八角是壹種常見的茴芹，又稱茴香，常用於煮肉、烤肉和燜菜，具有增香提味的作用。
2.幹辣椒
幹辣椒是烹飪中最常用的調料之壹。可作為辣椒油的原料，也可用於烹飪或制作辣椒醬，增加菜肴的辣味。
3.辣椒
花椒是亞洲常用的主要食材之壹。用來做川菜、湘菜、魯菜等菜系。具有開胃消食、祛寒濕、增進食欲的作用。
4.紫丁香花
丁香是壹種常見的增稠劑和調味料，可以增加菜肴的香氣和味道，還具有驅蟲、止痛等藥用價值，廣泛應用於烹飪和醫療領域。
肉桂
肉桂是壹種常用於烹飪和醫藥的香料，具有增甜增香、降血糖、促進血液循環等多種保健功能。
茴香
茴香是常用的中草藥和調味品，具有溫中散寒、開胃消食的功效，常用於烹飪咖喱、炒菜、煲湯。
7 .八角姜
八角姜是壹種常見的調味品，由八角和生姜制成。具有增香、增味、助消化的功效，常用於燒烤、蒸魚等菜肴中。
8.奧尼恩斯（姓氏）
洋蔥是壹種應用廣泛的調味品，具有開胃、提味、去腥的作用，特別適合煲湯，如蔥油面、湯圓、雞湯等。
9.姜片
姜片是壹種常見的烹飪調料，可以增加菜肴的香氣和味道，還具有消炎、消食、散寒等藥用價值。
10.大材質皮膚
大料的皮是大料的皮層部分，和大料有壹樣的香氣和味道。烹飪時，可直接添加配料燉、燜等菜肴。
11.黑胡椒
黑胡椒是壹種常見的調味品，可以增加菜肴的香氣和味道，促進消化，增加食欲，殺菌，常用於烹飪、燒烤等菜肴中。
12.豆醬
豆醬是壹種常見的調味品，由豆餅和紅辣椒制成。常用於川菜、湘菜，有增香、提味、增加菜肴辣度的作用。
13.姜黃粉
盾葉薯蕷粉是壹種常用的調味品，由生姜根幹燥而成。能增加菜肴的香氣和色澤，還具有提神、助消化、預防感冒等保健功能。
14.芝麻
芝麻是壹種常見的調味品，含有豐富的營養物質，如維生素E、鈣、鐵等。同時還能增加口感，增強菜肴香味，常用於炒菜、拌面等菜肴中。
15.（中草藥）黨參
黨參是壹種常用的中草藥，能增強免疫力，促進新陳代謝，提高體質，在烹飪中還有祛濕去腥的作用。
16.黑木耳
黑木耳是壹種常見的食品配料，含有豐富的營養成分，如膳食纖維、蛋白質、維生素B等。，而且還能改善菜肴的口感，補血。常用於炒菜、煲湯等菜肴中。
17.野葛
葛根是壹種常用的中草藥，廣泛應用於烹飪和保健領域。能清熱解毒、潤肺化痰、降血脂，常用於燉菜、紅燒等菜肴。
18.芳香的樹葉
香葉是壹種常見的調味品，具有增香、提味、助消化的作用，常用於豬肉、鹵鴨等菜肴中。
19.肉桂色
桂皮是壹種常用的調味品，具有增香、增味、開胃的作用，常用於燉肉、紅燒肉等菜肴中。
20.龍眼幹
桂圓幹是壹種常見的烹飪調料，具有美容養顏、益氣補血的保健功能，常用於煮粥、紅燒肉等菜肴。
21.陳皮
陳皮是壹種常見的調味品，可以增加菜肴的香氣和味道，還有健脾消食、開胃的功效。它經常被用來煮湯，燉和其他菜肴。
22.黑枸杞
枸杞是壹種常見的中藥材和食用材料，具有提高免疫力、改善視力、降低血糖的作用，常用於煲湯、炒菜等菜肴中。
23.歐亞甘草
甘草是常見的中藥材，具有清熱解毒、潤肺止咳、適度增加甜味的功效。它經常被用來煮湯，燉和其他菜肴。
24.芫荽
香菜是壹種常見的調味品，可以增加菜肴的香氣和味道，還具有抗氧化、消炎、護肝等多種保健功能。常用於煲湯、涼拌等菜肴。
25.醬油
醬油是常用的調味品，可以增加菜肴的味道，增強香味。常用於清蒸魚、炒菜等菜肴中。
26.醬油
醬油是壹種常見的醬類調料，能使菜肴烏黑發亮，增加菜肴的口感和香味，常用於鹵菜、炒菜等。
27.醬油
生抽是壹種常用的醬油調味料，可以提升菜肴的口感，增加菜肴的鮮味和口感，用於炒菜、拌菜等烹飪方法中。
28.蠔油
蠔油是壹種常用的調味品，能增加菜肴的鮮美口感和香味，常用於炒菜、拌菜等菜肴中。
29.辣椒粉
辣椒粉是壹種常見的烹飪調料，可以增加菜肴的辣度和色澤。常用來做火鍋、炒菜、涼菜。
花生
花生是壹種常見的食品和調味品，營養豐富，風味獨特，常用於炒菜、拌面等菜肴中。