傳統意大利餐廳
io ltalian osteria
傳統意大利餐廳
io ltalian osteria
「iO Italian Osteria」 ，壹家地道的意大利餐廳，在歐洲、新加坡、泰國有開設個分店，而且還提供來自20個地區的意大利 美食 ，這些菜肴均采用簡單但新鮮的食材。廚師安娜·波拉西（Anna Borrasi）在泰國的知名度非常高，在 Central World商場開設第壹家分店之前，她是壹位才華橫溢的傳統意大利女廚師，很多客人都是慕名而來。
初次走進iO Osteria時，很難說出它是披薩店，熟食店，面包店還是酒吧-它勾勒出四個部分。前門由壹個長櫃臺主導，櫃臺上擺滿了新鮮出爐的面包和披薩，經典的意大利風格相繼擺放。 再往前走壹點，您會發現開放式廚房，壹群精力充沛的廚師們在這裏忙於切片和烹飪餐廳的招牌菜。
以質樸的意大利風格裝飾開放式廚房完美地俯瞰了烹飪過程，旁邊是壹個小水吧，架子上方有來自世界各地的優質飲料， 其中大多數來自意大利。木質椅子，桌子是用大理石手工制造的。刀，湯匙，叉子制成的都是銅制的。而墻壁上的照片像電影般地講述著意大利，裝飾著代表意大利飲食文化的圖片營造壹種氣氛和壹個類似在意大利吃飯的故事 。
招牌產品推薦
羅馬式烤豬肉
Porchetta
用意大利香料腌制外脆裏嫩的豬肉圈，添加茴香和黑胡椒的點綴，再搭配芥末蘸料，吃在嘴裏柔軟多汁，這道菜不容忽視，真的必須點餐。
純手工意大利面條
Homemade Tagliolini
對於鐘愛意大利面條的您，千萬別錯過純手工意大利面條，加入大蝦，檸檬，芳香面包屑（330泰銖），將面條與美味的醬汁混合在壹起，並加入小蝦以增添風味。頂上大蝦，味道濃郁，醬汁濃郁意面柔軟，正好合適。
燉海鮮
Seafood Guazzetto
把面包炸到酥脆之前先加入粗面粉配大蒜和辣椒粉熱烤面包片，完美搭配了蒜蓉面包丁與香甜醇厚的海鮮燉湯，刺激味蕾的同時，還保持著海鮮的鮮甜。
什錦披薩
Assorted Pizzas
這個什錦顏值明顯能高出好幾個等級，芝士很香，披薩料有肉有菜配合的很完美，餅底也烤的松松軟軟烘烤方式非常專業，帶著壹點點焦焦的味道，口感特別香，我太喜歡他們家的披薩了~
開心果提拉米蘇
Pistachio Tiramisu
意大利的經典甜品少怎麽能少提拉米蘇作為飯後收尾點綴，但是這款提拉米蘇的用料打破了傳統的做法，加入開心果的材料輔料，朗姆酒和咖啡保持經典，再散點抹茶粉解膩，奶香濃郁，入口即化，微甜又細膩的口感，想再點多壹份，可是看看肚子還是算了吧~
品酒
Wine Tasting
意大利人通常用餐都會搭配酒，iO Italian Osteria有兩種從意大利進口的優質葡萄酒而且是自我發酵的，安娜廚師推薦食譜名單中就有說，放在冰酒桶裏，口感更好，味道清澈，與食物配的完美無瑕。至於啤酒，也不遜色，這裏的生啤酒很清爽。雞尾酒有兩種國際風味，還有只能在這裏喝到調酒師調配的意大利風格雞尾酒。
即使菜單看起來很少 但是安娜打算每個月通過特殊菜單來提高獨特的品嘗體驗，在過去的4年中安娜在iO Italian Osteria的特別菜單中壹直從未重復，不斷發掘新品，妳們快去 探索 意大利的 美食 吧，您還可能會看到Sicilia Mia Group的行政總廚Anna Borrasi。
菜品推薦
羅馬式烤豬肉 x 190泰銖
純手工意大利面條 x 330泰銖
燉海鮮 x 260泰銖
什錦披薩 x 720泰銖
開心果提拉米蘇 x 290泰銖
雞尾酒 x 180泰銖
白葡萄酒 x 1500泰銖起
人均價格
500泰銖
營業時間
周壹至周日 10:00-22:00
門店地址
Central World6層
交通方式
輕軌站Siam 300米
輕軌站Ratchathewi 600米