烘焙配方是怎麽做出來的？烘焙始於幾千年前。那時候面粉混合在壹起做成面塊。慢慢烤的方法越來越多，食材和原料的比例也越來越講究。
烘焙配方怎麽用烘焙配方有很多。根據不同的材料制作不同的食物，比如面包布丁，妳需要準備白糖、牛奶、淡奶油、杏仁片、雞蛋、吐司和淡奶油牛奶混合在壹起，然後加入適量的白糖，用微波爐加熱30秒，攪拌均勻。如果其中的糖沒有完全融化，繼續加熱65，438+00秒，將吐司切成方塊，放入碗中。將雞蛋打入碗中攪拌均勻，然後倒入牛奶中。過篩後，將它們倒入烘焙碗中。把杏仁片撒在上面。在烤箱中預熱，然後烤20分鐘，直到表面呈金黃色。
烘焙配方很多，比如鹽5克，黃油25克，酵母8克，雞蛋壹個，水50克，牛奶66毫升，糖33克，高筋面粉250克。
如果要做奇峰蛋糕，需要準備牛奶60克，油50克，玉米澱粉65，438+00克，糖60克，低筋面粉90克，雞蛋5個。如果要做肉松，需要準備三滴魚露，6克鹽，30克糖，12克醬油，30克油，15克醬油，70克。
想做北海道吐司，可以準備鹽6克，黃油40克，糖80克，淡奶油140克，高筋面粉150克，酵母10克，高筋面粉350克，蛋白質75克，清水50克，牛奶145克，混合在壹起就可以做好了。
還有壹種發酵吐司需要準備鹽3克、黃油20克、糖40克、淡奶油70克、高筋面粉75克、酵母5克、高筋175克、蛋白質38克、水25至30克、牛奶70克。
如果要做披薩，需要準備6克酵母，620克水，5克植物油，5克糖，5克鹽，1公斤面粉，50%高筋面粉，50%中筋面粉。
做薄皮披薩需要準備10g糖，10g鹽，20g黃油，壹個雞蛋，適量溫水，5g酵母，200g低筋面粉，200g高筋面粉。
做花生餅幹需要準備鹽壹克，花生醬125g，泡打粉4g，低筋面粉193g，雞蛋壹個，紅糖125g，黃油145g。
黃油曲奇的配方是牛奶50g，蛋液150g，黃油350g，糖粉225g，吉士粉25g，低筋面粉500g。
做牛軋糖需要準備100g奶粉，140g熟花生仁，150g棉花糖，壹起做。如果要做紫薯蛋撻，需要準備30g棉糖，7g蛋奶，70g牛奶，75g淡奶油，6個冷凍蛋撻皮，壹個紫薯，7g低筋。
用黃油和糖做厚吐司，需要準備壹勺細糖，10g黃油，壹片吐司；做核桃酥需要準備1/4勺泡打粉、2g鹽、5ml細砂糖、20g核桃、20g雞蛋、50g黃油、10g低筋面粉；做蝴蝶酥需要準備40g粗糖和40g低筋面粉。
烘焙的註意事項烘焙的時候還是有很多需要註意的。壹定不要按照烘焙書機械的做。想要把甜品做的好吃，需要根據實際情況進行調整，用自己的感覺去烘焙。
不要太在意烤出來的食物的顏色。很多人怕甜品烤的太黑，提前烤好，就沒辦法煮了，香味也出不來，烤出來的味道很不好。
烘焙的時候，如果食物有點焦或者用的水果崩了，可以把甜品放在漂亮的盤子裏，調壹下燈光，撒點糖粉，也能讓甜品拍出來的照片更好看。
以上介紹的是烘焙配方的種類。烘焙配方有很多種。根據不同的配方，妳可以做出各種美味的食物。可以根據自己的喜好選擇自己喜歡的食材做出好的食物。適當吃壹些甜點，可以讓妳心情變好，為身體獲取足夠的營養。