豌豆怎麽給寶寶做輔食？首先，用青豌豆炒肉丁。
材料
瘦豬肉300g，青豌豆300g，醬油，糖，鹽，蔥，蒜，生粉，料酒，雞精。
工作方法
1.將豬肉切成約1 cm的丁，加入1茶匙生粉、醬油、料酒，拌勻，腌制10分鐘。
2.將去殼的青豌豆放入沸水中煮3分鐘，撈起放入冷水中浸泡，瀝幹備用。
3.炒鍋燒熱，放入油，放入蔥蒜爆香，放入肉丁翻炒。
4.加入青豌豆，攪拌均勻。
5.用鹽、糖和雞精調味。
第二，蘑菇炒豌豆
材料
豌豆300g，香菇8個，花椒粉3g，鹽5g，雞精3g，水澱粉15ml，色拉油適量，紅辣椒適量。
工作方法
1.將幹香菇洗凈，用溫水浸泡，切成比豌豆稍大的方塊。把蘑菇泡在水裏備用，不要扔掉。
2.將炒鍋放在火上，倒入適量油，中火加熱至七成，放入花椒粉翻炒。
3.倒入蘑菇丁和豌豆，攪拌均勻。
4.倒入適量蘑菇水，蓋上鍋蓋，小火燉5分鐘。
5、加鹽、雞精，倒入水澱粉，翻炒均勻，最後撒壹點紅辣椒裝飾即可。
第三，豌豆牛肉。
材料
鮮豌豆250g、牛肉150g、大蒜1瓣、生姜2片、鮮小紅椒2個、料酒2茶匙(10ml)、鹽1茶匙(5g)、胡椒粉1/2茶匙(3g)、香油6554。
工作方法
1.把新鮮的豌豆從豆莢裏剝出來，洗凈；牛肉洗凈，切成0.5厘米大小的顆粒；大蒜切片；將新鮮的小紅辣椒斜切成圈，備用。
2.在牛肉粒中加入料酒、鹽、胡椒粉和1湯匙水澱粉(15毫升)，拌勻，腌制15分鐘。
3.大火燒開鍋中的水，將豌豆焯水30秒，用冷水浸泡，撈出瀝幹備用。
4.大火翻炒鍋中的油，放入蒜片、鮮姜片、小紅椒圈炒香，倒入腌制好的牛肉翻炒片刻，放入豌豆，拌入醬油、雞湯、水澱粉，翻炒均勻，倒入香油。
豌豆的食用禁忌是1。豌豆可以作為主食，將豌豆磨成豌豆粉是制作糕點、豆餡、粉條、涼粉、面條和風味小吃的原料。豌豆的嫩莢和豆子可以用作蔬菜或罐頭。
2.豌豆吃多了會腹脹，所以不適合長期食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物壹起烹飪，可以明顯提高豌豆的營養價值。
3.很多優質的粉條都是用豌豆等豆類澱粉制成的，加工時往往會加入明礬。經常大量食用會增加體內鋁，影響健康。
4、炒幹豌豆特別難消化，暴飲暴食會引起消化不良、腹脹等。
5、敷上適量的解渴豌豆，輕煮常吃。
6.妳買的青豌豆不是生吃的，不用洗直接放冰箱。如果去皮的豌豆適合冷凍，最好在壹個月內食用。
合適的豌豆群
普通人可以吃:
1，特別適合發燒、糖尿病、水腫、腳氣的人。
2、脾胃較弱，盡量少吃。
豌豆的食用禁忌主要是上面提到的幾點。希望以上飲食知識能對妳的日常健康有所幫助。
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