可以，熟青稞粉是炒熟後再磨成粉，制作時最好用剛燒開的水。我會用煮好的青稞粉給孩子做水，等水溫夠了再加奶粉(2歲以上喝是沒問題的)。我會直接用開水喝(不加糖，味道不太好)。我們都在* *買新鮮的青稞粉。
請問青稞粉怎麽吃？
可以用青稞粉做青稞餅，有烘焙技術的話可以嘗試做青稞面奇峰，口感厚實有嚼勁。
如何用青稞粉做蛋糕
材料
200克面粉
青稞熟面粉70g。
水200克
酵母1/4茶匙
工作方法
1面粉與青稞面粉混合，酵母溶於水。
2用水和面粉做面團。
3室溫發酵65438±0小時。
4排氣，分成50g小劑量，5個圓形，稍微壓平，用剪刀在表層中間剪壹個十字，下面用玉米葉墊防粘鍋。
6.放入蒸鍋，第二次發酵20分鐘，大火20分鐘，即關火燜5分鐘揭開即可。
青稞面包怎麽做好吃？
青稞面包的制作步驟
1
青稞提前在高壓鍋裏煮熟。
2
對於面包機面團，除黃油外的所有原料都添加到第壹個面團中。
三
這次用的就是這種非高筋面粉。
四
第壹次完成面團制作，我的面包機的面團制作時間是14分鐘。
五
第二次加入室溫軟化的黃油。
六
活後放入鍋中，用保鮮膜密封，放入冰箱保鮮層，冷藏發酵約10小時。
七
這個是早上放的，晚上吃完飯，我就繼續下面的鏈接。還不錯，是嗎
八
在案板上撒上幹面粉
九
揉面團，數壹數。
10
面團被分成三份。
11
揉成三條，烤盤上撒壹點幹面粉，第二次發酵面團。
12
第二次發酵壹小時左右，使用烤箱發酵功能。
13
烤箱溫度150度，開熱風，烤盤放在中層20分鐘左右；我的新烤箱，顏色不太好，搬到頂樓烤了5分鐘。
14
把面包放在架子上冷卻。
15
烤出來的面包外表粗糙，內裏柔軟濕潤，有點法式全麥質地。
16
青稞的點綴恰到好處；其獨特的粘度也可能增加這種面包的柔軟度。
17
好像碎食的質感和口感都比切片的好。
青稞面怎麽吃？
綠色裸體的吃法有很多，可以用它做出豐富多彩的食物。可以直接炒，叫炒青樹，拌炒火麻仁，吃起來又脆又香；炒熟後磨成面，可以幹吃，也可以拌茶吃。妳可以用生面條做煎餅。也可以蒸成包子。當然最講究的還是用青稞面搓魚。是古浪地區的地方小吃之壹。青稞面搓魚的做法是；將青稞磨成細粉，用彭輝水或堿水揉成幹而不濕的面團，放在案板上，用手揉成魚狀。人們把它命名為“搓魚”。
現在大部分人都是用蒿籽泡水做面條，搓成魚。放入沸騰的鍋中。當沸騰的水像壹條魚在水裏遊的時候，“遊”就熟了。用漏勺撈出，放入碗中，加入醋和醬油，然後將炒好的蒜和辣椒與上清液混合。這是素食。如果妳和煎肉壹起吃，會更有味道。
青稞粉是涼性還是溫性食物？
寒性、溫性、涼性食物列表
谷物
溫帶的有:糯米、西谷米(西米)、紫米(紫糯米)、高粱、小米(黃米)、小米、糙米(米芽)；
淡味:大麥芽
有:大米(梗米/硬米)、黑米(黑梗米)、鍋巴、玉米(玉米)、燕麥、米糠、芝麻、青稞(油麥)。
涼的有:栗米(小米)、薏米(薏苡仁)、小麥、面筋、大麥、蕎麥、浮小麥。
如何吃好熟面粉，熟面粉的常見做法
佐料
面粉
500克
佐料
水
適量的
步驟
1.把面粉放進容器裏
2.把表面抖平，用筷子戳幾個洞。
3.放入蒸籠，大火蒸30分鐘。
取出，冷卻
解開安全帶
用搟面杖折斷它
7.磨成粉末
8.太瘦了。
9.將過篩的面粉放入容器中，密封保存。
青稞怎麽做簡單又好吃，青稞的營養價值
佐料
裸大麥
50克
小米
50克
佐料
冰糖
適量的
步驟
1.準備青稞。
2.準備小米。
3.準備適量的冰糖。
4.將青稞用熱水焯壹下，撈出。
5.小米也是用熱水煮，撈出來。
6.先把小米放在小鍋裏。
7.加入青稞。
8.攪拌均勻，小火慢燉，期間保持攪拌。
9.直到小米和水基本融為壹體，加入適量冰糖，攪拌均勻，關火。
10.讓它變幹直到變暖。