秋天是壹個適合喝粥的季節，而紅薯是壹種營養價值很高的聖品，所以紅薯粥是秋天最好的保健食品。下面壹個小小的新年祝福來介紹壹下地瓜粥中的壹些做法！
練習1
紅薯洗凈，帶皮切塊，放入鍋中，加入洗凈的粳米和水煮粥，加入紅棗和芝麻調味。
練習2
1.將新鮮紅薯洗凈，去皮切成小塊。
2.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝幹。
3.將紅薯塊和粳米壹起放入鍋中，加入約1000 ml冷水煮至粥稠，根據個人口味加糖，再煮。
練習3
1.紅薯洗凈去皮切塊(大小和用量合適)；
2.將東北大米洗凈，與紅薯壹起放入高壓鍋中(懶人粥法)，加入3倍材料高度；
3.當高壓鍋加肥後再次蒸的時候，關小火繼續煮15分鐘關火；
4.高壓鍋收氣後，放在水龍頭下2分鐘降溫。
練習4
材料:紅薯150克，白米飯。
食譜及用法:將紅薯洗凈去皮，切成小塊，與白米加水同煮，制成粥。每天早餐或晚餐服用兩次。
練習5
原材料；紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。
工作方法
1.紅薯去皮，洗凈，切成丁，放入開水鍋中焯壹下，撈出備用；烏梅肉洗凈，切成小塊備用。
2.粳米用清水洗凈，放入盆中，加入清水250毫升，放在抽屜上蒸10分鐘，取出。
3.將蒸熟的粳米放入鍋中，再加入清水600毫升、紅薯丁、烏梅肉，中火煮至粘稠，加糖加深。
食物特性
1，紅薯，甜甜的糖，甜甜的粥，好吃易消化。
2、可以當甜品吃，對於想減肥的女生來說比較好。
3、粥濃而甜。適用於結腸癌、直腸癌便血患者。健脾養胃，益氣通乳，適用於維生素A缺乏、夜盲癥、便血、便秘、濕熱黃疸。
紅薯減肥
現在很多人都在減肥，節食太痛苦了，所以人們會用各種小方法減肥，紅薯就是其中之壹。我給妳介紹幾個減肥食譜吧！
食譜壹:紅薯粥
材料:鮮紅薯250克，大米100克。
烹飪步驟:將紅薯洗凈(紅皮黃心的最好)，將皮切成小塊，加水和大米壹起煮粥。
食譜二:紅薯芝麻濃湯
材料:紅薯1斤，洋蔥(切片)1/4個，高湯400毫升，牛奶100毫升，油1/2湯匙，鹽和胡椒粉各少許，黑芝麻。
烹飪步驟
1.紅薯去皮，切成3cm的條，放入水中；
2.將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火翻炒，放入紅薯翻炒至半透明；
3.加入肉湯，用弱中火煮。紅薯變軟後，取出壹小部分做裝飾，剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽、胡椒粉；
4.倒入器皿中，放入紅薯和黑芝麻裝飾。
食譜3，甘薯泥
材料:紅薯500克，豬油25克。
烹飪步驟
1.紅心紅薯洗凈去皮，籠蒸或煮，取出壓成泥狀；
2.鍋裏燒熱油，放入糊，炒到蒸汽差不多幹了，再放油繼續炒，直到糊成魚子醬狀，快速炒勻。
食譜4:鹹紅薯飯
材料:紅薯1斤，大米半斤，蔥花2湯匙，油1湯匙，鹽1/2湯匙。
烹飪步驟
1.紅薯洗凈，切塊，瀝幹水分；
2.炒鍋加油，將紅薯放入炒鍋中煸炒至香，加鹽；
3.加入適量的水，然後把米飯倒在紅薯上，小火煮。
食譜5:麥仁紅薯湯
材料:新鮮紅薯250克，小麥仁100克。
烹飪步驟
1，壹小碗麥粒泡了壹夜，麥粒的皮很硬，需要泡很久；
2、把泡好的麥粒放入高壓鍋，或者先蒸，高壓鍋很快就來了，但是妳要加很多水，大火20分鐘；
3、燒開後可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好；
4.出鍋前加入適量冰糖。壹開鍋，麥粒的甜香撲鼻而來。