入大蒜翻炒。
最後加入所有調味料和蒜青，攪拌均勻即可食用。
1:將煮好的香腸用斜刀切薄片，放入熱鍋中炸至油脂。
2:加入大蒜翻炒。
3:最後加入所有調料和蒜青攪拌均勻即可食用。
香腸和炒香腸怎麽做？臘腸炒年糕的步驟。
1
準備原料；
2
燒熱壹鍋，放少許油，放入香腸翻炒；
三
炒香後加入年糕壹起翻炒；
四
加點鹽調味；
五
多炒幾下再放入青蒜；
六
最後加入壹些胡椒粉，攪拌均勻；
七
美味的“香腸炒年糕”就做好了。真的很好吃。
爆炒香腸爆炒有什麽好吃的材料？
芥藍500克，香腸2根，生姜幾片，白酒5ml，白糖3ml，鹽適量。
工作方法
1.燒開壹壺水，滴幾滴油，把羽衣甘藍放入沸水中焯壹下，直到它變成綠色。
2.等顏色都變了之後，舀起來瀝幹水分。
3.燒熱油鍋，爆香姜片。
4.將香腸放入鍋中翻炒至香腸變透明。
5.倒入瀝幹的芥藍翻炒1分鐘。
6.加入白酒，攪拌均勻。
7.加入糖和鹽，攪拌均勻。
8.裝盤上菜
炸香腸有什麽好吃的？普通香腸蒸熟比較好，然後可以炒蒜葉吃。
香腸雞蛋炒飯
材料:香腸2根，白菜葉6片，雞蛋2個，色拉油3湯匙，洋蔥1根，白飯3碗，調料和香菜少許，椒鹽少許，味精少許。
練習:
1.香腸切成小塊，白菜也切成小塊。
2.燒熱油鍋，放3大勺油，倒入打好的雞蛋汁，快速鏟起，煮7分鐘左右。
3.將米飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟壹邊攪拌壹邊攪拌飯團，然後加入調料。
4.最後將白菜放入鍋中，輕輕翻炒至變軟。
芥藍炒香腸
材料:新鮮芥藍150克，香腸100克，生姜10克。
調料:花生油150g，鹽10g，味精8g，白糖2g，濕面粉適量，香油少許。
生產流程:
1.去掉芥藍的葉子，切成長段。第二，登上切割刀，煮香腸，切片姜。
2.鍋裏放花生油，放入姜片、羽衣甘藍球、鹽、香腸翻炒至入味；
3.然後放入味精和糖翻炒均勻，用濕生粉勾芡，倒入香油翻炒幾下。
青蒜炒香腸
材料:香腸(500克)和青蒜(200克)。
調料:大蒜(15g)、植物油(30g)、鹽(3g)。
制造工藝
1.大蒜去皮，洗凈，切片；
2.青蒜去老葉，洗斜段；
3.香腸洗凈，晾幹，切片備用；
4.鍋內熱油30克，爆香蒜頭，放入香腸翻炒，放入青蒜和鹽拌勻。
流程提示
1.香腸可以蒸，也可以炒，再用大蒜炒。
2.炸香腸要在熱鍋裏用冷油小火慢慢炸。油溫熱的時候，香腸會在裏面煮的很均勻。
大蒜孜然香腸
1)準備材料，瘦肉餡壹碗，蒜幾瓣，黑胡椒適量，孜然粉2茶匙左右，鹽適量。
2)將大蒜切段，然後和其他所有食材壹起放入大碗中，再加入壹點孜然粉。
3)將所有材料攪拌均勻，然後蓋上蓋子，放入冰箱腌制半小時以上。
4)將準備好的肉餡搓成大小相等的小條(嗯，大小比小指略短粗)。為了順便吃點胡蘿蔔，我把胡蘿蔔削皮，切成粗條，用肉包起來。如果我真的不喜歡他們，我可以省略他們。
5)用中高火加熱炒鍋，把肉末壹個個放進去，保持用中高火，不要太大火。
6)煎1-2分鐘，然後翻面煎1-2分鐘，然後關火出鍋。(註:1)至於肉末，我用的是火雞肉末，或者瘦豬肉肉末。不推薦肥肉碎。呵呵，還是少吃點肥肉吧。2)如果不喜歡蒜末，我建議搗成蒜末，和肉末拌在壹起。我真的很懶，可以只切胡蘿蔔。當然，它會更像沒有任何蔬菜的香腸。我只想加點胡蘿蔔。4)至於火力，不要太大，外面容易炸，裏面不熟。但是不要煎太久。炸的時間太長，肉餡裏的汁都炸了。如果是幹的，味道就不好了。這個時間要根據自己做飯的大小適當調整。反正壹煮就煮就對了。
材料
青椒2-3個，德國香腸2根，雞蛋1-2個。
工作方法
1.蔥蒜切碎，青椒切絲，香腸切片(厚度和青椒差不多)，雞蛋打勻備用。
2.加壹點油煎蛋。先把做好的雞蛋放在盤子裏。
3.洗凈鍋，炒香洋蔥/大蒜。放入青椒，先用少許鹽調味(不要太鹹，以後再放香腸)。
4.根據個人喜好調節青椒的軟/脆度。必要的話加壹點水煨壹下，讓青椒更軟壹些。
5.待青椒差不多好了，加入香腸和雞蛋翻炒。做菜前加點香油。
我們家鄉有壹種臘腸。湯煮好後直接切片，入鍋蒸。比吵雜好吃多了。